Saludos terrícolas 🖖 a todos los que leen este blog, me imagino que extrañaban mis post de comida? Pues y si no,aquí vamos otra vez.
Greetings earthlings 🖖 to all who read this blog, I guess you missed my food posts? Well and if not,here we go again.
Concuerdo con muchos cuando dicen que aman el sushi, quién no amaría tal combinación de arroz bien hecho con queso crema, nori, el pescado y el marisco con su correspondiente vegetal, en mi caso, que no falte el aguacate. De solo escribir esto se me hace agua la boca, y más recordando lo rico que estuvo esto.
El lugar es un pequeño local llamado El Japo pero basta con entrar para sentirte cómodo con toda su atención y su deco. Es una perfecta combinación de comida japonesa con influencias tropicales.
I agree with many when they say they love sushi, who wouldn't love such a combination of well done rice with cream cheese, nori, fish and seafood with its corresponding vegetable, in my case, avocado. Just writing this makes my mouth water, and even more remembering how delicious this was.
The place is a small place called El Japo but you only need to enter to feel comfortable with all the attention and deco. It is a perfect combination of Japanese food with tropical influences.
Al llegar nos recibieron muy bien y nos ubicaron en una mesa céntrica y que daba vista a todo el local y se podía tener una visión 360 de todo, lo que nos permitía también mirar un poco de la entrada a la cocina y cada que salían los platos los olores y su presentación nos daba mucha ilusión la espera de nuestro pedido.
El menú era un QR que te ofrecían en una tarjeta y las opciones eran muchísimas, el camarero te da opciones de bebidas mientras miras lo que vas a pedir y así vas agarrando ambiente y adaptandote el lugar.
Upon arrival we were greeted very well and we were placed at a central table that overlooked the whole place and we could have a 360 view of everything, which also allowed us to look a little from the entrance to the kitchen and every time the dishes came out the smells and their presentation gave us a lot of excitement waiting for our order.
The menu was a QR that you were offered on a card and the options were many, the waiter gives you drink options while you look at what you are going to order and so you get the ambience and adapt to the place.
De entrada para compartir un plato de nachos, masa wanton, salmón, atún, dinamita, hummus de edamame, salsa de anguila y salsa de japo. La verdad es una bomba que explota en tu boca cuando lo comes. Todo muy bien pensado para que la combinación fuese perfecta al gusto.
As a starter to share a plate of nachos, wanton dough, salmon, tuna, dynamite, edamame hummus, eel sauce and japanese sauce. The truth is a bomb that explodes in your mouth when you eat it. Everything was very well thought out so that the combination was perfect to taste.
Constaba de atún, salmón y aguacate, topping de dinamita, crunchy rices y salsas. Solo puede decir que los sabores y la textura no le hace justicia a la descripción. No soy muy amante de los uramakis pero este estaba muy bien, y siempre que lleve algo crunchy me encantará, ya que así contrarresta la textura del arroz. El toppong de dinamita estaba muy bueno. 7/10
It consisted of tuna, salmon and avocado, dynamite topping, crunchy rices and sauces. I can only say that the flavors and texture does not do justice to the description. I'm not much of an uramaki lover but this was very good, and as long as it has something crunchy in it I'll love it, as it counteracts the texture of the rice. The dynamite toppong was very good. 7/10
Aguacate, langostino tempurizado, mango, topping de boniato crunch, chutney de maracuyá y salsa anguila. Este plato fue el único que no probé ya que el mango y yo no somos amigos jaja, pero tenía un pintón. Mis amigos le dieron un 9/10.
Avocado, tempura shrimp, mango, sweet potato crunch topping, passion fruit chutney and eel sauce. This dish was the only one I didn't try since mango and I are not friends haha, but it looked good. My friends gave it a 9/10.
Este sin duda y solo por la presentación era obviamente el mío, miren toda esa combinación. Salmón, aguacate, queso crema, topping de ensalada neptuno con plátano macho o plátano maduro como le decimos nosotros, y salsa anguila. El tempura estaba perfecto y el contraste entre lo dulce del plátano y lo salado de la salsa anguila es un plus que todos deberían en algún momento probar. 10/10
This one was obviously my plate, just because of the presentation, look at all that combination. Salmon, avocado, cream cheese, topping of neptune salad with plantain or ripe plantain as we call it, and eel sauce. The tempura was perfect and the contrast between the sweetness of the plantain and the saltiness of the eel sauce is a plus that everyone should try at some point. For me it was a 10/10
Langostino tempurizado, atún y anguila con topping de ajo tierno, salsa de japo y salsa de anguila. Este le doy un 6/10, en mi opinión el ajo al ser muy fuerte evitaba que saborearas mejor el langostino pero quizás es su esencia, ya que no soy tan fan del ajo.
Tempura shrimp, tuna and eel with tender garlic topping, japo sauce and eel sauce. I give this one a 6/10, in my opinion the garlic being very strong prevented you from tasting the shrimp better but maybe that's its essence, since I'm not a fan of garlic.
Este sin duda fue un espectáculo, venía envuelto completamente en una hoja de plátano y con un flamero le aplicaban calor por todo la superficie de manera que quede el sabor impregnado en el tempura de este. La base es el plátano, salmón dinamita, aguacate con topping de chips de plátano y salsa de anguila. Mi segundo favorito porque ajá, tenía plátano y aunque solo era la base no se sentía tanto su sabor pero la mezcla de sabores era increíble. 10/10
This one was certainly a spectacle, it came completely wrapped in a banana leaf and with a flamer they applied heat all over the surface so that the flavor is impregnated in the tempura of the banana. The base is banana, dynamite salmon, avocado with a topping of banana chips and eel sauce. My second favorite because aha, it had banana and even though it was just the base you couldn't taste it but the mix of flavors was amazing. 10/10.
- Japoreo
- Tarta tres leches.
Llegamos al momento del postre y para compartir pedimos 2 de sus más pedidos. La tarta tres leches como todo postre frío estaba muy rico, la crema o betún y la combinación de las leches era perfecta, me traslado a mi infancia ya que mi mamá siempre preparaba esta torta fría. El Japoreo era algo nuevo para mí, simplemente mouse de galleta oreo y syrop de chocolate, increíble de verdad se ve muy repugnante pero la verdad no es tan dulce como se siente. les di un 9/10 a ambos.
Fue una noche muy divertida con amigos y probando distintos sabores de sushi, el encargado del local era amigo de uno de mis amigos y nos mencionó algunos detalles del local y de los platos lo que hizo más amena la visita, el lugar es bastante céntrico y fácil de llegar tanto en bus como en metro así que lo recomiendo al 100 para pasar un rato a gusto. El precio de cada roll estaba entre 15,00 y 18,00 euros, excepto el postre que fueron 7,90 euros cada uno. Pero quedas muy llenito y feliz si eres fan del sushi como yo.
We arrived at dessert time and to share we ordered 2 of their most requested desserts. The tres leches cake like any other cold dessert was very delicious, the cream and the combination of milks was perfect, it took me back to my childhood since my mom always prepared this cold cake. The Japoreo was something new to me, simply oreo cookie mouse and chocolate syrup, amazing it looks really disgusting but it's not as sweet as it feels. I gave them both a 9/10.
It was a very fun night with friends and trying different flavors of sushi, the manager of the place was a friend of one of my friends and mentioned some details of the place and the dishes which made the visit more enjoyable, the place is quite central and easy to reach both by bus and subway so I recommend it 100 percent to spend a nice time. The price of each roll was between 15,00 and 18,00 euros, except for the dessert which was 7,90 euros each. But you will be very full and happy if you are a sushi fan like me.
English it's not my native language
I used Deepl
📍 C. de Carranza 6, Chamberí.