Delicious grilled chicken fillet served with rice with carrots, zucchini and roasted tomato 🍗🍚🥒🍅(Esp/Eng)

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Preparación de los filetes de pollo a la plancha 🍗🍗🍗 of the grilled chicken fillets

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• Lo primero que hago es preparar el pollo, para ello lo corto en filetes más finos, luego lo lavo, después le añado sal, salsa de soja y cúrcuma y lo mezclo para que se integren todos los ingredientes.

• The first thing I do is to prepare the chicken, for this I cut it into thinner fillets, then I wash it, then I add salt, soy sauce and turmeric and mix it so that all the ingredients are integrated.

• Luego coloco una sartén en la cocina a fuego alto y cuando el aceite esté caliente coloco los filetes de pollo para que se cocinen por ambos lados y cuando estén dorados los retiro del fuego.

• Then I place a frying pan on the stove over high heat and when the oil is hot place the chicken fillets to cook on both sides and when it is golden brown remove from the heat.

• Listo este pollo asado.

• This roast chicken is ready.

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Preparación del calabacin y el tomate asados🥒🍅🥒🍅Preparation of roasted zucchini and tomatoes

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• Para preparar el calabacín y el tomate lo primero que hago es lavarlo, luego lo corto en rodajas no muy finas para que no se rompan y luego el tomate en rodajas, luego le añado sal, orégano y aceite de oliva y lo dejo 10 minutos para que integre todo el sabor.Ahora en una sartén engrasada la pongo al fuego y cuando esté caliente coloco los calabacines y los tomates para que se cocinen por ambos lados y cuando estén dorados los retiro.

• To prepare the zucchini and tomato the first thing I do is wash it, then I cut it in slices not too thin so that they do not break and then the tomato in slices, then I add salt, oregano and olive oil and I leave it for 10 minutes so that it integrates all the flavor. Now in a greased frying pan I place it on the stove and when it is hot place the zucchini and tomatoes to cook on both sides and when they are golden brown remove.

• Listo estos calabacines y tomates asados.

• Ready these zucchini and roasted tomatoes.

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Preparación del arroz con zanahoria🍚🥕🍚🥕Preparation of rice with carrots

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• Para la preparación de este arroz lo primero que hago es rallar la zanahoria, luego pongo una olla cuando esté caliente agrego la mantequilla hasta que se derrita y luego agrego el sofrito de zanahoria y luego agrego el arroz previamente lavado mezclo y luego coloco las 2 tazas de agua y la sal y lo dejo cocinar hasta que el agua se evapore. Listo este arroz.

• For the preparation of this rice the first thing I do is grate the carrot, then I put a pot when it is hot add the butter until it melts and then add the carrot fry and then add the rice previously washed mix and then place the 2 cups of water and salt and let it cook until the water evaporates. Ready this rice.

Ahora vamos a disfrutar de este delicioso almuerzo.

Now let's enjoy this delicious lunch.

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