Delicious steak with onion served with rice noodles and potato and carrot salad // (Esp/Eng)

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Preparación de la ternera encebollada🍖🍖🍖🍖Preparation of beef with onions

• Lo primero que hago es sazonar la carne con vinagre, sal y un diente de ajo machacado y dejarla macerar durante 20 minutos.

• The first thing I do is to season the beef with vinegar, salt and a crushed garlic clove and let it macerate for 20 minutes.

• Luego coloco una sartén en la cocina a fuego alto y agrego aceite y cuando está caliente coloco la cebolla en rodajas y la dejo marinar luego coloco los filetes de res y los dejo cocinar por ambos lados hasta que estén dorados.

• Then I place a frying pan on the stove over high heat and add oil and when it is hot I place the onion in slices and let it marinate then I place the beef steaks and let them cook on both sides until they are golden brown.

• Listo estos bistec de res.

• Ready these beef steaks.

Preparación de la ensalada🥔🥕🍅Salad preparation

• Para preparar la ensalada lo primero que hago es colocar las papas y la zanahoria y la cocino a vapor y cuando este blanda la dejo reposar luego retiro la cascara, ahora corto las papas y la zanahoria en cubos medianos y luego el tomate también en cubos pequeños, después le agrego la sal y la mayonesa y mezclo para integrar y listo esta ensalada.

• To prepare the salad the first thing I do is to place the potatoes and carrots and steam cook it and when it is soft I let it rest then remove the skin, now I cut the potatoes and carrots into medium cubes and then the tomato also into small cubes, then I add salt and mayonnaise and mix to integrate and ready this salad.

Preparación de los fideos de arroz 🍚🍚Preparation of the rice noodles

• Para preparar el arroz lo primero que hay que hacer es poner una olla en el fuego a temperatura media y cuando esté caliente añadir la mantequilla y cuando se derrita añadir los fideos y dejar que se doren, luego añadir el arroz e integrarlo, después añadir el agua y dejar que se cocine hasta que el agua se evapore y el arroz esté listo.

• To prepare the rice the first thing to do is to put a pot on the fire at medium heat and when it is hot add the butter and when it melts add the noodles and let them brown, then add the rice and integrate it, then add the water and let it cook until the water evaporates and the rice is ready.

Esta receta está lista, ahora vamos a probarla, ¡disfrútala!

This recipe is ready, now let's taste it, enjoy!

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