Hola amigos, feliz viernes espero que se encuentren bien, el día de hoy vengo a compartirles mi receta para preparar unos deliciosos muslos de pollo frito extra crujiente, receta fácil, con pocos ingredientes y rápida de cocinar ideal para un almuerzo cargado de sabor, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos:
Hello friends, happy Friday I hope you are well, today I come to share my recipe to prepare some delicious extra crunchy fried chicken thighs, easy recipe, with few ingredients and quick to cook, ideal for a lunch loaded with flavor, I hope that you like this recipe, with nothing more to add let's start:
Para esta receta necesitaremos 2 muslos de pollo aunque también podemos usar los ante muslos, comenzaremos impregnándolos de harina de trigo, esto con el fin de que el empanizado se adhiera mejor.
For this recipe we will need 2 chicken thighs although we can also use the ante thighs, we will start by impregnating them with wheat flour, this in order for the breading to adhere better.
Añadimos una cucharada de mayonesa y la esparcimos por toda la superficie de los muslos, este ingrediente combinado junto con la harina de trigo genera una capa muy crujiente y deliciosa.
We add a tablespoon of mayonnaise and spread it over the entire surface of the thighs, this ingredient combined with the wheat flour generates a very crunchy and delicious layer.
Una vez cubiertos los muslos de mayonesa procedemos a empanizar, en un plato añadimos media cucharada de sal, media cucharada de ajo en polvo y media cucharada de pimienta negra molida, cualquier otra especia es bienvenida para este tipo de preparaciones, ya para finalizar agregamos 2 cucharadas de harina de trigo, mezclamos y procedemos a cubrir los muslos en el empanizado que acabos de hacer.
Once the mayonnaise thighs are covered, we proceed to bread, in a plate we add half a tablespoon of salt, half a tablespoon of garlic powder and half a tablespoon of ground black pepper, any other spice is welcome for this type of preparation, and to finish we add 2 tablespoons of wheat flour, mix and proceed to cover the thighs in the breading that you just made.
Colocamos un sartén a fuego medio, añadimos una generosa cantidad de aceite y esperamos unos minutos a que caliente, es importante de que el aceite este bien caliente al momento de añadir los muslos o de lo contrario el empanizado se puede desprender, una vez caliente el aceite podemos agregar los muslos volteándolos en vez en cuando para obtener una fritura homogénea, una vez fritos los muslos los retiramos del fuego y los colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
We place a frying pan over medium heat, add a generous amount of oil and wait a few minutes for it to heat up, it is important that the oil is very hot when adding the thighs or otherwise the breading may come off, once the oil we can add the thighs turning them from time to time to obtain a homogeneous frying, once the thighs are fried we remove them from the heat and place them on absorbent paper to eliminate excess oil.
Y de esta sencilla manera nuestros deliciosos muslos de pollo fritos extra crujientes están listos para servir y disfrutar, como pueden notar la mayonesa puede ser el aliado perfecto para nuestras frituras, su consistencia cremosa es capaz de absorber empanizado haciendo así una capa que retiene todos los sabores internos del pollo, espero que esta receta sirva de guía para sus próximas frituras, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima
And in this simple way our delicious extra crispy fried chicken thighs are ready to serve and enjoy, as you can see, mayonnaise can be the perfect ally for our fries, its creamy consistency is capable of absorbing breading, thus making a layer that retains all the ingredients. internal flavors of chicken, I hope this recipe serves as a guide for your next frying, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time
