!Hola amigos de HIVE!
A special greeting to all the foodies in the world, I hope you are enjoying good food, with gratitude, joy and all the good and positive things in life. On this side of the world, we are remembering a very good gastronomic experience, which we managed to enjoy as a family, a couple of weeks ago.
This day, we were in a community called La Parroquia, in Mérida, Venezuela, and this sector is well known for the typical gastronomy of the region, especially for its Andean pastries. But, this time, we didn't go for cakes, we wanted to know a very popular restaurant on social networks. It is an Arab food restaurant, called Habibi. With which there was a direct connection to the heart, for various reasons, which I will tell you about today.
Un saludo especial a todos los foodies del mundo, espero estén disfrutando de la buena comida, con gratitud, alegría y todas las cosas, buenas y positivas de la vida. Por este lado del mundo, estamos recordando una experiencia gastronómica muy buena, que logramos disfrutar en familia, hace un par de semanas.
Este día, nos encontrábamos en una comunidad llamada La Parroquia, en Mérida, Venezuela, y este sector es bastante conocido, por la gastronomía típica de la región, especialmente por sus pasteles andinos. Pero, esta vez, no fuimos por pasteles, queríamos conocer un Restaurante muy popular en redes sociales. Se trata de un Restaurante de comida Árabe, llamado Habibi. Con el cual hubo una conexión directa al corazón, por varias razones, que les contaré el día de hoy.
When you get to the restaurant, the first thing you see is the meat al pastor turning, it is this very common meat in sharwarmas and Mexican tacos, here I found out that this meat is of Arab and Turkish origin and the truth was seen very provocative, but I didn't manage to take a good photo of that area. The second thing I notice is that the restaurant has a very nice family atmosphere, its location is separated into two rooms and its interior room, where we sat, is beautiful.
Its furniture is made of wood, very comfortable, with good lighting thanks to beautiful lamps and that day the environment was decorated with balloons because it was the anniversary of the restaurant. The attention from the moment we arrived was great, it is one of those places that make you feel welcome, at home and that makes you want to stay and best of all come back. At first, the music was Arabic too, with a soft volume, quite relaxing, but minutes later I realized that they combine their traditional music with Latin music and that seemed great to me.
Al llegar al restaurante lo primero que vez, es la carne al pastor girando, es esta carne muy común en los sharwarmas y tacos mexicanos, aquí me enteré de que esta carne es de origen Árabe y Turco y la verdad se veía muy provocativa, pero no logré tomar una buena foto de esa área. Lo segundo que observe es que el restaurante tiene un ambiente familiar muy agradable, su locación está separada en dos salas y su sala interior, donde nos sentamos, es preciosa.
Sus muebles son de madera, muy cómodos, con buena iluminación gracias a lindas lámparas y ese día el ambiente estaba decorado con globos porque era el aniversario del restaurante. La atención desde el momento que llegamos fue estupenda, es de esos sitios que te hacen sentir bienvenidos, en casa y eso hace que quieras quedarte y lo mejor de todo volver. Al principio, la música era Árabe también, con un volumen tenue, bastante relajante, pero minutos después me di cuenta, que combinan su música tradicional con música latina y eso me pareció genial.
The menu is a full range of options and flavors, mostly traditional Arabic dishes, with some very tempting combos and offers, such as 3 sharwarmas for $10, Tabbouleh. Falafel, Arabic drinks like mint lemonade with rose water. Roast Chicken with traditional contours and Roast Chicken with Arab contours and much more.
We were analyzing our options for a bit and we chose a roast chicken with traditional contours, for a cost of $15, mostly for the price-quantity ratio, it was a whole chicken, which included salad, fries, sauces and a drink of 1 liter, if there was something left over to take home and not have to cook later, that would be fantastic. Also, for days we wanted to taste a grilled chicken.
El menú es un completo abanico de opciones y sabores, en su mayoría platillos tradicionales Árabes, con algunos combos y ofertas muy tentadoras, como 3 sharwarmas por 10 $, Tabule. Falafel, bebidas árabes como limonada de Hierbabuena con Agua de rosas. Pollo Asado con contornos tradicionales y pollo Asado con contornos Árabes y muchas cosas más.
Estuvimos un poco analizando nuestras opciones y elegimos un pollo asado con contornos tradicionales, por un costo de 15$, más que todo por la relación precio cantidad, se trataba de un pollo entero, que incluía, ensalada, papas fritas, salsas y una bebida de 1 litro, si sobraba algo para llevar a casa y no tener que cocinar luego, sería fantástico. Además, que hace días queríamos degustar un pollo a la brasa.
About 20 minutes later they brought the service to the table and that looked fantastic. The salad was a mixture of cabbage and carrots with a very particular sweet dressing, which I loved. The salad was 10/10. Its flavor and texture were fresh and delicious.
Alrededor de 20 minutos después llevaron el servicio a la mesa y eso se veía fantástico, La ensalada era una mezcla de repollo y zanahoria con un aderezo dulce muy particular, que me encanto. La ensalada estaba 10/10. Su sabor y textura, eran fresco y delicioso.
The fries are by far the best fries I've had in a long time, I don't know what additional techniques or ingredients they used, but they were crispy and soft on the inside, evenly colored, didn't feel oily, and the flavor would take you to heaven . All three of us loved it.
The chicken was the protagonist, it was quite large, and its flavor was incredible, it was very well marinated and with spices, juicy and each bite was full of flavor, which, accompanied by the sauce, was a wonderful experience on the palate.
Las papas fritas son por mucho las mejores papas que he probado en mucho tiempo, no sé qué técnicas o ingredientes adicionales usaron, pero estaban crocantes y suaves por dentro, de un color uniforme, no se sentían aceitosas, y su sabor te elevaba al cielo. A los tres nos encantó.
El pollo fue el protagonista, estaba bastante grande, y su sabor era increíble, estaba muy bien adobado y con especias, jugoso y cada bocado estaba lleno de sabor, que acompañado con la salsa, era una experiencia maravillosa en el paladar.
And to our surprise, they gave us some Arabic sweets, which I had never tried, exquisite, one of them was like a kind of cake, it looked like corn, but I'm not so sure, delicious, along with some kind of honey fritters, delicious too . Honestly, our experience in this restaurant exceeded our expectations.
Y para nuestra sorpresa, nos obsequiaron unos dulces árabes, que nunca había probado, exquisitos, uno de ellos era como una especie de torta, parecía maíz, pero no estoy tan segura, riquísima, junto a una especie de buñuelos de miel, deliciosos también. Sinceramente, nuestra experiencia en este restaurante sobrepaso nuestras expectativas.
I loved getting to know this excellent place, knowing that we have many options to enjoy different gastronomic cultures is fantastic,I would love to return and
try their sharwarmas very soon. Also, those traditional drinks are very appealing to me. The best thing is that we discovered that there is another branch in the center of the city, so maybe we will visit it.
Me encanto conocer este excelente lugar, saber qué tenemos muchas opciones para disfrutar de distintas culturas gastronómicas es fantástico, me encantaría volver y probar sus sharwarmas muy pronto. También, esas bebidas tradicionales me llaman mucho la atención. Lo mejor es que descubrimos, que en el centro de la ciudad existe otra sucursal, así que tal vez, lo visitemos.
Recommend the place? Yes, I was satisfied and delighted, it is a nice place, the food was very delicious, I have no complaints about it and they have different options that fit everyone's pocket and tastes.
And you, have you tried these Arab sweets, do you know their names and are their ingredients appropriate? I will be happy to read them.
Remember, everything that is prepared with love is delicious.
¿Recomiendo el lugar? Sí, yo quedé satisfecha y encantada, es un sitio agradable, la comida estuvo muy deliciosa, no tengo ninguna queja al respecto y tienen distintas opciones que se ajustan al bolsillo y a los gustos de todos.
Y ustedes, han probado estos dulces Árabes, saben como se llaman y cuáles son sus ingredientes?. Estaré feliz de leerlos.
Recuerden, todo lo que se prepara con amor queda delicioso.
Fotografías propias editadas en Canva, . Traducción realizada en DeepL Traductor.
Own photographs edited in Canva. Translation made in DeepL Translator.
