Saludo a toda esa gente de Hive en especial a la comunidad de 
Greetings to all the people of Hive, especially to the community of
Ingredientes:
- 2/1/2 de pan
- 200gr de leche
- 3 huevos
- 250gr de azúcar
- 20gr de canela
- 20gr de vainilla
Ingredients:
- 2/1/2 of bread
- 200gr of milk
- 3 eggs
- 250 grams of sugar
- 20 grams of cinnamon
- 20 gr vanilla
1 Pasó: Primeramente hay que picar los panes en pedazos pequeños,en un recipiente colocar agua y echarle la leche en polvo y la azúcar y remover hasta q estén los ingredientes diluidos ,para luego colocar el pan en la leche y dejar por 1 hora que se remojen.
Step 1: First chop the bread into small pieces, put the water in a bowl and add the powdered milk and sugar and stir until the ingredients are diluted, then place the bread in the milk and let it soak for 1 hour.
En la vida hay muchas ocupaciones por eso siempre procuro ayudar a mi esposa y preparar estas recetas que son simples siguiendo los consejos de ella para lograr un cremoso quesillo, algo que me trae muchos recuerdos de mi madre ya que siempre nos consentía en casa con deliciosos postres hechos con el mejor cariño de una madre.
In life there are many things to do, so I always try to help my wife and prepare these simple recipes following her advice to achieve a creamy quesillo, something that brings back many memories of my mother since she always spoiled us at home with delicious desserts made with the best affection of a mother.
2 Pasó: Colocar la mezcla en la licuadora y licuar y echarle los 3 huevos con la cucharada de canela y vainilla al gusto y licuar.
2 Step: Place the mixture in the blender and blend and add the 3 eggs with the tablespoon of cinnamon and vanilla to taste and blend.
3 Pasó:Poner una quesillera en el fuego y colocar azúcar con un chorrito de agua y dejar que caramelice para luego hechar la mezcla ya hecha y ponerla en baño de María por 1 hora.
Step 3: Put a cheese pan on the fire and place sugar with a little water and let it caramelize and then pour the mixture already made and put it in a bain-marie for 1 hour.
Les dejo como consejito que la leche y el pan lo pueden dejar de un día para otro humedeciendo para que el pan absorba todo el líquido de la leche y sea más fácil licuar o triturar para preparar el quesillo.
I leave as a tip that the milk and bread can be left overnight moistened so that the bread absorbs all the liquid from the milk and it is easier to blend or mash to prepare the quesillo.
En casa siempre procuramos tener algún postre para disfrutar como merienda ya que tenemos niños, me gusta después de las comidas o en las tardes y fines de semana tener algo dulce que comer, además echo en casa con ingredientes de calidad y sano para la nutrición de mi familia, espero que me cuentes si han probado este delicioso postre y nos vemos en la próxima.
At home we always try to have some dessert to enjoy as a snack since we have children, I like after meals or in the evenings and weekends to have something sweet to eat, also homemade with quality ingredients and healthy for the nutrition of my family, I hope you tell me if you have tried this delicious dessert and see you in the next one.
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