Hola queridos amigos de hive ❤️ Hoy les quiero compartir otra receta super fácil de hacer y muy deliciosa. Me refiero a unas mini pizzas usando como base pequeñas rodajas de calabacin. Una alternativa para merendar que, aunque no lo creas, estoy segura le encantara a tu familia, comiendo pizzas de otra manera y un poco mas saludables, y las puedes preparar como las clásicas con salsa y queso, o agregándoles los ingredientes que quieras...Así que te invito a que te quedes para que lo intentes, y si te gusto, lo hagas para ti y tu familia en casa.
Hello dear friends of hive ❤️ Today I want to share with you another super easy to make and very delicious recipe. I'm talking about mini pizzas using small slices of zucchini as a base. An alternative for snacking that, believe it or not, I'm sure your family will love, eating pizzas in another way and a little healthier, and you can prepare them as the classic ones with sauce and cheese, or adding the ingredients you want...So I invite you to stay to try it, and if you like it, make it for you and your family at home.
- Calabacin
- Tomates
- Cebolla
- Ajo
- Queso Mozzarella
- Orégano
- Sal
- Zucchini
- Tomatoes
- Onion
- Garlic
- Mozzarella cheese
- Oregano
- Salt
Lo primero que vamos hacer es lavar muy bine los ingredientes y después cortar el calabacin en rodajas gruesas, las colocamos en una bandeja y las llevamos al horno por unos 20 minutos aproximadamente.
The first thing we are going to do is to wash the ingredients very well and then cut the zucchini into thick slices, place them in a tray and take them to the oven for about 20 minutes approximately.
Mientras esperamos ahora prepararemos la salsa, par ello cortaremos en cubos grandes el tomate y la cebolla.
While we wait, we will prepare the sauce by cutting the tomato and onion into large cubes.
Luego lo incorporaremos a la licuadora, también rallaremos unos dientes de ajo y lo agregamos también. Comenzamos a batir y si hace falta añadimos mas tomates hasta obtener el color rojo deseado.
Then we will incorporate it to the blender, we will also grate some garlic cloves and add it as well. We begin to blend and if necessary we add more tomatoes until we obtain the desired red color.
Ya licuado todos los ingredientes los vertemos en una olla y lo llevamos a fuego medio por unos minutos hasta que comience a hervir, aquí también agregaremos la pizca de sal al gusto y el orégano. Terminado esto apagamos y reservamos.
Once all the ingredients have been blended, pour them into a pot and heat it over medium heat for a few minutes until it starts to boil, here we also add the pinch of salt to taste and the oregano. Once this is finished we turn it off and set aside.
El siguiente paso sera sacar las rodajas de calabacin que teníamos en el horno y comenzaremos armar las mini pizzas, le agregamos la salsa, luego unas tiritas de queso y por ultimo para decorar le rociamos un poco de orégano.
The next step is to remove the zucchini slices that we had in the oven and begin to assemble the mini pizzas, add the sauce, then a few strips of cheese and finally to decorate sprinkle a little oregano.
Finalmente las llevamos nuevamente al horno, esperamos unos minutos hasta que notemos que el queso se haya derretido, las retiramos y dejamos reposar.
Finally we take them back to the oven, wait a few minutes until we notice that the cheese has melted, remove them and let them rest.
Y listo amigos hemos terminado nuestra deliciosa merienda, unas mini pizzas con calabacin...espero lo disfruten!
And ready friends we have finished our delicious snack, some mini pizzas with zucchini...I hope you enjoy it!
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