Panecillos azucarados
Sugared bread rolls
Spanish 🇻🇪
Hola mis hivers, espero que estén todos muy bien 🤗
Para esta edición de hoy les tengo una sencilla y deliciosa receta
Son unos ricos panecillos dulces, recubiertos de una lluvia azucarada de amor
¿Eres goloso como yo? si es así ven y te cuento como hacerlos, en este pequeño paso a paso
¡Pongamos manos a la obra! 👨🍳
English 🇺🇸
Hello my hivers, hope you are all very well 🤗
For this edition today I have for you a simple and delicious recipe
It's some rich sweet rolls, coated in a sugary rain of love
Do you have a sweet tooth like me? if so, come and I'll tell you how to make them, in this little step-by-step tutorial
Let's get to work!
¿ Qué necesitamos ? - What do we need?
- 1/2 kilo de harina de trigo
- 50 gramos de azúcar blanca
- 1/2 cucharada de levadura
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1 huevo talla (M)
- 300 mililitros de leche líquida
- 1/2 cucharada de vainilla
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 1/2 kilo of wheat flour
- 50 grams of white sugar
- 1/2 tablespoon of yeast
- 1/2 teaspoon fine salt
- 1 egg size (M)
- 300 milliliters of liquid milk
- 1/2 tablespoon vanilla
- 3 tablespoons canola oil
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Fácil y rápido, colocamos todos los ingredientes secos menos la sal, mezclamos bien y luego agregamos el huevo junto con la sal fina
Quick and easy, add all the dry ingredients except the salt, mix well and then add the egg and the fine salt.
Seguidamente añadimos en el centro la leche y la vainilla ( usen de preferencia un envase para amasar 😉 )
Then add the milk and vanilla in the center (preferably use a kneading bowl 😉 )
Ahora añaden el aceite y mezclamos un poco el líquido simplemente con el dedo
Now add the oil and mix the liquid a little with your finger.
Luego volcamos la harina poco a poco sobre el líquido y comenzamos amasar
Then we pour the flour little by little over the liquid and start kneading.
Verás que se forma una masa pegajosa, pero no te asustes en así 🤔 😁 jajaja
You'll see a sticky mass form, but don't freak out like that 🤔 😁 jajajaja
Ahora pasa al mesón de trabajo y espolvorea un poco de harina y con ayuda de una paleta plástica continua amasando hasta tener una masa lisa y suave
Now move to the work surface and sprinkle a little flour and with the help of a plastic paddle continue kneading until you have a smooth and soft dough.
Luego de darle un breve reposo de 20 minutos, la cortamos en porciones de 50 gramos c/u, las aplanaremos y llevaremos los extremos al centro como formando una bolsita
After a brief rest of 20 minutes, we cut it into portions of 50 grams each, flatten them and bring the ends to the center as if forming a bag.
Colocamos los pliegues hacia abajo y boleamos un poco hasta obtener una pequeña pelotica
We place the folds downwards and blow a little until we obtain a small ball.
Las colocamos bien separadas en una bandeja engrasada, las tapamos con un plástico y nos olvidamos de ellas hasta que su tamaño sea el triple
Place them well separated in a greased tray, cover them with plastic and forget about them until they triple in size.
Luego de un leudado lento su tamaño será más del doble, en ese punto ponemos un poco de azúcar sin tocar los bollitos
After a slow leavening, their size will more than double, at which point we add a little sugar without touching the scones.
Ahora es momento de llevarlos al horno a 220 grados Celsius por 20 minutos aproximadamente hasta que doren
Now it is time to bake them in the oven at 220 degrees Celsius for approximately 20 minutes until golden brown.
Y luego de inundar toda la casa con ese delicioso aroma a pan recien horneado , aquí los tenemos listos para comer 😋
And after flooding the whole house with that delicious aroma of freshly baked bread, here they are ready to eat 😋
Se los recomiendo con un vaso de leche fría y encerrados en la habitación, para que no los interrumpan 🤣
I recommend them with a glass of cold milk and locked in the room, so they are not interrupted 🤣
¡ Simplemente irresistibles !
Simply irresistible!
¿ Y tú, cómo te lo comerías ?
And you, how would you eat it ?
Espero les guste la receta de hoy y recuerda que puedes visitar mi canal de cocina abierta por el server la 
I hope you like today's recipe and remember you can visit my open cooking channel by server the
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Hasta aquí la receta de hoy 😁 si tienes alguna inquietud buscame por el canal de Cocina abierta 👨🍳
Hasta aquí la receta de hoy 😁 si tienes alguna inquietud buscame por el canal de Cocina abierta 👨🍳
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2022 👨🍳