Panecillos de coco
Coconut bread rolls
Spanish 🇻🇪
¡Holaa! saludos mis hivers, es un gusto tenerlos por este ladito de la colmena.
Como ya saben cocina creativa siempre les tiene recetas sencillas pero muy deliciosas
Así que hoy no será la excepción 😁 esta vez le toca el turno a...
Un rico y aromático pan de coco, de corteza dulce y muy suave, que no podrás resistir 🤤
¿Te gusta el pan recién hecho? si es así, ¡estás en el lugar indicado!
Estas preparado ¡pongamonos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello! greetings my hivers, it is a pleasure to have you on this side of the hive.
As you know cocina creativa always has simple but very delicious recipes for you.
So today will not be the exception 😁 this time it's the turn of....
A rich and aromatic coconut bread, with a sweet and very soft crust, that you will not be able to resist 🤤
Do you like freshly baked bread? If so, you're in the right place!
If you are ready, let's get to work !
¿ Qué necesitamos ? - What do we need?
- 450 gramos de harina de trigo
- 80 gramos de azúcar blanca
- 1/2 cucharada de levadura
- 40 gramos de margarina
- 1 huevo talla (L)
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 80 gramos de coco rallado
- 250 mililitros de leche
- vainilla
- esencia de coco
- 450 grams of wheat flour
- 80 grams of white sugar
- 1/2 tablespoon of yeast
- 40 grams of margarine
- 1 egg size (L)
- 1/2 teaspoon fine salt
- 80 grams of grated coconut
- 250 milliliters of milk
- vanilla
- coconut essence
¿ Cómo lo hacemos ? - How do we do it ?
Lo primero que haremos es licuar el coco con la leche por un par de minutos hasta trituralo al máximo (reservar)
The first thing to do is to blend the coconut with the milk for a couple of minutes until the coconut is crushed as much as possible (reserve)
Luego ponemos todos los ingredientes secos en un recipiente menos la sal fina y mezclamos, hacemos después un espacio en el centro y agregamos el huevo
Then put all the dry ingredients in a bowl except the fine salt and mix, make a space in the center and add the egg.
TIPS de cocina creativa
La sal fina la agregamos en este punto, resultado comprobado 😎
Fine salt is added at this point, proven result 😎
Después de colocar la sal fina, adicionamos las esencias de coco y vainilla
After adding the fine salt, add the coconut and vanilla essences.
Seguimos ahora con la leche que preparamos anteriormente con el coco rallado ➡️
We now continue with the milk we prepared earlier with the grated coconut ➡️
Tips de cocina creativa
Podemos usar mantequilla o margarina con sal sin problemas 😉
We can use butter or margarine with salt without any problem 😉
Ahora agregamos la materia grasa (pomada) en el liquído como se muestra en las imágenes inferiores
Now we add the fatty matter (ointment) in the liquid as shown in the pictures below.
Mezclamos un poco los ingredinetes líquidos y la materia grasa para luego ir volcando la harina sobre ellos poco a poco
Mix the liquid ingredients and the fat a little and then pour the flour over them little by little.
Amasamos un poco hasta unificar todo y espolvoreamos harina al mesón de trabajo
Knead a little until everything is unified and sprinkle flour on the work surface.
Continuamos amasando con paciencia y espolvoreando un poco de harina en el mesón siempre que sea necesario
We continue to knead patiently and sprinkle a little flour on the counter whenever necessary.
La masa se pondrá algo pegajosa por la humedad de la misma, pero solo debemos ser pacientes en el amasado 😋
The dough will become somewhat sticky because of the moisture in the dough, but we just have to be patient when kneading 😋
Luego de unos minutos verás como la masa se torna manejable y suave, le damos reposo de unos 12 minutos para seguir
After a few minutes you will see how the dough becomes manageable and soft, we give it a rest of about 12 minutes to continue.
Luego cortamos 20 porciones de 50 gramos cada una, las boleamos y aplanamos con los dedos un poco
Then, we cut 20 portions of 50 grams each, and flatten them with our fingers a little bit.
Procedemos a llevar los extremos de la masa hasta el centro como si atraparas el aire en un pequeño globo
We proceed to bring the ends of the dough to the center as if you were trapping the air in a small balloon
Pellizcamos las uniones y boleamos hasta darle la forma de bolita, fácil y sencillo 🙂
Pinch the joints and roll them into a ball shape, easy and simple 🙂
Luego, usando manteca vegetal engrasamos un bandeja y vamos colocando las bolitas de masa ya listas
Then, using vegetable shortening, we grease a tray and place the dough balls on it.
Las ponemos todas separadas, para darles espacio y puedan crecer libremente
We put them all separately, to give them space and allow them to grow freely.
Después de un reposo en lugar cálido y cubiertas con un plástico doblarán su tamaño y estarán listas para el toque final
After resting in a warm place and covered with plastic wrap, they will double in size and be ready for the final touch.
Los cubrimos con azúcar blanca y llevamos al horno a 220 grados Celsius por 20 minutos o hasta dorar
Cover with white sugar and bake in the oven at 220 degrees Celsius for 20 minutes or until golden brown.
Luego de unos minutos el olor delatará que están listos para comer 😁
After a few minutes the smell will give away that they are ready to eat 😁
Si eres amante del coco no puedes dejar pasar estos suaves y deliciosos panes 🤤
If you are a coconut lover you can't pass up these soft and delicious breads 🤤
¿ Te animas a elaborarlos ? atrévete y me cuentas como te quedarón, no hay nada mejor que un pan recien hecho y con mucho amor
Do you dare to make them? dare and tell me how they look like, there is nothing better than a freshly baked bread with lots of love.
¡ Cierra los ojos he imagina el olor de estos panes !
Close your eyes and imagine the smell of these breads
¿ Cuantos te comerías ?
How many would you eat?
¿Decidiste ya? entonces ve por tu vaso de leche bien fría 😋
Did you decide yet? then go get your glass of ice cold milk 😋
Hasta aquí la receta de hoy 😁 si tienes alguna inquietud buscame por el canal de Cocina abierta 👨🍳
Hasta aquí la receta de hoy 😁 si tienes alguna inquietud buscame por el canal de Cocina abierta 👨🍳
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
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