Panecillos de picnic rellenos
Stuffed picnic rolls
Spanish 🇻🇪
Hola amigos, aquí estoy de regreso, luego de una pequeñita pausa 😁
Seguro se preguntan que estaría haciendo que no les traje recetas
Bueno les comentaré brevemente que hace un papá foodies en su día 😊
Lo primero es dormir un poco jajaja, luego se prepara para pasar un maravilloso día con sus hijos
Pero aquí es donde los foodies papás se activan jajaja, en mi caso elaboré unos panecillos para ir de picnic con mi niño
Con mucho cariño les comparto la receta y el paso a paso, son suaves como un algodon y súper sencillos de hacer
No importa que no seas cocinero, con estas indicaciones lograras darle algo hermoso a tus niños... y es el compartir con ellos algo hecho con tu corazón 😊
¿Te gusta la propuesta? si? pongámonos entonces manos a la obra !
English 🇺🇸
Hello friends, here I am back, after a little break 😁.
I'm sure you're wondering what I was doing that I didn't bring you recipes.
Well I'll tell you briefly what a foodie dad does on his day 😊
First thing is to get some sleep hahaha, then he gets ready to spend a wonderful day with his kids.
But here is where the foodies dads get active hahaha, in my case I made some muffins to go on a picnic with my kiddo
With much love I share with you the recipe and the step by step, they are soft as cotton and super easy to make.
It doesn't matter if you are not a cook, with these instructions you will be able to give something beautiful to your children... and that is to share with them something made with your heart 😊
Do you like the proposal? yes? let's get to work then !
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 200 gramos de harina de trigo todo uso
- 200 gramos de harina de trigo leudante
- 1/2 cucharada de levadura instantánea
- 2 y 1/2 cucharada de azúcar blanca
- 2 y 1/2 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 240 mililitros de agua
Relleno:
- salchichas polacas o (de tu preferencia)
For the dough:
- 200 grams of all-purpose flour
- 200 grams of leavening wheat flour
- 1/2 tablespoon of instant yeast
- 2 and 1/2 tablespoon white sugar
- 2 and 1/2 tablespoon vegetable oil
- 1 tablespoon margarine or butter
- 1/2 teaspoon fine salt
- 240 milliliters of water
Filling:
- Polish sausage or (your preference).
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Súper fácil, colocamos en un recipiente los 400 gramos de harina y le agregamos la levadura instantánea y el azúcar que la ayudará activarse
Super easy: place 400 grams of flour in a bowl and add the instant yeast and the sugar that will help it to activate.
Luego de mezclar un poco los ingredientes anteriores, en el centro ponemos el aceite y la sal fina, con esta técnica no habrá problema con la levadura y la sal 😉
After mixing the above ingredients a little, in the center we put the oil and fine salt, with this technique there will be no problem with the yeast and salt 😉.
Seguidamente colocamos la margarina pomada y añadimos el agua a temperatura ambiente
Next, add the margarine ointment and the water at room temperature.
Ahora solo pellizcamos la margarina en el agua y comenzamos a integrar la harina hasta formar una masa
Now just pinch the margarine into the water and begin to integrate the flour until a dough is formed.
Pasamos a la mesa y amasamos por unos tres minutos y la cubrimos con un plástico por 30 minutos hasta que doble su tamaño, verás como esta masa es súper suave 👨🍳
We move to the table and knead for about three minutes and cover it with plastic wrap for 30 minutes until it doubles in size, you will see how this dough is super soft 👨🍳
Ahora mientras la masa reposa, cortamos 12 salchichas, en ruedas de unos dos a tres centímetros, que será el relleno de los panecillos
Now, while the dough rests, cut 12 sausages into two to three centimeter rounds, which will be the filling of the rolls.
Cumplido el reposo de 30 minutos, sin desgasificar mucho cortamos en dos porciones iguales y enharinamos la superficie con poca harina para trabajarla con el rodillo
After 30 minutes of rest, without degassing too much, cut into two equal portions and flour the surface with a little flour to work it with a rolling pin.
Aplanamos la masa y con un cortador de 8 centímetros realizamos todos los cortes posibles en la masa 😊
We flatten the dough and with an 8-centimeter cutter we make as many cuts as possible in the dough 😊.
Luego vamos a cortar a la mitad cada ruedita de masa, como una media luna, con las que vamos a formar nuestros suaves y deliciosos panecillos
Then we are going to cut in half each roll of dough, like a half moon, with which we are going to form our soft and delicious rolls.
Ahora solo colocamos una ruedita de salchicha en un extreno de una luna y la enrrollamos estirando un poco, hasta cubrirla como la imagen inferior derecha
Now we just place a sausage roll on the outside of a moon and roll it up stretching it a little, until it is covered as shown in the image below right.
Repetimos el proceso y vamos colocando las porciones a un lado mientras terminamos con todas, que es full rápido y divertido jajaja 😜
We repeat the process and place the portions aside while we finish with all of them, which is full fast and fun hahaha 😜
Ya listas todas las porciones, las colocamos en una bandeja engrasada con manteca vegetal y llevamos al horno a 220 grados celsius por 15 minutos
Once all the portions are ready, place them in a greased tray with vegetable shortening and bake in the oven at 220 degrees Celsius for 15 minutes.
¡Estan listos! hora de comer 😋
You're ready! time to eat 😋
Suaves y fáciles de hacer
Soft and easy to make
La merienda perfecta para ir al parque 😉
The perfect snack to go to the park 😉
Ahora si! solo guardamos nuestros panecillos envueltos en un paño especial en la cava térmica y nos vamos de paseo al parque o la montaña 🙃
Now yes! We just keep our rolls wrapped in a special cloth in the thermal cellar and go for a walk in the park or in the mountains 🙃.
Y antes de jugar, primero comemos junto a nuestros hijitos 😊
And before we play, we first eat together with our little children 😊
Miren esta maravilla, llegaron aún tibios 😋
Look at this marvel, they arrived still warm 😋
Ahora es momento de jugar y disfrutar de la naturaleza
Now it's time to play and enjoy nature
Un bocado de amor hecho para compartir 💖
A morsel of love made to share 💖
Los hijos son la bendición más bella que podemos tener, jueguen con ellos, corran, rían y canten junto a ellos, cada minuto compartido será el mejor regalo... Feliz día del padre para todos 😊
Children are the most beautiful blessing we can have, play with them, run, laugh and sing along with them, every minute shared will be the best gift.... Happy father's day to all 😊.
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
2022👨🍳