Hello Hive Platform Foodies Bee Hive Community, infinite blessings to all, again with you sharing new content; which is super easy and simple and the best of all is that our little ones in the house love it, since they are fans and they love chocolate, that's why I share this recipe for those who have children at home, nephews and good for us adults also to share with the family, this recipe takes a short time, I prepared it for my daughter and on other occasions I made it to sell since the situation in my country is not the best of all and thus obtain extra money for the house, well without further ado I will show you through the steps how to prepare delicious chocolate covered donuts, if you wish you can cover it with something else like arequipe oh something else, in this case I did it with chocolate because I know that children love chocolate and my daughter more .... later I will show you the Ingredient:
Hola plataforma de Hive y comunidad de Foodies Bee Hive,infinitas bendiciones para todos, nuevamente con ustedes compartiendo nuevo contenido; que es súper fácil y sencillo y lo mejor de todo es que a nuestros pequeños de la casa les encanta, ya que son fanáticos y les encanta el chocolate, por eso les comparto esta receta para los que tienen niños en casa, sobrinos y bien por nosotros adultos también para compartir en familia, esta receta lleva poco tiempo, se la preparé a mi hija y en otras ocasiones la hice para vender ya que la situación de mi país no es la mejor de todas y así obtener un dinero extra para la casa , bueno sin mas les mostrare a traves de los pasos como preparar ricas donas cubiertas de chocolate, si desean pueden cubrirlas con otra cosa como arequipe oh otra cosa, en este caso lo hice con chocolate porque se que a los niños les encanta chocolate y mi hija mas, mas adelante les muestro los pasos a seguir.
Ingredient:
*For the mass :
~1Kl Wheat flour
~2 eggs
~5g yeast
~ milk 400ml
~Sugar 100gr
~2 tablespoon butter
~Relax (dough improver)
~ salt
~ Oil
To decorate
~Chocolate 350gr
*Ingredientes:
*Para la masa:
~1Kl de harina de trigo
~2 huevos
~5g de levadura
~ leche 400ml liquida
~Azúcar 100gr
~2 cucharadas de mantequilla
~Relax (mejorador de masa)
~ sal
~ Aceite
*Para decorar:
~Chocolate 350gr
~Lluvias de colores
🍫🍩 Preparation 🍫🍩
🍫🍩 Preparación 🍫🍩
**Steps to follow **
**Pasos a seguir **
🍩1st Step:
The first thing we must do is have a large container to prepare our dough, once we have the container we add the flour, followed by yeast and relax (it is an improver for dough) and stir these mentioned ingredients.
🍩1er paso:
Lo primero que debemos hacer es disponer de un recipiente grande para preparar nuestra masa, una vez que tengamos el recipiente añadimos la harina, seguidamente la levadura y el relax (es un mejorante para la masa) y removemos estos ingredientes mencionados.
🍩 2nd Step:
After having integrated the flour, we must open a volcano in the flour, we add two eggs, we must put these in a container in case they are damaged, followed by half a cup of sugar if you want to make it a little sweeter, the dough adds a a little more sugar and a little salt to taste, we measure the two cups of milk and pour them into the egg of the volcano and we begin to stir everything inside the volcano, once these are removed, we combine the flour with the aforementioned ingredients, kneading the flour from the outside to the inside of the volcano.
🍩 2do Paso:
Después de haber integrado la harina, debemos abrir un volcán en la harina, agregamos dos huevos, estos debemos ponerlos en un recipiente por si se estropean, seguido de media taza de azúcar si quieres que quede un poco más dulce, a la masa le agregamos un poco mas de azucar y un poco de sal al gusto, medimos las dos tazas de leche y las vertemos en el huevo del volcan y empezamos a remover todo dentro del volcan, una vez retirados estos combinamos la harina con los ingredientes antes mencionados, amasando la harina de afuera hacia adentro del volcán.
🍩 3rd Step:
In this step we take two large tablespoons of butter, melt it and add it to the dough and begin to knead our donut dough until we obtain a homogeneous consistency, let the dough rest for 45 minutes, cover so that our dough doubles its size .
🍩 3er Paso:
En este paso tomamos dos cucharadas grandes de mantequilla, la derretimos y la agregamos a la masa y comenzamos a amasar nuestra masa de donas hasta obtener una consistencia homogénea, dejamos reposar la masa por 45 minutos, tapamos para que nuestra masa duplique su tamaño .
🍩 4th Step:
Once our dough has grown, we take it out of the container to begin to stretch it with a rolling pin, we place our ball of dough on the table and begin to stretch it, we must leave a thickness to the dough, to proceed to cut our donuts, we can cut it with a lid or whatever is useful for you, in my case I used a glass and a bag nozzle to decorate cakes, I cut all my big circles with the glass when I cut all my circles in the dough in the center of the circles I cut smaller circles using the aforementioned nozzle, I add flour in the space where I am going to put the donuts and then I let it rest to go back to do the procedure of letting it rise again, once a lot of time has passed and I see that my donuts are grown I place a cauldron in the kitchen with plenty of oil so that our donuts float in the cauldron, when our oil is hot we place our donuts so that they fry, when they are golden we take them out of the heat and put them in something that helps to wring out excess oil from them.
🍩 4to Paso:
Una vez que ha crecido nuestra masa, la sacamos del recipiente para comenzar a estirarla con un rodillo, colocamos nuestra bola de masa sobre la mesa y comenzamos a estirarla, debemos dejarle un espesor a la masa, para proceder a cortar nuestra donas, podemos cortarla con una tapa o lo que te sea útil, en mi caso usé un vaso y una boquilla de bolsa para decorar tortas, todos mis círculos grandes los corto con el vaso cuando corto todos mis círculos en la masa en el centro de los círculos corté círculos más pequeños usando la boquilla antes mencionada, añado harina en el espacio donde voy a poner las donas y luego la dejo reposar para volver a hacer el procedimiento de dejarla levar nuevamente, una vez que haya pasado mucho tiempo y yo mira que mis donas estan crecidas coloco un caldero en la cocina con abundante aceite para que nuestras donas floten en el caldero, cuando nuestro aceite este caliente colocamos nuestras donas para que se vayan friendo, cuando esten doradas las sacamos de al fuego y ponerlos en algo que ayude a escurrir el exceso de aceite de ellos.
5th step:
To finish with our delicious dessert, we cover our donuts with chocolate, if it is too thick, we add a little liquid milk to give it a more manageable consistency. We take the donuts and dip them in the chocolate, sinking them halfway, then we let the excess drain and place them on a tray or plate, to later place the colored rain on them and thus finish the coverage and decoration.
5to paso:
Para finalizar con nuestro rico postre , cubrimos nuestras donas con el chocolate, si esta muy espeso, le agregamos un poco de leche liquida para darle una consistencia mas manejable. tomamos las donas y las sumergimos en el chocolate hundiendolas hasta la mitad luego la dejamos escurrir el excedente y las colocamos en una bandeja o plato, para despues colocarles la lluvia de colores y asi terminar la cobertura y decoración.
Next I will show you the final result of how our delicious donuts covered with different glazes will look... I hope you like it and enjoy this recipe...
A Continuación les mostrare el resultado final de como nos quedarán nuestras ricas donas cubiertas de diferentes glaseados...Espero les guste y disfruten de esta receta...
