¡Hola Chicos!
A mi hijo le gusta estar conmigo en la cocina, bien sea ayudándome con la comida o haciendo un postre para el disfrute de todos.
Esta vez le dije para hacer unos heladitos con un pudín que teníamos en la despensa. El estuvo de mi todo el día hasta que por fin le dije "ok, vamos a hacerlos" y nos pusimos manos a la obra.
La verdad se hacen súper fácil y quedan súper cremosos gracias al pudín que no permite que se hagan cristales de hielo en su interior, al contrario de otros helados caseros que quedan con textura más dura.
Así que les dejo los ingredientes y vamos con el paso a paso para que puedan hacerlos como yo, en compañía de sus hijos en casa. ♥
Hello Guys!
My son likes to be with me in the kitchen, either helping me with the food or making a dessert for everyone to enjoy.
This time I told him to make some ice cream sundaes with some pudding we had in the pantry. He was on my case all day until I finally told him "ok, let's make them" and we got down to work.
The truth is that they are super easy to make and they are super creamy thanks to the pudding that does not allow ice crystals to form inside, unlike other homemade ice creams that have a harder texture.
So I leave you with the ingredients and let's go with the step by step so you can make them like me, in the company of your children at home. ♥
INGREDIENTES || INGREDIENTS
- 1 litro de leche
- 1 caja de pudín de chocolate 50 gr
- 1 paquete de galletas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 liter of milk
- 1 box of chocolate pudding 50 gr
- 1 package of cookies
- 1/2 cup sugar
El pudín que usamos era de una presentación de 50 gr marca Winco. En las instrucciones decía que deberíamos prepararlo con 500 ml de leche, pero como no queremos hacer helados netamente de pudín, nosotros le colocaremos el doble de líquidos.
Primero haremos el medio litro de leche que nos pide la preparación, yo utilicé leche en polvo y luego lo medí con una taza medidora para estar segura de la cantidad que estaba utilizando.
The pudding we used was a 50 g Winco brand pudding. In the instructions it said that we should prepare it with 500 ml of milk, but as we do not want to make pure pudding ice cream, we will use double the amount of liquid.
First we will make the half liter of milk that the preparation asks for, I used powdered milk and then I measured it with a measuring cup to be sure of the amount I was using.
Colocamos la leche en una olla y vertemos el pudín. Mezclamos con un batidor y luego cocinamos a fuego medio, revolviendo constantemente.
Place the milk in a saucepan and pour the pudding. Mix with a whisk and then cook over medium heat, stirring constantly.
Una vez rompa a hervor la mezcla la vamos a dejar cocinar unos dos minutos más y luego retiramos del fuego.
Once the mixture comes to a boil, let it cook for about two more minutes and then remove from the heat.
En un envase aparte vamos a mezclar el otro medio litro de leche con la azúcar, esto porque aunque el pudín es dulce, la leche no esta endulzada y al unirla con el pudín nos quedara un sabor más simple.
Luego vertemos el pudín en la leche, que debe estar fría para que nuestra mezcla no este caliente a la hora de colocarla en los recipientes que elijamos.
Mezclamos todo muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.
In a separate container we are going to mix the other half liter of milk with the sugar, this because although the pudding is sweet, the milk is not sweetened and when we mix it with the pudding it will have a simpler flavor.
Then we pour the pudding into the milk, which must be cold so that our mixture is not hot when we place it in the containers we choose.
We mix everything very well until we get a homogeneous mixture.
Las galletas que utilicé para nuestros helados fueron de la marca Rancheiro, estas eran unas de coco rellenas de crema de chocolate.
Nosotros las dejamos selladas y con ayuda de un martillo de cocina las trituramos.
The cookies I used for our ice cream were from the brand Rancheiro, these were coconut cookies filled with chocolate cream.
We left them sealed and with the help of a kitchen hammer we crushed them.
Nuestros helados los colocamos en bolsitas de plástico, para ello primero agregamos un poco de galleta en cada una de ellas, luego colocamos la bolsa dentro de un vaso para evitar derrames a la hora de verter el pudín.
We place our ice creams in plastic bags, to do this we first add a little bit of cookie in each one of them, then we place the bag inside a glass to avoid spills when pouring the pudding.
Luego saqué la bolsa, le di unos giros a la misma como les muestro en las imágenes, para que quede bien ajustada y sin aire.
Finalmente hice el nudo y repetí este proceso con el resto.
Then I took out the bag and gave it a few twists as shown in the pictures, so that it is well adjusted and without air.
Finally I tied the knot and repeated this process with the rest.
Una vez armados todos los helados les cortamos el excedente de bolsa y los colocamos sobre una bandeja para llevarlos a congelar por al menos 6 horas.
Once all the ice creams are assembled, cut off the excess bag and place them on a tray to freeze for at least 6 hours.
Estos helados quedaron deliciosos y son una excelente opción para estos días de calor.
Espero les haya gustado la receta y la realicen en sus casitas. ♥
These ice creams were delicious and are an excellent option for these hot days.
I hope you liked the recipe and make it at home. ♥
¡Gracias por leer, comentar y votar mi contenido!
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27