¡Hola Chicos!
Se acercaba la hora del almuerzo y yo no tenía muchas ganas de cocinar, así que decidí hacer algo rápido pero delicioso a la vez.
Se me ocurrió hacer un plátano horneado relleno con carne y pollo, además cubierto con queso y acompañado con un poco de arroz blanco.
La combinación fue perfecta y lo disfrutamos mucho. de vez en cuando es bueno variar un poco las comidas y no siempre tiene que ser algo tan elaborado para que pueda ser disfrutado.
Les cuento entonces este pequeño paso a paso y espero les sirva de inspiración para sus próximas comidas. ♥
Hello Guys!
It was getting close to lunch time and I didn't really feel like cooking, so I decided to make something quick but delicious at the same time.
I came up with a baked plantain stuffed with meat and chicken, topped with cheese and accompanied with some white rice.
The combination was perfect and we enjoyed it very much. From time to time it is good to vary the meals a little and it doesn't always have to be something so elaborate to be enjoyed.
I tell you then this little step by step and hope it will inspire you for your next meals. ♥
Lo primero que hice fue pelar y colocar en el horno los plátanos. Los cociné unos 20 minutos a fuego medio por un lado y transcurrido el tiempo los voltee y cociné por el mismo lapso de tiempo.
Lo bueno de hacer plátanos horneados es que no hay que estar muy pendiente de ellos. Solo hay que dar vuelta a mitad de cocción.
Tomarán un color dorado por el exterior.
The first thing I did was to peel and place the plantains in the oven. I cooked them for about 20 minutes at medium heat on one side and after that I flipped them over and cooked them for the same amount of time.
The good thing about baking plantains is that you don't have to watch them very closely. Just flip them over halfway through cooking.
They will turn golden brown on the outside.
Al estar listo los plátanos los corté a la mitad para crear una especie de canoa.
Les coloqué margarina en el interior.
When the bananas were ready, I cut them in half to create a kind of canoe.
I put margarine inside them.
Como relleno para los plátanos hice un pequeño guiso de carne molida y pollo, el cual piqué en cuadritos pequeños. Todo esto lo condimenté únicamente con sal y especias.
Luego coloqué un poco del guiso dentro de cada uno de los plátanos.
As a filling for the plantains I made a small stew of ground beef and chicken, which I chopped into small squares. I seasoned all this with salt and spices only.
Then I put a little of the stew inside each of the plantains.
Luego coloqué láminas de queso sobre el plátano y como es queso blando, se derritió un poco y se integró muy bien con el resto de los ingredientes.
Todo esto lo acompañé con arroz blanco, lo que lo hace un almuerzo un poco más completo.
Then I placed cheese slices on top of the plantain and since it is soft cheese, it melted a little and integrated very well with the rest of the ingredients.
I accompanied all this with white rice, which makes it a more complete lunch.
Así quedó servido mi almuerzo, que a pesar de haber sido hecho con un poco de "pereza", quedo bastante sabroso y todos lo disfrutamos mucho. Espero les haya gustado la propuesta. Nos leemos en una próxima receta. ♥
This is how my lunch was served, and although it was made with a bit of "laziness", it was quite tasty and we all enjoyed it very much. I hope you liked the proposal. See you in a future recipe. ♥
¡Gracias por leer, comentar y votar mi contenido!
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27