Hola a todos, espero su semana esté yendo de maravilla. Les cuento que llevaba días queriendo preparar arroz chino con mi familia en casa y al darme cuenta lo sencillo que es, quiero hacerlo cada vez que pueda. Me encanta este plato, puedo decir que es uno de mis favoritos para almorzar, por eso decidí compartirlo con uds para que se animen a prepararlo y disfruten de esta delicia.
Hello everyone, I hope your week is going great. I tell you that I had been wanting to prepare Chinese rice with my family at home for days and when I realized how simple it is, I want to do it whenever I can. I love this dish, I can say that it is one of my favorites for lunch, that's why I decided to share it with you so that you are encouraged to prepare it and enjoy this delicacy.
Ingredientes: | Ingredients:
- Arroz | Rice
- Aceite | Oil
- Sal | Salt
- Cebolla | Onion
- Cebollín | Chives
- Jamón ahumado
- 2 Huevos | 2 eggs
- Pechuga de pollo | Chicken breast
- Salsa de soya | Soy sauce
- Pimienta | Pepper
Preparación: | Preparation
Lo primero que hicimos fué preparar el arroz como normalmente se prepara. Cebolla, ajo, aceite y sal. Cuando esto este sofriendo, se agregan las tazas de arroz lavadas y se agrega el agua. Revolver y esperar que seque para taparlo y ponerlo a fuego bajo para que termine de estar listo.
The first thing we did was prepare the rice as it is normally prepared. Onion, garlic, oil and salt. When this is frying, add the cups of washed rice and add the water. Stir and wait for it to dry to cover it and put it on low heat so that it finishes being ready.
Posteriormente vamos preparando el pollo, para ello ponemos cebolla picada en trozos pequeñitos con un poco de aceite, dejamos sofreir y agregamos la pechuga de pollo picada en cuadros con un poco de agua, agregamos sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar bien.
Later we are preparing the chicken, for this we put onion chopped into small pieces with a little oil, let it fry and add the chicken breast chopped into squares with a little water, add salt and pepper to taste and let cook well
Picamos cebollín y jamón ahumado en trozos pequeños y agregamos a la preparación del pollo.
We chop chives and smoked ham into small pieces and add to the chicken preparation.
Seguidamente batimos dos huevos con sal y las preparamos estilo tortilla a fuego bajo, hasta que esté dorada por ambos lados. Una vez listas, las doblamos y picamos cómo se ve en la imagen. Agregamos también a la preparación del pollo.
Then we beat two eggs with salt and prepare them tortilla style over low heat, until golden on both sides. Once ready, we fold them and chop as seen in the image. We also add to the chicken preparation.
Por último, agregamos la salsa de soya al gusto a nuestra preparación del pollo. Si es la china mucho mejor, porque es la ideal para esta preparación. Revolvemos bien y luego mezclamos todo esto con el arroz blanco que se preparó en un principio.
Finally, we add the soy sauce to taste to our chicken preparation. If it is the Chinese one, much better, because it is the ideal one for this preparation. We stir well and then mix all this with the white rice that was prepared in the beginning.
Una vez bien revuelto el arroz con la preparación del pollo cocinada muy bien con todos los ingredientes a fuego bajo. Es momento de servir a los comensales y disfrutar de esta delicia. Quedó exquisito. Esto fué todo por hoy, espero que les haya gustado. Un abrazo
Once the rice is well mixed with the chicken preparation, cook very well with all the ingredients over low heat. It is time to serve diners and enjoy this delicacy. It was exquisite. This was all for today, I hope you liked it. A hug