Debido a la difícil situación que hemos pasado en Venezuela con el suministro del gas doméstico, me vi en la obligación de adquirir un horno eléctrico, estuve sopesando cuál sería la mejor opción y opté por comprar un horno/freidora de aire, ya que de esta forma podría tener la posibilidad de cocinar alimentos de una forma diferente aparte del horneado tradicional.
He realizado varias preparaciones con él y poco a poco me voy adaptando a su uso, no es lo mismo cocinar en un horno a gas que en un horno eléctrico, así que he tenido que aprender a jugar con los tiempos y las temperaturas, si bien este horno tiene excelentes funcionalidades que permiten tener temperaturas y tiempos de cocción predeterminados para ciertos alimentos como galletas, muslos de pollo o papas fritas, entre otros, en ocasiones debo establecer estos parámetros por mi cuenta.
Una de las novedades con las que viene este horno marca Daewoo es una bandeja freidora, muy hermosa por cierto y es allí donde he cocinado alitas de pollo, generalmente las preparo en la parrilla eléctrica, pero en esta oportunidad quise probar que tal quedaban en este horno añadiendo un empanizado.
Due to the difficult situation we have experienced in Venezuela regarding the supply of domestic gas, I was forced to buy an electric oven. After weighing what would be the best option, I opted to buy an air oven/fryer since this would allow me to cook food in a different way from traditional baking.
I have made several preparations with it, and I am gradually adapting to its use. Cooking in a gas oven is not the same as cooking in an electric oven, so I have had to learn to play with times and temperatures. Although this oven has excellent functionalities that allow for predetermined temperatures and cooking times for certain foods, such as cookies, chicken thighs, or French fries, among others, sometimes I have to set these parameters on my own.
One of the novelties that comes with this Daewoo oven is a fryer tray, which is very beautiful, by the way. That is where I have cooked chicken wings. I usually prepare them on the electric grill, but this time, I wanted to test how they were in this oven by adding breading.
Les cuento que para sazonar mis alas me gusta usar sal, paprika, ajo y jengibre rallado, el empanizado que usé también fue diferente porque en vez de usar harina de trigo usé harina de coco. Entonces, alternando el huevo batido y la harina de coco, obtuve un hermoso empanizado, le doy dos capas de ambos.
I tell you that I like to season my wings, with salt, paprika, garlic, and grated ginger. The breading I used was also different because instead of wheat flour, I used coconut flour. So, I alternated the beaten egg and coconut flour to get a beautiful breading. I gave it two layers of both.
Las coloco sobre la bandeja para freír en el horno y usé el valor predeterminado del horno para cocinar muslos de pollo: 200 grados centígrados por 25 minutos, obviamente añadí unos 15 minutos más al tiempo de cocción, siempre es importante revisar el pollo para asegurarnos de que el hueso no se vea rojo. Las alitas quedaron bellamente doradas como lo pueden notar en la imagen de portada de esta publicación.
I place them on the tray to fry in the oven and used the oven's default setting for cooking chicken thighs: 200 degrees Celsius for 25 minutes, obviously I added about 15 minutes more to the cooking time, it is always important to check the chicken to make sure the bone is not red. The wings turned out beautifully golden brown as you can see in the cover image of this post.
Este horno me ha encantado, es fácil de usar y e incluso de limpiar, viene con tres bandejas que permiten diferentes usos y con él se pueden lograr alimentos bien crujientes sin necesidad de usar aceite. Ha sido una buena solución para solventar el tema del gas eléctrico, aunque como ya sabrán la energía eléctrica también falla por aquí entonces hay buscar una nueva solución. Lo importante es nunca rendirse y seguir adelante con la mejor actitud, pues al final de todo las preocupaciones y el estrés solo van a traernos enfermedad.
I loved this oven; it is easy to use and even to clean. It comes with three trays that allow different uses, and with it, you can cook crispy food without using oil. It has been a good solution to solve the issue of electric gas, although, as you know, the electric power also fails around here, so we have to look for a new solution. The important thing is never to give up and go ahead with the best attitude, because at the end of the day, worries and stress will only bring us illness.
Photos: Samsung Galaxy A53 - Translated with DeepL - Portada hecha en Canva - Imágenes editadas en Canva.
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