No todo lo que brilla... es pan y eso lo comprobé con este famoso pan de chía, que tanto veo en las redes sociales, la curiosidad fue tan grande que cuando vi que en el Supermercado Río tenía chía a la venta, no dudé en adquirir este producto para probar esta fácil receta de "pan", sí así entre comillas, porque resulta que también en la cocina hay cosas que nos las venden como algo y resultan ser otra cosa.
No puedo negar que me gustó el sabor, pero definitivamente no es un pan, viene a ser una tortilla de chía, que por realizar en el horno microondas en un envase alto logras que posea altura y pueda servir para colocarle el relleno de tu preferencia, entonces parecerá el pan de un sandwich, pero ya sabes... tendrá la textura de una tortilla.
A continuación te comparto la receta y la sencilla forma de prepararla, es una buena forma de añadir chía a la dieta, considerada como un superalimento. Fuente
Not everything that shines... is bread* and I proved that with this famous chia bread, that I see so much on social networks, my curiosity was so great that when I saw that the Supermarket Rio had chia on sale, I did not hesitate to acquire this product to try this easy recipe for "bread", yes so in quotation marks, because it turns out that also in the kitchen there are things that sell them to us as something and turn out to be something else.
I can't deny that I liked the taste, but it is not bread, it is a chia tortilla, that is made in the microwave oven in a tall container you can make high enough to put the filling of your choice, then it will look like the bread of a sandwich, but you know... it will have the texture of a tortilla.
Below I share with you the recipe and the simple way to prepare it, it is a good way to add chia to your diet, considered a superfood.
Ingredientes (Ingredients)
- 3 cucharadas de chía.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- Especias al gusto.
- Sal.
- 3 tablespoons of chia.
- 1 egg.
- 1 tablespoon of oil.
- 1 teaspoon of baking powder.
- Spices to taste.
- Salt.
Preparación (How to make it)
- Para empezar coloqué tres cucharadas de chía en un bol y les coloqué agua hasta que se cubrieron y las dejé una media hora en reposo.
To start, I placed three tablespoons of chia in a bowl poured water over them until they were covered, and left them to rest for half an hour.
- Luego se le agrega el huevo, el aceite, las especies de tu preferencia, yo agregué paprika y pimienta, el polvo de hornear y sal al gusto.
Then add the egg, oil, the spices of your choice, I added paprika and pepper, baking powder, and salt to taste.
- Luego se coloca en un molde apto para microondas que posea cierta altura para que posteriormente. Así obtendrás un pan de chía que podrás abrir para rellenar. Yo lo fui cocinando en períodos de 30 segundos, hasta notar que estaba completamente cocido.
Then it is placed in a microwave-safe mold that has a certain height so that later. This way you will get a chia bread that you can open to fill. I cooked it for periods of 30 seconds until I noticed that it was completely cooked.
- Ahora llega el momento de abrirlo y rellenarlo a tu gusto, yo le coloqué tomate, aguacate y pesto. Admito que me gustó el sabor y que considero que es una buena opción para un desayuno delicioso y diferente, aunque no se siente ni remotamente a un pan, cumple una buena función.
Now it's time to open it and fill it to your liking, I put tomato, avocado, and pesto. I admit that I liked the taste and that I consider it a good option for a delicious and different breakfast, although it doesn't feel remotely like bread, it fulfills a good function.
Entre mis planes se encuentra prepararlo nuevamente, pero añadiendo algún tipo de harina ya sea de trigo o de avena para darle un poco más de consistencia, e ir probando que tal queda así ¡Ya te contaré!
Among my plans is to prepare it again, but add some kind of flour, either wheat or oat flour to give it a little more consistency, and try it out this way *I'll let you know!
¡Gracias por acompañarme durante este momento foodie!
Thank you for joining me during this foodie moment!
