Hay varias ferias de hortalizas tanto donde vivo como en zonas aledañas, así que es normal que pase por algunas de ellas para ver los productos y comparar precios.
En ocasiones puedes toparte con ofertas inesperadas,como por ejemplo, bolsas de cierto vegetal a un buen precio competitivo. Y así pasó cuando encontré que estaban vendiendo una bolsa de kilo y medio de papas, por tan solo $1, cuando el kilo es ofrecido en $1.5.
Las llevé a casa y pude corroborar que tenían buena calidad, así que asumí que la oferta se debió a que la oferta se debía al tamaño pequeño de las papas, pues la gente prefiere papas más grandes, para tener menos trabajo en la cocina.
There are several vegetable markets both where I live and in the surrounding areas, so it's normal for me to stop by some of them to look at the produce and compare prices.
Sometimes you can come across unexpected bargains, such as bags of a certain vegetable at a competitive price. That's what happened when I found a 1.5-kilogram bag of potatoes for only $1, when the usual price is $1.50 per kilogram.
I took them home and found that they were good quality, so I assumed that the bargain price was due to the small size of the potatoes, as people prefer larger potatoes to save time and effort in the kitchen.
Con una parte de esta buena compra hice unas ricas papas aplastadas, usé 270 gramos de papa y las llevé a sancochar en agua hirviendo por unos doce minutos,no es necesario que esten totalmente cocidas, pues se terminaran de hacer ebñn el horno.
With part of this great purchase, I made some delicious smashed potatoes. I used 270 grams of potatoes and boiled them in boiling water for about twelve minutes. They don't need to be completely cooked, as they will finish cooking in the oven.
Luego las aplaste un poco, esto lo hice cuando aun estaba calientes. Las fui colocando sobre papel de aluminio en una bandeja para horno.
Then I flattened them a little while they were still warm. I placed them on aluminum foil on a baking sheet.
Preparé mantequilla sazonada, para esto derretí una cucharada de mantequilla, agregué un ajo rallado, una cucharadita de cebollín y orégano.
Con esta mezcla barnicé las papas, agregué queso parmesano de leche de búfala y llevé al horno hasta que estuvieron doradas.
I prepared seasoned butter; to do this, I melted a tablespoon of butter, added grated garlic, a teaspoon of chives, and oregano.
I coated the potatoes with this mixture, added buffalo milk Parmesan cheese, and baked them in the oven until they were golden brown.
Estas ricas papitas aplastadas son deliciosas, pueden acompañar muy bien cualquier tipo de proteína, o simplemente comiendolas solas son exquisitas.
These delicious mashed potatoes are delicious; they go well with any type of protein or are simply delicious on their own.
¡Espero que te guste esta receta, cocina fácil y con sabor!
I hope you like it!
Photos: Samsung Galaxy A53 - Translated with DeepL - Portada hecha en Canva - Imágenes editadas en Canva.
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