These last few weeks the cold has been present in my town, something quite unusual because the temperatures on this side of the planet are rather warm, so I've been talking for days with my sister-in-law and remembering one of our favorite desserts every time we visit a town in my country where temperatures are cold most of the year and where one of the most popular desserts are strawberries with cream, so this morning I wanted to prepare a simple dessert inspired by the strawberries with cream that we talk so much about, and it is only at breakfast or first snack the time when I can consume this kind of things, and I could not stop eating one of these hahaha.
Strawberries, peaches, jam, and some rich chocolate drops were the perfect accompaniments for these delicious fruits with cream. On another occasion I had already eaten some strawberries with cream to which they added peaches in syrup and although I did not think it was bad, it was not something I loved, because it was too sweet for my taste, so I decided to add fresh peaches that also gives an additional crunchy touch that does not go bad, I try to buy the whipping cream that already comes with a touch of vanilla and sweet to not have to add anything else when whipping and thus not add more sweet to the preparations. This type of dessert is also an ace up your sleeve that you can prepare in no time at all and look like a professional with a touch of imagination.
Basically, this is prepared in 15 minutes and even less if we already have the fruits previously chopped, so it is a good idea to always have whipping cream available in our refrigerator, and some fruit and prepare something like this for the snacks of our little ones or for an unexpected visit that comes to our home, but join me and I'll show you how to prepare this treat.
To begin we beat our milk cream until we get the point of whipped cream, this will take us a little more than 5 minutes with the mixer at maximum speed or 10 minutes if we decide to beat by hand, refrigerate while we cut the fruits.
Once the fruits are cut, place the whipped cream in a piping bag with a wide nozzle (the one of your preference) and assemble the glasses in layers, starting with whipped cream, another layer of strawberries, another of cream, followed by red fruit jam, chocolate drops, and peaches, and so on until you fill the glass or the container used to serve.
Usually, this dessert is served with much more cream, but personally, I add about 60% fruit and 40% cream and I can even use a ratio of 75/25, giving more prominence to the fruits. It is good to keep in mind that the perfect contrast will always be with fruits that have a high degree of acidity, strawberries, blackberries, raspberries, even mango is ideal to combine with Chantilly cream. Besides being a delicious dessert, it is very beautiful to look at, which is important at the moment of serving.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed and PicsArt.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you too can do magic on the kitchen and wherever you go!
Strawberries, peaches, jam, and some rich chocolate drops were the perfect accompaniments for these delicious fruits with cream. On another occasion I had already eaten some strawberries with cream to which they added peaches in syrup and although I did not think it was bad, it was not something I loved, because it was too sweet for my taste, so I decided to add fresh peaches that also gives an additional crunchy touch that does not go bad, I try to buy the whipping cream that already comes with a touch of vanilla and sweet to not have to add anything else when whipping and thus not add more sweet to the preparations. This type of dessert is also an ace up your sleeve that you can prepare in no time at all and look like a professional with a touch of imagination.
Basically, this is prepared in 15 minutes and even less if we already have the fruits previously chopped, so it is a good idea to always have whipping cream available in our refrigerator, and some fruit and prepare something like this for the snacks of our little ones or for an unexpected visit that comes to our home, but join me and I'll show you how to prepare this treat.
Ingredients
| 200ml | Whipping cream | 300 gr | Strawberries |
| 3 | Peaches | 2 Tbsp | Red fruit jam |
| 2 Tbsp | Semi bitter chocolate drops |
| 2 Tbsp | White chocolate drops |
Preparation
| Preparation time | 15 Minutes |
| Cooking Time | N/A |
To begin we beat our milk cream until we get the point of whipped cream, this will take us a little more than 5 minutes with the mixer at maximum speed or 10 minutes if we decide to beat by hand, refrigerate while we cut the fruits.
Once the fruits are cut, place the whipped cream in a piping bag with a wide nozzle (the one of your preference) and assemble the glasses in layers, starting with whipped cream, another layer of strawberries, another of cream, followed by red fruit jam, chocolate drops, and peaches, and so on until you fill the glass or the container used to serve.
Usually, this dessert is served with much more cream, but personally, I add about 60% fruit and 40% cream and I can even use a ratio of 75/25, giving more prominence to the fruits. It is good to keep in mind that the perfect contrast will always be with fruits that have a high degree of acidity, strawberries, blackberries, raspberries, even mango is ideal to combine with Chantilly cream. Besides being a delicious dessert, it is very beautiful to look at, which is important at the moment of serving.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you too can do magic on the kitchen and wherever you go!
[ES]
Estas últimas semanas el frio se ha hecho presente en mi pueblo, algo bastante inusual pues las temperaturas en este lado del planeta son más bien cálidas, así que llevo días conversando con mi cuñada y recordando uno de nuestros postres favoritos cada vez que visitamos una localidad de mi país en donde las temperaturas son frías la mayor parte del año y en donde uno de los postres más populares son las fresas con crema, por ello esta mañana quise preparar un postre sencillo inspirado en las fresas con crema de las que tanto hablamos, y es que es solo en el desayuno o primera merienda el horario en el que puedo consumir este tipo de cosas, y yo no podía dejar de comer uno de estos jajaja.
Fresas, duraznos, mermelada y unas ricas gotas de chocolate fueron los acompañantes perfectos para estas deliciosas frutas con crema. Ya en otra oportunidad había comido unas fresas con crema a las que le adicionaron melocotones en almíbar y aunque no me pareció mal, no fue algo que me encantara, pues era muy dulce para mi gusto, por lo que decidí agregarle los duraznos frescos que además le da un toque crujiente adicional que no le va nada mal, trato de comprar la crema para batir que ya viene con un toque de vainilla y dulce para no tener que adicionar más nada al momento de batir y de esta manera no agregar más dulce a las preparaciones. Y es que este tipo de postres son además un as bajo la manga que puedes preparar en un dos por tres y quedar como todo un profesional con un toque de imaginación.
Básicamente esto se prepara en 15 minutos e incluso menos si ya tenemos las frutas previamente picadas, por lo que es buena idea siempre tener disponible crema para batir en nuestro refrigerador, y algo de fruta y preparar algo así para las meriendas de nuestros pequeños o para alguna visita imprevista que llegue a nuestro hogar, pero acompáñame y te muestro como prepare esta delicia.
Para comenzar batimos nuestra crema de leche hasta obtener el punto de crema chantillí, esto nos tomara poco más de 5 minutos con la batidora a velocidad máxima o 10 minutos si decidimos batir a mano, refrigeramos mientras cortamos las frutas.
Una vez cortadas las frutas, colocamos la crema batida en una manga con una duya o boquilla ancha (la de tu preferencia) y vamos armando las copas por capas, comenzando con crema batida, otra capa de fresas, otra de crema, seguimos con mermelada de frutos rojos, gotas de chocolate y duraznos, y así vamos conformando las capas del mismo a gusto hasta llenar la copa o el recipiente que utilicemos para servir.
Por lo general este postre lo sirven con mucha más crema, pero en lo personal le agrego un 60% de fruta y 40% de crema aproximadamente e incluso puedo usar una relación de 75/25, dándole más protagonismo a las frutas. Es bueno tener presente que el contraste perfecto siempre será con frutas que tengan un alto grado de acidez, fresas, moras, frambuesas, incluso el mango es ideal para combinar con la crema Chantilly. Y es que además de ser un postre delicioso es muy hermoso a la vista, lo cual es importante al momento de servir.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
Created by 
Come and support @Cervantes as Witness in https://peakd.com/me/witnesses
Fresas, duraznos, mermelada y unas ricas gotas de chocolate fueron los acompañantes perfectos para estas deliciosas frutas con crema. Ya en otra oportunidad había comido unas fresas con crema a las que le adicionaron melocotones en almíbar y aunque no me pareció mal, no fue algo que me encantara, pues era muy dulce para mi gusto, por lo que decidí agregarle los duraznos frescos que además le da un toque crujiente adicional que no le va nada mal, trato de comprar la crema para batir que ya viene con un toque de vainilla y dulce para no tener que adicionar más nada al momento de batir y de esta manera no agregar más dulce a las preparaciones. Y es que este tipo de postres son además un as bajo la manga que puedes preparar en un dos por tres y quedar como todo un profesional con un toque de imaginación.
Básicamente esto se prepara en 15 minutos e incluso menos si ya tenemos las frutas previamente picadas, por lo que es buena idea siempre tener disponible crema para batir en nuestro refrigerador, y algo de fruta y preparar algo así para las meriendas de nuestros pequeños o para alguna visita imprevista que llegue a nuestro hogar, pero acompáñame y te muestro como prepare esta delicia.
Ingredientes
| 200 ml | Crema para batir | 300 gr | Fresas |
| 3 | Duraznos | 2 Cdas | Mermelada de frutos rojos |
| 2 Cdas | Gotas de chocolate semi amargo |
| 2 Cdas | Gotas de chocolate blanco |
Preparación
| Tiempo de preparación | 15 Minutos |
| Tiempo de Cocción | N/A |
Para comenzar batimos nuestra crema de leche hasta obtener el punto de crema chantillí, esto nos tomara poco más de 5 minutos con la batidora a velocidad máxima o 10 minutos si decidimos batir a mano, refrigeramos mientras cortamos las frutas.
Una vez cortadas las frutas, colocamos la crema batida en una manga con una duya o boquilla ancha (la de tu preferencia) y vamos armando las copas por capas, comenzando con crema batida, otra capa de fresas, otra de crema, seguimos con mermelada de frutos rojos, gotas de chocolate y duraznos, y así vamos conformando las capas del mismo a gusto hasta llenar la copa o el recipiente que utilicemos para servir.
Por lo general este postre lo sirven con mucha más crema, pero en lo personal le agrego un 60% de fruta y 40% de crema aproximadamente e incluso puedo usar una relación de 75/25, dándole más protagonismo a las frutas. Es bueno tener presente que el contraste perfecto siempre será con frutas que tengan un alto grado de acidez, fresas, moras, frambuesas, incluso el mango es ideal para combinar con la crema Chantilly. Y es que además de ser un postre delicioso es muy hermoso a la vista, lo cual es importante al momento de servir.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y PicsArt.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
 | |
|---|---|
https://steemitimages.com/640x0/https://ipfs.busy.org/ipfs/QmNmqVvqjT9vUukyqi1PWVvceFNA32BUqpMj1kME7PdSib  Discord |
