Childhood definitely marks us forever and leaves in us the memories that we are reaping, or that each person leaves in us. My beloved grandmother Pancha was in charge of leaving me some beautiful and very sweet memories. A couple of days ago visiting my aunt, we were talking and remembering the things she did to spoil us, her grandchildren, and her children. It was very common for everyone who visited her to bring a bag of bread, so many times these tended to harden a little, so she made some recipes usually sweet and delicious, the bread cakes were majestic.
On the other hand, there were what she called "panes revolcados", which were an emulation of the Venezuelan sweet doughnuts, and which were undoubtedly a delicacy for any child. I particularly loved them, of course, they had a great deal of candy, but what child doesn't love candy? When I got home after visiting my aunt, I thought it would be good to try those pieces of bread again, and maybe give my son a little bit of what my grandmother used to give him as a child. Taking advantage of the fact that I had a bag of bread in the fridge for several days, I prepared the rolled bread of my beloved grandmother Pancha.
My father was the first to try them and the expression on his face told me everything, followed by the first bite, he said - they look like the ones my mom used to make! - I didn't need any more to feel satisfied, because I had achieved what I wanted. Stay with me and I'll show you how I made them. 
To start in a high pot we add the sugar and water, followed by the vegetable coloring. Stir and cook over medium-high heat for about 15 minutes until a syrup is obtained.
On the other hand, while the syrup is being prepared, we cut the bread to taste, I cut it into three equal parts. Once our syrup is ready, with the help of some tweezers we introduce the bread into the pot, turning it over so that it is bathed on all sides. We put them on a tray to cool them down and they are ready.
Great to accompany a good cup of coffee, that's the way my grandmother liked it, or a delicious glass of cold milk, I particularly eat them without accompaniment, because I think they are perfect like that. My Mathias was delighted with these breads, I managed to revive what I felt when my grandmother was preparing them and my father the same, so I can say that they were a success. They are super easy to prepare, and an economical and delicious treat.
Thank you for taking the time to read this publication, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
On the other hand, there were what she called "panes revolcados", which were an emulation of the Venezuelan sweet doughnuts, and which were undoubtedly a delicacy for any child. I particularly loved them, of course, they had a great deal of candy, but what child doesn't love candy? When I got home after visiting my aunt, I thought it would be good to try those pieces of bread again, and maybe give my son a little bit of what my grandmother used to give him as a child. Taking advantage of the fact that I had a bag of bread in the fridge for several days, I prepared the rolled bread of my beloved grandmother Pancha.
My father was the first to try them and the expression on his face told me everything, followed by the first bite, he said - they look like the ones my mom used to make! - I didn't need any more to feel satisfied, because I had achieved what I wanted. Stay with me and I'll show you how I made them.
Ingredients
- Old bread (use hot dog bread).
- 1 cup of sugar.
- 1/2 cup of water.
- Red vegetable dye to taste.
Preparation
- Preparation time: 5 Minutes
- Cooking time: 15 Minutes
To start in a high pot we add the sugar and water, followed by the vegetable coloring. Stir and cook over medium-high heat for about 15 minutes until a syrup is obtained.
On the other hand, while the syrup is being prepared, we cut the bread to taste, I cut it into three equal parts. Once our syrup is ready, with the help of some tweezers we introduce the bread into the pot, turning it over so that it is bathed on all sides. We put them on a tray to cool them down and they are ready.
Great to accompany a good cup of coffee, that's the way my grandmother liked it, or a delicious glass of cold milk, I particularly eat them without accompaniment, because I think they are perfect like that. My Mathias was delighted with these breads, I managed to revive what I felt when my grandmother was preparing them and my father the same, so I can say that they were a success. They are super easy to prepare, and an economical and delicious treat.
Images of my property, taken with my Xiaomi Redmi Note 9S camera Edited with PowerPoint and Snapseed .
Thank you for taking the time to read this publication, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
[ES]
Definitivamente la infancia nos marca para siempre y deja en nosotros los recuerdos que vayamos cosechando, o que cada persona deje en nosotros. Mi amada abuela Pancha se encargó de dejarme unos hermosos y muy dulces recuerdos. Hace un par de días visitando a mi tía, conversábamos y recordábamos las cosas que ella hacia para consentirnos, tanto a sus nietos como a sus hijos. Era muy común que todo el que le visitaba le llevara una bolsa de pan, por lo cual muchas veces estos tendían a endurecer un poco, con lo que ella hacia algunas recetas por lo general dulces y deliciosas, las tortas de pan eran majestuosas.
Por otro lado, estaban lo que ella llamaba "panes revolcados", que eran una emulación de las roscas dulces venezolanas, y que sin duda alguna eran todo un manjar para cualquier niño, yo particularmente las amaba, claro está, tenían una gran cantidad de dulce, pero ¿Que niño no ama el dulce? Al llegar a casa luego de visitar a mi tía, me quede pensando en que sería bueno probar nuevamente aquellos panes, y tal vez regalarle a mi hijo un poco de lo que en mi niñez mi abuela de daba. Aprovechando que tenía una bolsa de pan de varios días en la nevera, me dispuse a preparar los panes revolcados de mi amada abuela Pancha.
Mi padre fue el primero en probarlos y la expresión de su cara me lo dijo todo, seguido del primer bocado, me comento - ¡Se parecen a los que hacia mi mama! - No necesite más para sentirme satisfecha, pues había logrado lo que quería. Quédate conmigo y te muestro como los prepare.
Para comenzar en una olla alta agregamos el azúcar y el agua, seguido del colorante vegetal. Revolvemos y llevamos a fuego medio-alto por unos 15 minutos hasta obtener un almíbar.
Por otro lado, mientras se prepara el almíbar vamos cortando el pan a gusto, yo lo corte en tres partes iguales. Una vez listo nuestro almíbar, con ayuda de unas pinzas vamos introduciendo los panes en la olla, dando vueltas para que queden bañados por todos sus lados, a esto era lo que mi abuela le llamaba revolcar los panes, y de allí el nombre que le dio. Los colocamos en una bandeja para que se enfríen y ya están listos.
Geniales para acompañar una buena taza de café, así le gustaba a mi abuela, o un delicioso vaso de leche fría, particularmente me los como sin acompañantes, pues me parecen perfectos así. Mi Mathias quedo encantado con estos panes, yo logre revivir lo que sentía cuando mi abuela los preparaba y mi padre igual, así que puedo decir que fueron un éxito. Son super fáciles de preparar, y una golosina económica y deliciosa.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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Por otro lado, estaban lo que ella llamaba "panes revolcados", que eran una emulación de las roscas dulces venezolanas, y que sin duda alguna eran todo un manjar para cualquier niño, yo particularmente las amaba, claro está, tenían una gran cantidad de dulce, pero ¿Que niño no ama el dulce? Al llegar a casa luego de visitar a mi tía, me quede pensando en que sería bueno probar nuevamente aquellos panes, y tal vez regalarle a mi hijo un poco de lo que en mi niñez mi abuela de daba. Aprovechando que tenía una bolsa de pan de varios días en la nevera, me dispuse a preparar los panes revolcados de mi amada abuela Pancha.
Mi padre fue el primero en probarlos y la expresión de su cara me lo dijo todo, seguido del primer bocado, me comento - ¡Se parecen a los que hacia mi mama! - No necesite más para sentirme satisfecha, pues había logrado lo que quería. Quédate conmigo y te muestro como los prepare.
Ingredientes
- Pan viejo (utilice pan para perros calientes)
- 1 Taza de azúcar.
- 1/2 Taza de agua.
- Colorante vegetal rojo al gusto.
Preparación
- Tiempo de preparación: 5 Minutos.
- Tiempo de cocción: 15 Minutos.
Para comenzar en una olla alta agregamos el azúcar y el agua, seguido del colorante vegetal. Revolvemos y llevamos a fuego medio-alto por unos 15 minutos hasta obtener un almíbar.
Por otro lado, mientras se prepara el almíbar vamos cortando el pan a gusto, yo lo corte en tres partes iguales. Una vez listo nuestro almíbar, con ayuda de unas pinzas vamos introduciendo los panes en la olla, dando vueltas para que queden bañados por todos sus lados, a esto era lo que mi abuela le llamaba revolcar los panes, y de allí el nombre que le dio. Los colocamos en una bandeja para que se enfríen y ya están listos.
Geniales para acompañar una buena taza de café, así le gustaba a mi abuela, o un delicioso vaso de leche fría, particularmente me los como sin acompañantes, pues me parecen perfectos así. Mi Mathias quedo encantado con estos panes, yo logre revivir lo que sentía cuando mi abuela los preparaba y mi padre igual, así que puedo decir que fueron un éxito. Son super fáciles de preparar, y una golosina económica y deliciosa.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con PowerPoint y Snapseed .
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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