One of the things I love most in life is cooking, and being able to generate money by sharing my recipes, some good and some not so good, is a great blessing and that blessing has been given to me by Hive. It could be said that the greatest advantage that Hive had in its beginnings was to learn from the mistakes of the old blockchain and implement innovative changes that allow users to continue enjoying the benefits of our beloved blockchain, and how can I not love it if it has given me so much, I have met wonderful people, I have seen how we fought for it before it was born, how it was able to measure the strength of what a great community means, a community that is certainly still growing and this is one of the things I love the most, the opportunity that so many people have to fulfill dreams and share stories.
Last year was, to say the least, the most difficult year of my life, a diagnosis that would change the way we all see life at home, and that, although things are different nowadays, it still marked a before and after in my life, a year in which I realized how important Hive is in my life and in which the beautiful Hive community showed me that it is more than just people wanting to make money. People that I have never seen in my life, but that I certainly know thanks to this blockchain and its different Dapps, approached me and gave me support in a selfless way, helping me in this way to cover my mother's medical expenses, this is just one of the many things I am grateful for Hive, allowing me to meet wonderful people and confirm that quality and quantity can go hand in hand.
In the last year of Hive, I saw the dreams of many people come true, users achieving personal and community goals, projects grow, many others were born and we were finally able to move from the virtual to the personal and to shake hands and give hugs to many people who in one way or another managed to become more than a random user, friends; is for this and more that I could not fail to celebrate Hive's birthday, and what better way than with a good cake, and here below I show you how to prepare this delight with which we celebrate at home the birthday of the great blessing of the Hive blockchain.
We start preparing the sponge cake, this is a moist chocolate sponge cake, it is a recipe that I saw recently on the internet, and I wanted to try it, because boiling water is added which adds a lot of moisture to it. To start with this preparation, add the eggs with the sugar in the bowl of the mixer and beat until they triple in size and you get the letter point.
Continue adding alternately the milk and the previously sifted dry ingredients (leavening wheat flour and unsweetened cocoa powder), and once they are all well integrated and without over beating, add the milk, which should be boiling, and just beat to integrate.
Add salt and integrate a little, and place in a previously buttered mold or with baking paper, take it to the oven which should be preheated to 180 °C for about 50 to 60 minutes, or until a toothpick comes out clean when inserted.
While the cake cools, prepare the filling, for this we heat the whipping cream and add it to the white chocolate, which should be at room temperature and preferably chopped, to make the melting process easier, once melted we add the strawberry jam that should preferably be cold, and with the help of a whisk we integrate and aerate the mixture, to create our strawberry ganache, once the ganache is obtained we add the oreo cookie that should be previously crushed and mix well.
Now we have to assemble this delicious cake, for which we divide the cake in two and moisten it with a simple syrup to add a little more moisture to it, with the whipped cream mixture (whipped cream, powdered sugar and powdered milk), which we will use to decorate and cover the cake we make a containment barrier and proceed to fill it with the strawberry and oreo ganache, I added an extra touch of chocolate drops (it is never too much chocolate) and now we just decorate it to taste.
In my country there is a very popular candy that is called Samba,
It is a cookie covered with chocolate and covered with a delicious cream with an intense strawberry flavor that makes a contrast of flavors by far, delicious, and it is one of my favorite treats, it was based on it that I wanted to prepare this cake and therefore I named it, Samba Cake.
Sharing this recipe with you, and sharing the cake with the people next to me, being able to enjoy my mother and remember all that this beautiful community has done for her and me, has been the best way to honor what This generous blockchain means to me, I started here sharing my recipes and celebrating another year doing it, is for me, a symbol of happiness. Long Live HIVE and many birthdays to come for everyone as a community
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you can do too! magic in the kitchen and wherever you go!
Last year was, to say the least, the most difficult year of my life, a diagnosis that would change the way we all see life at home, and that, although things are different nowadays, it still marked a before and after in my life, a year in which I realized how important Hive is in my life and in which the beautiful Hive community showed me that it is more than just people wanting to make money. People that I have never seen in my life, but that I certainly know thanks to this blockchain and its different Dapps, approached me and gave me support in a selfless way, helping me in this way to cover my mother's medical expenses, this is just one of the many things I am grateful for Hive, allowing me to meet wonderful people and confirm that quality and quantity can go hand in hand.
In the last year of Hive, I saw the dreams of many people come true, users achieving personal and community goals, projects grow, many others were born and we were finally able to move from the virtual to the personal and to shake hands and give hugs to many people who in one way or another managed to become more than a random user, friends; is for this and more that I could not fail to celebrate Hive's birthday, and what better way than with a good cake, and here below I show you how to prepare this delight with which we celebrate at home the birthday of the great blessing of the Hive blockchain.
Ingredientes
| 360 gr | Leudant wheat flour | 560 gr | Sugar |
| 200ml | Corn oil |
| 320ml | Milk |
| 120 gr | Unsweetened cocoa powder |
| 6 | Small eggs |
| 1 tsp | Vanilla |
| 200 ml | BOILING WATER |
| 1 Pinch | Salt | For the Filling |
| 130 gr | White chocolate |
| 50 gr | Whipping cream |
| 4 | Oreo Cookies |
| 50 gr | Strawberry jam | For coverage |
| 250 ml | Whipping cream |
| 40 gr | Powdered milk |
| 50 gr | Powdered sugar |
| Preparation time | 15 Minutes |
| Cooking Time | 50-60 Minutes |
We start preparing the sponge cake, this is a moist chocolate sponge cake, it is a recipe that I saw recently on the internet, and I wanted to try it, because boiling water is added which adds a lot of moisture to it. To start with this preparation, add the eggs with the sugar in the bowl of the mixer and beat until they triple in size and you get the letter point.
Continue adding alternately the milk and the previously sifted dry ingredients (leavening wheat flour and unsweetened cocoa powder), and once they are all well integrated and without over beating, add the milk, which should be boiling, and just beat to integrate.
Add salt and integrate a little, and place in a previously buttered mold or with baking paper, take it to the oven which should be preheated to 180 °C for about 50 to 60 minutes, or until a toothpick comes out clean when inserted.
While the cake cools, prepare the filling, for this we heat the whipping cream and add it to the white chocolate, which should be at room temperature and preferably chopped, to make the melting process easier, once melted we add the strawberry jam that should preferably be cold, and with the help of a whisk we integrate and aerate the mixture, to create our strawberry ganache, once the ganache is obtained we add the oreo cookie that should be previously crushed and mix well.
Now we have to assemble this delicious cake, for which we divide the cake in two and moisten it with a simple syrup to add a little more moisture to it, with the whipped cream mixture (whipped cream, powdered sugar and powdered milk), which we will use to decorate and cover the cake we make a containment barrier and proceed to fill it with the strawberry and oreo ganache, I added an extra touch of chocolate drops (it is never too much chocolate) and now we just decorate it to taste.
In my country there is a very popular candy that is called Samba,
It is a cookie covered with chocolate and covered with a delicious cream with an intense strawberry flavor that makes a contrast of flavors by far, delicious, and it is one of my favorite treats, it was based on it that I wanted to prepare this cake and therefore I named it, Samba Cake.
Sharing this recipe with you, and sharing the cake with the people next to me, being able to enjoy my mother and remember all that this beautiful community has done for her and me, has been the best way to honor what This generous blockchain means to me, I started here sharing my recipes and celebrating another year doing it, is for me, a symbol of happiness. Long Live HIVE and many birthdays to come for everyone as a community
Images owned by me, taken with my Xiaomi Redmi Note 9S camera, edited with Snapseed, PicsArt, Photoroom and Canva
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you can do too! magic in the kitchen and wherever you go!
[ES]
Una de las cosas que más amo en la vida es cocinar, y poder generar dinero compartiendo mis recetas, unas buenas y otras no tanto, es una gran bendición y esa bendición me la ha brindado Hive. Podría decirse que la ventaja más grande que tuvo Hive en sus inicios, fue aprender de los errores de la vieja cadena e implementar cambios innovadores que permitieran a los usuarios seguir disfrutando de las bondades de nuestra amada blockchain, y es que como no amarla si me ha dado tanto, he conocido personas maravillosas, he visto como luchamos por ella antes de verla nacer, como fue capaz de medir la fuerza de lo que significa una gran comunidad, comunidad que ciertamente aún se encuentra en franco crecimiento y es esta, una de las cosas que más amo, la oportunidad que tienen tantas personas de cumplir sueños y compartir historias.
El año pasado fue por decirlo menos, el año más difícil de mi vida, un diagnóstico que nos cambiaria la forma de ver la vida a todos en casa, y que, aunque actualmente las cosas son diferentes, no dejo de marcar un ante y un después en mi existir, un año en el que termine de constatar lo importante que es Hive en mi vida y en el que la hermosa comunidad de Hive me demostró que es más que solo personas queriendo hacer dinero. Personas que en mi vida he visto, pero que sin duda conozco gracias a esta blockchain y sus diferentes Dapps, se acercaron a mí y me brindaron apoyo de manera desinteresada, ayudándome de esta forma a cubrir gastos médicos de mi madre, esta es tan solo una de las tantas cosas que agradezco de Hive, el permitirme conocer personas maravillosas y constatar que la calidad y la cantidad pueden ir de la mano.
En el último año de Hive, vi cumplir los sueños de muchas personas, usuarios logrando metas personales y comunitarias, proyectos crecer, otros tantos nacer y además de que pudimos por fin pasar de lo virtual a lo personal y poder estrechar las manos y dar abrazos a muchas personas que de una u otra manera lograron convertirse en más que un usuario al azar, en amigos; es por esto y más que yo no podía dejar de celebrar el cumpleaños de Hive, y que mejor manera que con un buen pastel, y aquí abajo te muestro como prepare esta delicia con la que celebramos en casa el cumpleaños de la gran bendición de la blockchain de Hive.
Comenzamos preparando el bizcocho, este es un bizcocho húmedo de chocolate, es una receta que vi hace poco en internet, y que quise probar, pues se le agrega el agua hirviendo lo que le añade mucha humedad al mismo. Para comenzar con esta preparación, agregamos los huevos con el azúcar en el tazón de la batidora y batimos hasta que tripliquen su tamaño y se obtenga el punto letra.
Continuaremos agregando de manera alterna la leche y los ingredientes secos previamente tamizados (Harina de trigo leudante y cacao en polvo sin azúcar), y una vez que estén todos bien integrados y sin sobre batir, adicionamos la leche que debe estar hirviendo, y apenas batimos para integrar.
Agregamos la sal e integramos un poco, y colocamos en un molde previamente enmantecado o con papel para hornear, llevamos al horno que debemos tener pre calentado a 180 °C por unos 50 a 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Mientras el bizcocho se enfría preparamos el relleno, para ello calentamos la crema para batir y se lo adicionamos al chocolate blanco que debe estar a temperatura ambiente y picadito de preferencia, para hacer más fácil el proceso de derretirlo, una vez derretido adicionamos la mermelada de fresa que de preferencia debe estar fría, y con ayuda de un batidor vamos integrando y aireando la mezcla, para crear nuestra ganache de fresa, una vez obtenida la ganache adicionamos la galleta de oreo que debe estar previamente triturada y mezclamos bien.
Ahora nos queda armar este delicioso pastel, para lo cual dividimos en dos el bizcocho y humedecemos con un almíbar simple para añadirle un poco más de humedad al mismo, con la mezcla de crema batida (crema chantillí, azúcar glas y leche en polvo), que utilizaremos para adornar y cubrir el pastel hacemos una barrera de contención y procedemos a rellenar el mismo con la ganache de fresa y oreo, le agregue un toque extra de gotas de chocolate (nunca es mucho chocolate) y ya solo queda decorar a gusto.
En mi país hay una golosina muy popular que lleva por nombre Samba, que es una galleta cubierta de chocolate y cubierta con una deliciosa crema con un intenso sabor a fresa que hace un contraste de sabores por mucho, deliciosos, y es d mis golosinas favoritas, fue basada en ella que quise preparar este pastel y por ello le coloque por nombre, Pastel de Samba
Compartir esta receta con ustedes, y compartir el pastel con las personas que están a mi lado, poder disfrutar de mi madre y recordar de todo lo que esta hermosa comunidad ha hecho por ella y por mí, ha sido mi mejor manera de honrar lo que significa esta generosa blockchain para mí, comencé aquí compartiendo mis recetas y celebrar otro año más haciéndolo, es para mí, un símbolo de felicidad. Larga Vida a HIVE y que vengan infinitos cumpleaños para todos como comunidad
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
Created by 
El año pasado fue por decirlo menos, el año más difícil de mi vida, un diagnóstico que nos cambiaria la forma de ver la vida a todos en casa, y que, aunque actualmente las cosas son diferentes, no dejo de marcar un ante y un después en mi existir, un año en el que termine de constatar lo importante que es Hive en mi vida y en el que la hermosa comunidad de Hive me demostró que es más que solo personas queriendo hacer dinero. Personas que en mi vida he visto, pero que sin duda conozco gracias a esta blockchain y sus diferentes Dapps, se acercaron a mí y me brindaron apoyo de manera desinteresada, ayudándome de esta forma a cubrir gastos médicos de mi madre, esta es tan solo una de las tantas cosas que agradezco de Hive, el permitirme conocer personas maravillosas y constatar que la calidad y la cantidad pueden ir de la mano.
En el último año de Hive, vi cumplir los sueños de muchas personas, usuarios logrando metas personales y comunitarias, proyectos crecer, otros tantos nacer y además de que pudimos por fin pasar de lo virtual a lo personal y poder estrechar las manos y dar abrazos a muchas personas que de una u otra manera lograron convertirse en más que un usuario al azar, en amigos; es por esto y más que yo no podía dejar de celebrar el cumpleaños de Hive, y que mejor manera que con un buen pastel, y aquí abajo te muestro como prepare esta delicia con la que celebramos en casa el cumpleaños de la gran bendición de la blockchain de Hive.
Ingredientes
| 360 gr | Harina de trigo leudante | 560 gr | Azúcar |
| 200 ml | Aceite de maíz |
| 320 ml | Leche |
| 120 gr | Cacao en polvo sin azúcar |
| 6 | Huevos pequeños |
| 1 Cdta | Vainilla |
| 200 ml | Agua HIRVIENDO |
| 1 Pizca | Sal | Para el Relleno |
| 130 gr | Chocolate blanco |
| 50 gr | Crema para batir |
| 4 | Galletas Oreo |
| 50 gr | Mermelada de fresas | Para la cobertura |
| 250 ml | Crema para batir |
| 40 gr | Leche en polvo |
| 50 gr | Azúcar pulverizada |
| Tiempo de preparación | 15 Minutos |
| Tiempo de Cocción | 50-60 Minutos |
Comenzamos preparando el bizcocho, este es un bizcocho húmedo de chocolate, es una receta que vi hace poco en internet, y que quise probar, pues se le agrega el agua hirviendo lo que le añade mucha humedad al mismo. Para comenzar con esta preparación, agregamos los huevos con el azúcar en el tazón de la batidora y batimos hasta que tripliquen su tamaño y se obtenga el punto letra.
Continuaremos agregando de manera alterna la leche y los ingredientes secos previamente tamizados (Harina de trigo leudante y cacao en polvo sin azúcar), y una vez que estén todos bien integrados y sin sobre batir, adicionamos la leche que debe estar hirviendo, y apenas batimos para integrar.
Agregamos la sal e integramos un poco, y colocamos en un molde previamente enmantecado o con papel para hornear, llevamos al horno que debemos tener pre calentado a 180 °C por unos 50 a 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Mientras el bizcocho se enfría preparamos el relleno, para ello calentamos la crema para batir y se lo adicionamos al chocolate blanco que debe estar a temperatura ambiente y picadito de preferencia, para hacer más fácil el proceso de derretirlo, una vez derretido adicionamos la mermelada de fresa que de preferencia debe estar fría, y con ayuda de un batidor vamos integrando y aireando la mezcla, para crear nuestra ganache de fresa, una vez obtenida la ganache adicionamos la galleta de oreo que debe estar previamente triturada y mezclamos bien.
Ahora nos queda armar este delicioso pastel, para lo cual dividimos en dos el bizcocho y humedecemos con un almíbar simple para añadirle un poco más de humedad al mismo, con la mezcla de crema batida (crema chantillí, azúcar glas y leche en polvo), que utilizaremos para adornar y cubrir el pastel hacemos una barrera de contención y procedemos a rellenar el mismo con la ganache de fresa y oreo, le agregue un toque extra de gotas de chocolate (nunca es mucho chocolate) y ya solo queda decorar a gusto.
En mi país hay una golosina muy popular que lleva por nombre Samba, que es una galleta cubierta de chocolate y cubierta con una deliciosa crema con un intenso sabor a fresa que hace un contraste de sabores por mucho, deliciosos, y es d mis golosinas favoritas, fue basada en ella que quise preparar este pastel y por ello le coloque por nombre, Pastel de Samba
Compartir esta receta con ustedes, y compartir el pastel con las personas que están a mi lado, poder disfrutar de mi madre y recordar de todo lo que esta hermosa comunidad ha hecho por ella y por mí, ha sido mi mejor manera de honrar lo que significa esta generosa blockchain para mí, comencé aquí compartiendo mis recetas y celebrar otro año más haciéndolo, es para mí, un símbolo de felicidad. Larga Vida a HIVE y que vengan infinitos cumpleaños para todos como comunidad
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S, editadas con Snapseed, PicsArt, Photoroom y Canva
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
