Certainly these last days have left a lot of stress in my life, there have been days when getting out of my bed has been a great feat, something that perhaps a few years ago would not have happened, because I would have spent whole days in bed with such a level of stress, however, now there is Mathias in my life and many extra responsibilities that make staying in bed is not a valid option, besides cooking is something that although I love, these days I have not even wanted to do, and well, Mathias does not have to pay the consequences of that stress, he had days asking me for cake for snacks and carried away by laziness I bought some cake mixes that I had been told about and I had been wanting to try for a while, to also criticize with bases; So, with the mixes at home I had no choice but to stop refusing to cook and get down to work.
First of all, I must say that the mixes are quite economical compared to others I have tried, although I am not a big fan of this type of products, from time to time I try them as I said, to be able to criticize and if I have to say no, I already have a basis for refusal. The first thing I noticed is that the amount of mix is relatively little compared to other brands of cake mixes, another thing I noticed is that they offer carrot cake among their range of flavors, something I had not seen in other brands in local supermarkets. The ingredients used to homogenize the mix are basically the same as for other commercial mixes, just note that instead of oil as fat they ask for butter, but basically the procedure is the same .
Taking into account the instructions for the preparation of these mixes, everything indicates that one package serves to bake in a 20 cm mold, so logic told me that if there were two packages to use, a 38 cm mold would be fine, but it was a little big, to tell the truth, so I would recommend using a mold of about 30 to 32 centimeters in diameter. But join me and I'll show you how this experience with TIGO cake mixes went.
Explaining this procedure would be silly, so I will talk about my experience with these mixtures, as you can see the packages are small and have the instructions on the back, the amount of dry ingredients that comes is quite smaller compared to others I have tried, something that gave me a little fear, because I did not know how it would turn out the thing in the end, the mixture for orange cake has a lot of powdered drink smell of orange, in fact once you incorporate the liquid ingredients its color turns orange, so I guess, has dyes.
To integrate the butter I melted it, because, although it indicates that it should be added at room temperature and the milk cold, logic tells me that this is going to be a disaster, likewise I beat the eggs a little before adding them to the mixture, because they do not usually integrate very well in this type of mixtures. This would be my main recommendation if you wish to use these mixtures.
As my main intention was to make a zebra cake, I used as you can see a chocolate flavor mix and an orange flavor mix, because there was no vanilla in this supermarket I went to, and also the orange-chocolate combination is one of my favorites; the package recommends beating for 7 or 8 minutes with a hand mixer, however, with about 3 minutes of beating they integrate perfectly, and the rest is to pour our mixture into the mold to use, in my case I was interspersing layers of each mixture with the help of a spoon.
Baking for 40 to 45 minutes in a preheated oven at 180° will be more than enough. As I was saying about the size of the mold, the calculations were not correct, taking into account the information on the package. If you look in detail you can see that it did not rise as much as I would have liked, this would not have happened if a smaller mold had been used. The crust is very nice and crunchy, typical of cakes made with butter, and to tell the truth, the crumb of this cake is quite fluffy.
Now let's talk about the flavor, the orange mixture dominated in terms of flavor, since it had a rather strong essence and even after baking it continued to taste like an orange powdered drink, not at all pleasant for my palate, however, for Mathias it was a success. If you ask me, I would not buy them again to offer them to Mathias as a snack option, much less as a birthday cake, on the other hand, it is an economical option for those who have trouble following cake recipes from scratch, plus the price is not exaggerated, next time I think I will leave the laziness and prepare a cake without looking for easy ways out.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
First of all, I must say that the mixes are quite economical compared to others I have tried, although I am not a big fan of this type of products, from time to time I try them as I said, to be able to criticize and if I have to say no, I already have a basis for refusal. The first thing I noticed is that the amount of mix is relatively little compared to other brands of cake mixes, another thing I noticed is that they offer carrot cake among their range of flavors, something I had not seen in other brands in local supermarkets. The ingredients used to homogenize the mix are basically the same as for other commercial mixes, just note that instead of oil as fat they ask for butter, but basically the procedure is the same .
Taking into account the instructions for the preparation of these mixes, everything indicates that one package serves to bake in a 20 cm mold, so logic told me that if there were two packages to use, a 38 cm mold would be fine, but it was a little big, to tell the truth, so I would recommend using a mold of about 30 to 32 centimeters in diameter. But join me and I'll show you how this experience with TIGO cake mixes went.
Ingredients
| 1 Package 400 gr | TIGO orange cake mix | 1 Package 400 gr | TIGO chocolate cake mix |
| 1 Cup | Milk |
| 6 | Eggs |
| 120 gr | Butter |
Preparation
| Preparation time | 10 Minutes |
| Cooking Time | 40 - 45 Minutes |
Explaining this procedure would be silly, so I will talk about my experience with these mixtures, as you can see the packages are small and have the instructions on the back, the amount of dry ingredients that comes is quite smaller compared to others I have tried, something that gave me a little fear, because I did not know how it would turn out the thing in the end, the mixture for orange cake has a lot of powdered drink smell of orange, in fact once you incorporate the liquid ingredients its color turns orange, so I guess, has dyes.
To integrate the butter I melted it, because, although it indicates that it should be added at room temperature and the milk cold, logic tells me that this is going to be a disaster, likewise I beat the eggs a little before adding them to the mixture, because they do not usually integrate very well in this type of mixtures. This would be my main recommendation if you wish to use these mixtures.
As my main intention was to make a zebra cake, I used as you can see a chocolate flavor mix and an orange flavor mix, because there was no vanilla in this supermarket I went to, and also the orange-chocolate combination is one of my favorites; the package recommends beating for 7 or 8 minutes with a hand mixer, however, with about 3 minutes of beating they integrate perfectly, and the rest is to pour our mixture into the mold to use, in my case I was interspersing layers of each mixture with the help of a spoon.
Baking for 40 to 45 minutes in a preheated oven at 180° will be more than enough. As I was saying about the size of the mold, the calculations were not correct, taking into account the information on the package. If you look in detail you can see that it did not rise as much as I would have liked, this would not have happened if a smaller mold had been used. The crust is very nice and crunchy, typical of cakes made with butter, and to tell the truth, the crumb of this cake is quite fluffy.
Now let's talk about the flavor, the orange mixture dominated in terms of flavor, since it had a rather strong essence and even after baking it continued to taste like an orange powdered drink, not at all pleasant for my palate, however, for Mathias it was a success. If you ask me, I would not buy them again to offer them to Mathias as a snack option, much less as a birthday cake, on the other hand, it is an economical option for those who have trouble following cake recipes from scratch, plus the price is not exaggerated, next time I think I will leave the laziness and prepare a cake without looking for easy ways out.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed and PicsArt.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
[ES]
Ciertamente estos últimos días han dejado mucho estrés en mi vida, han habido días en los que salir de mi cama ha sido una gran proeza, algo que quizá unos años atrás no habría sucedido, pues habría pasado días enteros en cama con tal nivel de estrés, sin embargo, ahora esta Mathias en mi vida y muchas responsabilidades extras que hacen que quedarme en la cama no sea una opción valida, además el cocinar es algo que aunque amo, estos días no he querido ni hacer, y bueno, Mathias no tiene por qué pagar las consecuencias de ese estrés, tenía días pidiéndome torta para las meriendas y llevada por la pereza compre unas mezclas para tortas de las que me habían hablado y tenía ya rato queriendo probar, para además criticar con bases; así que, con las mezclas en casa no me quedo de otra que no seguirme negando a cocinar y poner manos a la obra.
De entrada, debo decir que las mezclas son bastante económicas en comparación a otras que he probado, aunque no soy muy fanática de este tipo de productos, de vez en cuando las pruebo como ya les dije, para poder criticar y si he de decir que no, ya tener una base para negarme. Lo primero que note es que la cantidad de mezcla es relativamente poca comparándola con otras marcas de mezclas para tortas, otra de las cosas que note, es que ofrecen torta de zanahoria entre su gama de sabores, algo que no había visto en otras marcas que hay en los supermercados locales. Los ingredientes utilizados para homogeneizar la mezcla son básicamente los mismos que para otras mezclas comerciales, solo note que está en lugar de aceite como materia grasa pide mantequilla, pero básicamente el procedimiento es el mismo.
Tomando en cuenta las instrucciones de preparación de estas mezclas todo indica que un empaque sirve para hornear en un molde de 20 cm por lo que la lógica me indicaba que si eran dos empaques los que utilizaría, un molde de 38 cm estaría bien, pero me quedo algo grande a decir verdad, por lo que recomendaría utilizar un molde de unos 30 a 32 centímetros de diámetro. Pero acompáñame y te muestro como fue esta experiencia con las mezclas para torta TIGO.
Explicarles este procedimiento sería algo tonto, por lo que hablare de mi experiencia con estas mezclas, como ven los empaques son pequeños y traen las instrucciones al reverso, la cantidad de ingredientes secos que trae es bastante menor en comparación a otras que he probado, algo que me dio un poco de temor, pues no sabía cómo iba a resultar la cosa al final, la mezcla para torta de naranja tiene mucho olor a bebida en polvo olor a naranja, de hecho una vez incorporas los ingredientes líquidos su color se torna naranja. por lo que intuyo, posee colorantes.
Para integrar la mantequilla la derretí, pues, aunque indica que se debe agregar a temperatura ambiente y la leche fría, la lógica me indica que eso va a ser un desastre, de igual manera los huevos los batí un poco antes de agregarlos a la mezcla, pues no suelen integrarse muy bien en este tipo de mezclas. Esta sería mi recomendación principal si desean utilizar estas mezclas.
Como mi intención principal era hacer una torta tipo cebra, utilice como ven una mezcla sabor a chocolate y otra sabor a naranja, pues no había de vainilla en este supermercado al que fui, y además la combinación naranja-chocolate es de mis favoritas; el empaque recomienda batir por 7 u 8 minutos con un batidor manual, sin embargo, con unos 3 minutos de batido se integran perfectamente, ya lo demás es volcar nuestra mezcla en el molde a utilizar, en mi caso fui intercalando capas de cada mezcla con ayuda de una cuchara.
El horneado de 40 a 45 minutos en un horno pre calentado a 180° será más que suficiente. Como les decía en cuanto al tamaño del molde los cálculos no fueron correctos, teniendo en cuenta la información del empaque. Si observan en detalle pueden ver que no creció tanto como me hubiese gustado, esto no habría pasado si fuera utilizado un molde más pequeño. Queda con una costra muy linda y crujiente, típico de las tortas hechas con mantequilla y a decir verdad es bastante esponjosa la miga de esta torta.
Ahora hablemos del sabor, la mezcla de naranja predomino en cuanto a sabor, puesto que esta tenía una esencia bastante fuerte y que aun después de horneada continuaba con el sabor a bebida en polvo de naranja, nada agradable para mi paladar, sin embargo, para Mathias fue todo un éxito. Si me lo preguntan, no las volvería a comprar para ofrecerlas a Mathias como opción de merienda, mucho menos como torta de cumpleaños, por otro lado, es una opción económica para los que tienen problemas para seguir las recetas de torta desde cero, además el precio no es exagerado, la próxima vez creo que dejare la pereza y preparare una torta sin buscar salidas fáciles.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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De entrada, debo decir que las mezclas son bastante económicas en comparación a otras que he probado, aunque no soy muy fanática de este tipo de productos, de vez en cuando las pruebo como ya les dije, para poder criticar y si he de decir que no, ya tener una base para negarme. Lo primero que note es que la cantidad de mezcla es relativamente poca comparándola con otras marcas de mezclas para tortas, otra de las cosas que note, es que ofrecen torta de zanahoria entre su gama de sabores, algo que no había visto en otras marcas que hay en los supermercados locales. Los ingredientes utilizados para homogeneizar la mezcla son básicamente los mismos que para otras mezclas comerciales, solo note que está en lugar de aceite como materia grasa pide mantequilla, pero básicamente el procedimiento es el mismo.
Tomando en cuenta las instrucciones de preparación de estas mezclas todo indica que un empaque sirve para hornear en un molde de 20 cm por lo que la lógica me indicaba que si eran dos empaques los que utilizaría, un molde de 38 cm estaría bien, pero me quedo algo grande a decir verdad, por lo que recomendaría utilizar un molde de unos 30 a 32 centímetros de diámetro. Pero acompáñame y te muestro como fue esta experiencia con las mezclas para torta TIGO.
Ingredientes
| 1 Paquete 400 gr | Mezcla para torta de naranja TIGO | 1 Paquete 400 gr | Mezcla para torta de chocolate TIGO |
| 1 Taza | Leche |
| 6 | Huevos |
| 120 gr | Mantequilla |
Preparación
| Tiempo de preparación | 10 Minutos |
| Tiempo de Cocción | 40 - 45 Minutos |
Explicarles este procedimiento sería algo tonto, por lo que hablare de mi experiencia con estas mezclas, como ven los empaques son pequeños y traen las instrucciones al reverso, la cantidad de ingredientes secos que trae es bastante menor en comparación a otras que he probado, algo que me dio un poco de temor, pues no sabía cómo iba a resultar la cosa al final, la mezcla para torta de naranja tiene mucho olor a bebida en polvo olor a naranja, de hecho una vez incorporas los ingredientes líquidos su color se torna naranja. por lo que intuyo, posee colorantes.
Para integrar la mantequilla la derretí, pues, aunque indica que se debe agregar a temperatura ambiente y la leche fría, la lógica me indica que eso va a ser un desastre, de igual manera los huevos los batí un poco antes de agregarlos a la mezcla, pues no suelen integrarse muy bien en este tipo de mezclas. Esta sería mi recomendación principal si desean utilizar estas mezclas.
Como mi intención principal era hacer una torta tipo cebra, utilice como ven una mezcla sabor a chocolate y otra sabor a naranja, pues no había de vainilla en este supermercado al que fui, y además la combinación naranja-chocolate es de mis favoritas; el empaque recomienda batir por 7 u 8 minutos con un batidor manual, sin embargo, con unos 3 minutos de batido se integran perfectamente, ya lo demás es volcar nuestra mezcla en el molde a utilizar, en mi caso fui intercalando capas de cada mezcla con ayuda de una cuchara.
El horneado de 40 a 45 minutos en un horno pre calentado a 180° será más que suficiente. Como les decía en cuanto al tamaño del molde los cálculos no fueron correctos, teniendo en cuenta la información del empaque. Si observan en detalle pueden ver que no creció tanto como me hubiese gustado, esto no habría pasado si fuera utilizado un molde más pequeño. Queda con una costra muy linda y crujiente, típico de las tortas hechas con mantequilla y a decir verdad es bastante esponjosa la miga de esta torta.
Ahora hablemos del sabor, la mezcla de naranja predomino en cuanto a sabor, puesto que esta tenía una esencia bastante fuerte y que aun después de horneada continuaba con el sabor a bebida en polvo de naranja, nada agradable para mi paladar, sin embargo, para Mathias fue todo un éxito. Si me lo preguntan, no las volvería a comprar para ofrecerlas a Mathias como opción de merienda, mucho menos como torta de cumpleaños, por otro lado, es una opción económica para los que tienen problemas para seguir las recetas de torta desde cero, además el precio no es exagerado, la próxima vez creo que dejare la pereza y preparare una torta sin buscar salidas fáciles.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y PicsArt.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
