Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, una vez mas con ustedes compartiendo mis recetas. En esta oportunidad hice unos deliciosos tequeños de queso, ideales para merendar en la tarde; o también los puedes realizar para desayunar, cenar o para un compartir familiar o con amigos. Son muy sencillos de realizar, a continuación te muestro el paso a paso para su realización.
Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, once again with you sharing my recipes. This time I made some delicious cheese tequeños, ideal for an afternoon snack; or you can also make them for breakfast, dinner or to share with family or friends. They are very simple to perform, below I show you the step by step for its realization.
500 gramos de harina de trigo todo uso
250 mililitros de agua
2 cucharadas de margarina
1 huevo
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de sal
Queso blanco
Cantidad necesaria de aceite para freír
Ingredients:
500 grams of all-purpose wheat flour
250 milliliters of water
2 tablespoons of margarine
1 egg
1 tablespoon of yeast
1 teaspoon salt
White cheese
Required amount of oil for frying
Preparation:
Agregamos en un envase la harina, le hacemos un hueco en el centro, seguidamente añadimos el huevo, la levadura, la margarina y la sal.
Add the flour to a container, make a hole in the center, then add the egg, yeast, margarine and salt.
Luego ponemos una olla con el agua al fuego, dejamos tibiar. Seguidamente añadimos el agua a el resto de los ingredientes. Integramos todo muy bien.
Then we put a pot with the water on the fire, let it warm. Then add the water to the rest of the ingredients. We integrate everything very well.
Después cortamos en queso en palitos.
Then we cut the cheese into sticks.
Una vez que la masa esta suave dejamos reposar por espacio de 30 minutos. Ya que ha pasado el tiempo volvemos a amasar.
Once the dough is smooth, let it rest for 30 minutes. Since time has passed, we knead again.
En un mesón limpio y seco agregamos un poco de harina de trigo; después con ayuda de un rodillo estiramos la mas del grosor deseado, luego con un cuchillo cortamos las orillas de la masa. Inmediatamente hacemos tiras no muy gruesas. Por ultimo tomamos una de las tiras y vamos enrollando nuestra masa en el queso; así hasta culminar.
In a clean and dry counter we add a little wheat flour; then with the help of a rolling pin we stretch the dough to the desired thickness, then with a knife we cut the edges of the dough. We immediately make not very thick strips. Finally we take one of the strips and we roll our dough in the cheese; so until the end.
Seguidamente llevamos una sartén al fuego agregamos aceite, una vez que esta caliente añadimos nuestros tequeños. Cuando esten dorados retiramos del fuego colocandolos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Then we take a pan to the fire and add oil, once it is hot we add our tequeños. When they are golden, remove from the heat and place them on absorbent paper to remove excess oil.
Inmediatamente servimos para consumir y disfrutar de estos deliciosos tequeños rellenos de queso.
We immediately serve to consume and enjoy these delicious cheese-filled tequeños.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta.
So far my recipe for today, thank you very much to all my friends for their important support of my publications. Until the next recipe.