Saludos a todos los amigos de Foodies Bee Hive, encantada de estar de nuevo con ustedes en este maravilloso domingo. El día de hoy quiero compartir una deliciosa receta de ponques de zanahoria y cambur sin azúcar. Hoy quise hacer una sabrosa merienda para consentirme, suelo probar postres pocas veces a la semana por mi condición. Es muy fácil de hacer y a continuación te muestro el paso a paso para realizarlo.
Greetings to all the friends of Foodies Bee Hive, delighted to be with you again on this wonderful Sunday. Today I want to share a delicious recipe for sugar-free carrot and banana cakes. Today I wanted to make a tasty snack to pamper myself, I usually try desserts a few times a week due to my condition. It is very easy to do and then I show you the step by step to do it.
1 zanahoria rallada
1 taza de harina de avena
2 cambures
3 huevos (separamos las claras de las yemas)
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de canela
Ingredients:
1 grated carrot
1 cup of oatmeal
2 bananas
3 eggs (separate the whites from the yolks)
2 tablespoons of oil
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon cinnamon
Preparation:
En un recipiente añadir los cambures; los hacemos puré con ayuda de un tenedor. Seguidamente añadimos las yemas de los huevos, la zanahoria, el polvo para hornear, la canela y el aceite. Mezclamos hasta obtener una preparación espesa.
In a container add the bananas; We puree them with the help of a fork. Next, add the egg yolks, the carrot, the baking powder, the cinnamon and the oil. Mix until you get a thick preparation.
Luego con ayuda de un batidor llevamos nuestras claras a punto de nieve, seguidamente añadimos la mezcla de las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Ya nuestra preparación esta lista.
Then, with the help of a whisk, we bring our egg whites to the point of snow, then add the mixture of the egg whites to the previous mixture with enveloping movements. Now our preparation is ready.
Después vertemos la mezcla en los moldes para ponques, llevamos al horno por aproximadamente 35 minutos. Luego retiramos del horno y dejamos enfríar.
After we pour the mixture into the cake pans, we take it to the oven for approximately 35 minutes. Then remove from the oven and let cool.
Servimos a temperatura ambiente. Y a disfrutar de estos deliciosos ponques de zanahoria y cambur sin azúcar.
We serve at room temperature. And enjoy these delicious sugar-free carrot and banana cakes.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, gradecida siempre de todos ustedes por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta.
So far my recipe for today, always grateful to all of you for your important support of my publications. Until the next recipe.