Venezuela es un país turístico que destaca por tener una excelente gastronomía. Venezuela cuenta con una gastronomía bastante variada, pudiendo de tal manera encontrar una gran cantidad de preparaciones distintas.
Venezuela is a tourist country that stands out for having excellent gastronomy. Venezuela has a fairly varied cuisine, thus being able to find a large number of different preparations.
La Arepa.
La arepa es uno de los platillos más consumidos en el país, la misma consiste en un círculo aplanado de harina de maíz. Esta suele comerse rellena con diversos ingredientes, como pueden ser vegetales, queso, jamón, carnes, huevo, entre otros.
The arepa is one of the most consumed dishes in the country, it consists of a flattened circle of corn flour. This is usually eaten filled with various ingredients, such as vegetables, cheese, ham, meats, eggs, among others.
La arepa venezolana tiene su propio récord Guinness cuando en el 2011 el adjudicador oficial del Libro Guinness de los récords, Ralph Hannah, señaló que Empresas Polar había realizado la arepa más grande del mundo. La misma requirió 230 kg de harina, sal, aceite y 420 litros de agua para lograr una mezcla de 683 kg y obtener como resultado 493,2 kg de arepa. La misma tomó 50 minutos de cocción.
The Venezuelan arepa has its own Guinness record when in 2011 the official adjudicator of the Guinness Book of Records, Ralph Hannah, pointed out that Empresas Polar had made the largest arepa in the world. It required 230 kg of flour, salt, oil and 420 liters of water to achieve a mixture of 683 kg and obtain as a result 493.2 kg of arepa. It took 50 minutes to cook.
Ingredientes para preparar Arepas
✔️ 800 gramos de harina de maíz
✔️ 500 mililitros de agua
✔️ 1 cucharadita de sal
✔️ 1 cucharadita de aceite (opcional)
** Ingredients to prepare Arepas **
✔️ 800 grams of cornmeal
✔️ 500 milliliters of water
✔️ 1 teaspoon of salt
✔️ 1 teaspoon oil (optional)
Los límites son pocos cuando se trata de rellenar arepas. Quizás el único sea rellenarlas de algo dulce, pues todos los ingredientes que las acompañan siempre suelen ser salados. Además de hacerlas asadas, es muy común disfrutar de las arepas venezolanas fritas. Estas se fríen en abundante aceite y su corteza crujiente es deliciosa
The limits are few when it comes to filling arepas. Perhaps the only thing is to fill them with something sweet, since all the ingredients that accompany them are always usually salty. In addition to making them roasted, it is very common to enjoy Venezuelan fried arepas. These are fried in abundant oil and their crunchy crust is delicious
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