El día de hoy quiero comprar una receta muy sencilla.
Una deliciosa crema de berenjena, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes:
1 berenjena grande
5 dientes de ajo
1 ají
Cebollín
1/2 cebolla
Aceite vegetal
Sal
Es muy fácil, lo primero que hice fue lavar muy bien la berenjena, luego colocas en la hornilla de tu cocina la berenjena, y dejas que se queme muy bien por todos lados, dándole vuelta constantemente,cuando esté totalmente quemada retiras del fuego.
Deseas reposar por unos minutos, y retiras toda esa concha quemada, es muy fácil, luego picas en trozo, y en una licuadora agregas un poquito de aceite, la cebolla, el ajo,el cebollín, el ají y licúas muy bien hasta obtener una crema, solo queda agregar la sal al gusto y ya tenemos lista está deliciosa crema.
Gracias por el apoyo.
Siempre en manos de Dios.
Nota: todas las fotografías son de mi propiedad, editadas con el editor PicsArt.
English
Hello dear hivers, it is a pleasure to greet you. Today I want to buy a very simple recipe.
A delicious eggplant cream, ideal for any occasion.
Ingredients:
1 large eggplant
5 cloves of garlic
1 chili
chives
1/2 onion
Vegetable oil
Salt
It is very easy, the first thing I did was wash the aubergine very well, then place the aubergine on the stove in your kitchen, and let it burn very well on all sides, turning it constantly, when it is completely burned, remove it from the heat.
You want to rest for a few minutes, and remove all that burnt shell, it's very easy, then chop it into pieces, and in a blender add a little oil, onion, garlic, chives, chili and blend very well until you get a cream, it only remains to add the salt to taste and we already have this delicious cream ready.
Thanks for the support.
Always in the hands of God.
Note: all photos are my property, edited with the PicsArt editor.