Spanish
Saludos a todos los amigos de esta linda comunidad. Esta es mi primera publicación en Foodies Bee Hive y en esta ocasión les traigo una receta sencilla, arroz con pollo, pero con un plus adicional, le añadí trozos de zanahorias, mortadela y maíz dulce.
La verdad es que quedó exquisito, y lo mejor de todo, es que la receta es muy sencilla y se prepara muy rápido.
Ingredientes
- 150 Grs de pechuga de pollo
- 1 1/2 Taza de arroz
- 1 Ramita de ajo porro
- 1/4 Pimentón
- 2 ají dulces
- 3 Dientes de ajo
- 1 Ramita de cebolla de verdeo
- 1 Trocito de zanahoria
- 50 Grs de mortadela
- 1/2 Tacita de maíz dulce
- Sal al gusto
- 1 pizca de orégano seco
- Onoto (color)
- Aceite
Preparación
1.- Lo primero es organizar los ingredientes, es por ello que debemos lavar bien la zanahoria y los aliños (pimentón, ajo porro, ajíes, cebolla de verdeo) y luego los cortamos en trocitos muy pequeños. Hacemos el mismo procedimiento con la mortadela y la pechuga de pollo.
2.- En una sartén, a fuego medio, vertimos los aliños, el ajo y el pollo cortado en trozos. Lo condimentamos con la sal al gusto y el orégano seco, mezclamos para que se integren bien los sabores.
3.- Esperamos que se sofrían un poco para luego añadir la mortadela y los trozos de zanahoria. Volvemos a mezclar todos los ingredientes.
4.- Lavamos muy bien el arroz y lo colocamos en una olla con el guiso del pollo y le añadimos 3 tazas de agua. Rectificamos el punto de sal, de ser necesario, agregamos más, recuerda que es al gusto de cada persona.
5.- Dejamos cocinar el arroz unos minutos, cuando veamos que el agua haya secado un poco, agregamos el maíz dulce y mezclamos hasta unir todo.
6.- Dejamos cocinar nuestro arroz hasta que esté tierno.
7.- Listo, ya está nuestra receta. Servimos.
Espero le haya gustado, es una preparación muy sencilla y el arroz queda delicioso. Les dejo mi introducción para que me conozcan mejor.
Todas las fotografías son originales y de mi propiedad. Utilicé mi teléfono Xiaomi Redmi 9. Las ediciones las hice con la aplicación Foto Collage.
Gracias por leer mi publicación
English
Greetings to all the friends of this beautiful community. This is my first publication in Foodies Bee Hive and this time I bring you a simple recipe, rice with chicken, but with an added bonus, I added pieces of carrots, mortadella and sweet corn.
The truth is that it was exquisite, and best of all, the recipe is very simple and is prepared very quickly.
Ingredients
- 150 grams of chicken breast
- 1 1/2 cup of rice
- 1 Sprig of garlic joint
- 1/4 paprika
- 2 sweet peppers
- 3 garlic cloves
- 1 Sprig of green onion
- 1 piece of carrot
- 50 grams of mortadella
- 1/2 cup of sweet corn
- Salt to taste
- 1 pinch of dried oregano
- Onoto (color)
- Oil
Preparation
1.- The first thing is to organize the ingredients, that is why we must wash the carrot and the dressings (paprika, garlic joint, chili peppers, green onion) well and then cut them into very small pieces. We do the same procedure with the mortadella and the chicken breast.
2.- In a frying pan, over medium heat, pour the dressings, garlic and chicken cut into pieces. We season it with the salt to taste and the dried oregano, we mix so that the flavors are well integrated.
3.- We hope that they sauté a little and then add the mortadella and the carrot pieces. We mix all the ingredients again.
4.- We wash the rice very well and place it in a pot with the chicken stew and add 3 cups of water. We rectify the salt point, if necessary, we add more, remember that it is to the taste of each person.
5.- Let the rice cook for a few minutes, when we see that the water has dried a bit, add the sweet corn and mix until everything is mixed.
6.- We let our rice cook until it is tender.
7.- Ready, our recipe is ready. We serve.
I hope you liked it, it is a very simple preparation and the rice is delicious. I leave my introduction so that you know me better.
All photographs are original and my property. I used my Xiaomi Redmi 9 phone. The edits were made with the Photo Collage application