Vallesweet cocina contigo😊 Preparacion de quesillo fácil económico y ideal para trabajar y emprender
Vallesweet cooks with you😊 Easy cheese preparation, economical and ideal for working and undertaking
El quesillo es un postre elegante al momento de adonar una mesa y que a muchos les provoca esperar darle un bocado para probar su sabor especial que cada persona le da en particular 😁
Quesillo is an elegant dessert when decorating a table and that makes many wait to take a bite to taste its special flavor that each person gives it in particular 😁
Bueno,bueno andamos en modo sabroso así que vamos con los ingredientes
Well, well we are in tasty mode so let's go with the ingredients
Ingredientes
- Leche condensada de caja 395g
- Agua misma cantidad de la leche condensada 395g
- Azúcar 100g
- 7 huevos
- Vainilla (al gusto)
- Boxed condensed milk 395g
- Water same amount of condensed milk 395g
- Sugar 100g
- 7 eggs
- Vanilla to taste)
Esto es fácil fácil si tanto rodeo vamos a darle a la explicación
This is easy if we are going to give the explanation so much detour
Entre los postres más fáciles y con mayor salida en ventas podemos preparar los quesillos a parte de que se pueden realizar en diferentes tamaños y presentaciones
Among the easiest desserts and with the highest sales, we can prepare quesillos, apart from the fact that they can be made in different sizes and presentation
Y sabores compañeros muchos sabores frutales como parchita,coco,naranja,café, y más que estaré compartiendo también por acá ¿Entre los que te acabo de nombrar cual te gustaría que te suba próximamente?
And companion flavors, many fruity flavors such as passion fruit, coconut, orange, coffee, and more that I will also be sharing here. Among those that I just mentioned, which one would you like me to upload soon?
Esto es colocar los ingredientes de forma correcta y ordenada, primero leche condensada 395g, luego leche líquida 395g o leche en polvo agregas la medida de agua de 395g y 4 cucharadas de leche en polvo
This is placing the ingredients correctly and orderly, first 395g condensed milk, then 395g liquid milk or powdered milk, add the 395g measure of water and 4 tablespoons of powdered milk
Luego huevos y vainilla
Consejo vierte los huevos uno en uno en un recipiente y luego lo echas en la licuadora, para así prevenir salga un huevo malo y dañar toda la mezcla
Then eggs and vanilla
Tip: Pour the eggs one at a time into a container and then put it in the blender, to prevent a bad egg from coming out and damaging the entire mixture
El caramelo recomiendo hacerlo en la misma quesillera que irá la mezcla será más fácil de expandir y no se pierde caramelo esto serian 100g de azúcar y unas 4 cucharada de agua
I recommend making the caramel in the same quesillera that the mixture will be in, it will be easier to expand and the caramel will not be lost. This would be 100g of sugar and about 4 tablespoons of Water
Sigamos con la mezcla fácil si quieres que quede con bastante huecos solo debes dejarla licuar bastante tapa abierta para que agarre aire la mezcla y quede con ollitos
Let's continue with the easy mixture. If you want it to have enough holes, you just have to let it blend with the lid open so that the mixture can catch air and leave it with little holes.
Listoooo colocamos en la quesillera y nos vamos a baño de maría con candela alta por 1 hora
Ready, we place it in the quesillera and we go to a bain-marie with high heat for 1 hour.
Y saben que viene luego del tiempo pasado el momento más importante el desmoldar la finalidad de todo que el quesillo allá quedado perfecto y en mi caso fue así
And you know that the most important moment comes after the time has passed: unmolding the purpose of everything so that the cheese there is perfect and in my case it was like that
Y me salio con bastante caramelo aun mejor 🤭🤩
And it came out with a lot of caramel even better 🤭
Fotografías tomadas por Samsung A70
Y ediciones realizadas con Canva
Photos taken by Samsung A70
And edits made with Canva