We will make a recipe with a touch of critic, delicious and fast, we will do it all using a pot, this is new for me in this recipe, since I like to cook the pasta separately.
We are going to use zucchini, I had this in my fridge and it was going to go bad if I didn't use it in the next few days so I cut it into slices, I also added onions because I love them, all this in a pan with oil, also add crushed garlic.
Haremos una receta con un toquecito critico, delicioso y rápido, lo haremos todo utilizando una olla, esto es nuevo para mí en esta receta, ya que me gusta cocinar la pasta por separado.
Vamos a utilizar zucchini, tenía este en mi nevera y estaba por ponerse malo si lo no utilizaba en los próximos días así que lo corte en rodajas, también añadí cebollas porque me encanta, todo esto en una sartén con aceite, también añadir ajos machacados.
I sealed it a bit and then added lemon zest and added the juice of 4 lemons and let it soak up the flavor for a couple of minutes.
Lo sellé un poco y luego agregué rayadura de limón y agregué el jugo de 4 limones y dejé que absorbiera el sabor por un par de minutos.
I added the pasta and also put some water in it, added heavy cream and seasonings, I also wanted to add some corn.
Agregué la pasta y también le puse un poco de agua, añadí crema de leche y condimentos, también quise añadir un poco de maíz.
And when we see that the cooking of the pasta is to our liking, we add mozzarella cheese and let it melt.
We are always trying our food to correct the seasoning according to our taste, in the end we will have a slightly acidic taste but it is not very invasive.
Siempre vamos probando nuestra comida para corregir la sazón de acuerdo a nuestro gusto, al final tendremos un sabor un poco cítrico pero no es muy invasivo.