Saludos amigos de #hive y amantes de la buena comida, les deseo buen apetito si ya comieron, si están por hacerlo, buen provecho.
Hoy, les vengo con esta de receta que las pueden preparar perfectamente para su almuerzo, una buena combinación de papas y de un buen corte de res, pero con un toque crocante de un buen empanizado.
Aquí vamos.
Ingredientes
4 papas
2 filetes de res
200 gramos de pan rallado
1 huevo
media taza de leche
100 gramos de harina de trigo todo uso .
Preparación
Paso #1
Tomamos las papas, las pelamos, las picamos en trozos y las ponemos a hervir hasta que aflojen
Paso #2
Mientras las papas hierven, sazonamos el filete y lo empanizamos. Para empanizar, primero lo pasamos por harina de trigo, luego por huevo batido y por último lo pasamos por el pan rallado.
Paso #3
Una vez empanizado nuestro filete, procedemos a freírlo hasta que dore un poco, luego lo retiramos y colocamos en un plato.
Paso #4
Una vez aflojadas las papas, la retiramos, colocamos en un envase, le añadimos la leche y empezamos a triturarlo con un tenedor hasta formar el puré.
Paso #5
Servimos nuestro filete empanizado con nuestro puré, listo.
Buen provecho.