Hallo sahabat Hiver... š
Bagaimana kabar sahabat semua? Semoga di masa penerapan New Normal ini kita semua tetap sehat. Saat pandemi sekarang ini memang ngeri-nheri sedap ya. Meski angka kematian di negara Indonesia sudah menurun, tetapi jumlah pasien positif covid19 grafiknya masih terus naik huhu.
Sampai saat ini masa masih takut untuk makan di luar alias di warung makan atau restaurant. Meskipun saat ini kedai-kedai makan sudah banyak yang buka. Pengunjung memang harus pakai masker, cek suhu dan disediakan tempat cuci tangan. Tapi saya tetap belum berani. Jadi kalau memang pengen, saya beli makanan online saja via aplikasi.
Karena lebih sering makan di rumah, maka saya sering berbagi foto makanan dalam grup whatsapp keluarga saya. Biasanya kami "pameran" makanan jelang makan siang. Masing-masing kami tentu penasaran apa menu setiap harinya. Jika ada yang mencoba menu baru dan sukses membuatnya, kami akan coba membuat. Di masa Stay at Home ini para ibu-ibu memang lebih rajin berada di dapur dan melakukan percobaan menu makanan baru alias new food.
Tapi, seenak-enaknya makanan yang kita coba, lebih enak lagi makanan sederhana yang di buat orang rumah kita. Meski makanannya sederhana, tapi nikmatnya luar biasa. Gak bakalan bosan ya kan. Berikut ini saya akan mengulas menu makan siang keluarga saya, yang kami bagikan dalam grup whatsapp. Siapa tau kamu terinspirasi hehe :
ššššš
Ikan Tengkurungan Panggang
Makanan ini paling favorit. Menu utamanya adalah ika Tengkurungan panggang. Lawannya adalah Pekhos asam dan sambal terasi belimbing wuluh. Selain itu ada sayur asem dan berbagai lauk tambahan yang gak kalah seru yaitu tempe goreng, tahu goreng, terong goreng dan jengkol goreng.
Ikan Panggang, Kerang dan Pecal
Menu yang ini meriah sekali ya. Ada ikan bakar madu, tumis kerang hijau, sayur asem, pecal dan pastel goreng. Sebagai pelengkap, ada lalapan timun, kemangi dan kol, serta sambal terasi dan kuah cuka asam manis.
Rujak Tahu, Udang Ronggeng dan Bakwan
Ini kesukaan aku juga. Menu utamanya ada Sup udang ronggeng dan rujak tahu. Tentu gak lengkap kalau gak ada sambal terasi dan lalapan jengkol muda dan timun. Oiya ada juga gorengan risol.
Dencis, Nugget dan Bubur Jagung
Kalau ini sih makanan simpel ya. Dencis di sambal, lalu nugget ayam di goreng. Sebagai sayuran ada kol, toge dan sawi yang di sayur bening. Lalu makanan penutupnya karbo juga, yaitu bubur jagung.
Kepiting Asam Manis, Pete Goreng dan Tumis Labu Jepang
Mantabs juga nih, ada kepiting asam manis. Yang ga kalah mantabs adalah pete goreng, tahu goreng, tempe goreng, ikan asin goreng garing dan terong goreng. Oiya, sambalnya sambal terasi belimbing wuluh, wah mantabs semua.
Bandeng Bakar, Sambal Jengkol, Terong Bakar, Bakwan
Kalau ini seleranya macam-macam ya. Utamanya bandeng bakar, tetapi ada juga ikan dencis yang di sambal. Sebagai pendamping ada terong bakar dan jengkol sambal. Sebagai sayur ada tumis genjer. Nah, kali ini ada buah, yaitu pepaya dan jeruk. Oiya, lawan ikan bakar dan terong bakar ini Pekhos Asam.
Ikan Goreng, Sambal Terasi dan Sayur Bening
Ini mirip dengan yang pertama. Ada aneka gorengan : Tempe, Tahu, Terong, Rimbang dan Ikan Goreng garing. Sebagau sayur ada sayur bening yang isinya Wortel, Sawi, Kol dan Kacang panjang. Selalu ada sambal terasi menemani. Ini sambal mentah ya, no minyak karena terasinya di panggang.
Lele Goreng, Sayur Asem dan Aneka Gorengan
Maaf gambarnya kabur. Menu utamanya lele goreng, lalu ada aneka gorengan seperti tahu, tempe, risol dan lain-lain. Ada juga sayur asem dan rebus-rebusan. Sebagai lalapan ada timun. Sambal terasi harus ada dong dan juga ada kue nagasari untuk cuci mulut.
Sahabat hiver, inilah ulasan menu makan siang dari grup whatsapp keluarga saya. Tentu lain keluarga lain selera. Andai menu sama, rasanya pun belum tentu sama. Semua makanan rumahan alias home made. Memang sih tidak pakai aturan menu sehat atau menu seimbang. Sepertinya semua yang ada di masak dan apa yang menjadi selera dibuat. Terimakasih sudah membaca š
Mana menu makan siang mu?
Selasa, 16 Juni 2020
"Masa pandemi covid19 ini, jangan lasak dulu ya, di rumah lebih baik"
Kaki Lasak : Travel & Food Blogger
Follow Me :
Steemit :Kaki Lasak
Blog/Website : Kakilasak.com
Facebook Husaini Sani
Instagram kaki lasak
Youtube Chanel : Kaki Lasak Crew
Whatsapp +6282166076131