Hallo sahabat hivian ðð
Bagi orang Indonesia, Pecel Lele tentu sudah tidak asing. Makanan yang di jual di tepi jalan dengan spanduk bergambar ayam jago, bebek, ikan lele dan aneka ikan ini selalu ada di setiap sudut kota. Bisa dikatakan bahwa pecel lele sebagai food street yang penggemarnya cukup banyak dan dari berbagai kalangan. Kok bisa ya? Selain rasanya yang enak, mungkin karena harganya pun ramah di kantong. Sebagai makanan kaki lima, lapak pecel lele biasanya buka pada sore hari dan tutup hingga tengah malam. Penjualnya kebanyakan orang Jawa, tempat asal si pecel lele ini.
Saya mengenal "Pecel Lele" sekitar tahun 2000-an. Dulu harga pecel lele kalau gak salah sekitar 8-7 ribu. Pertama nyoba langsung suka dan jadi ketagihan. Gak hanya ada lele, tetapi juga ada ayam dan bebek. Kesegaran pecel lele ini karena bahannya fresh, dimasak saat dipesan dengan sambal terasi tomat berserta lalapan. Bagi saya, kekuatan cita rasa hidangan pecel lele ada pada sambalnya. Jadi ingat, meski harganya murah, tapi bagi anak sekolah yang tinggal ngekost, tetap saja gak bisa makan pecel lele sering-sering. Hingga ada beberapa lapak pecel lele yang menyediakan pecel telor untuk anak sekolah, tentu dengan harga yang lebih murah. Salah satunya saya yang sering beli pecel telor dikala isi kantong menipis. Di tahun 2022 ini, pesona pecel lele tetap bertahan dan punya tempat tersendiri. Meskipun di serang oleh aneka menu per-ayam-an, seperti ayam penyet, ayam pecak, ayam geprek. Pecel lele selalu ada untuk penyapa penggemarnya. Di bandingka hidangan ayam, harga pecel lele memang lebih murah, yaitu kisaran 15-16 ribu.
Medan, sebagai salah satu kota yang terkenal dengan kulinernya mempunyai banyak ragam kuliner, termasuk pecel lele. Kuliner ini di jual bersama-sama dengan ayam pecak atau ayam penyet. Gak hanya dijual di lapak tepi jalan, tetapi ada juga yang sudah berbentuk rumah makan. Di Medan, sepertinya memang tidak ada penjual yang menjual khusus pecel lele. Untuk menjangkau pangsa pasar yang lebih besar, maka dijual juga aneka masakan seafood dan per-ayam-an. Jadi dalam satu lapak, semua jenis makanan ada, seperti ikan laut, udang, kepiting, ayam, bebek, ikan nila, ikan gurame dan tentu saja ikan lele.
Nah, perjalanan kuliner saya kali ini adalah makan pecel lele di tepi jalan Brigjend Katamso nomor 45E, tepat di salah satu simpang tiga depan Istana Maimun, namanya Seafood 21 Ayam Pecak. Ya, meski judul utamanya seafood dan ayam, tetapi menu pecel lele selalu ada.
Seafood 21 Ayam Pecak
Seafood 21 Ayam Pecak sudah sejak lama saya lihat karena lokasi berjualan di jalan yang saya lalui hampir setiap hari. Tapi baru kali ini saya dan istri mencoba masakannya. Lapak ini buka sejak pukul 4-5 sore hingga tengah malam. Menunya juga banyak, yaitu :
Menu :
- Aneka Ikan Goreng /Bakar : Nila, gurame, bawal, kakap, pari, kerapu, genbung.
- Seafood : Kepiting, udang, cumi saos padang/ saos tiram/ asam manis/ goreng menteg/ goreng tepung/ goreng kering/ asam pedas.
- Pecel lele, ayam/ bebek bakar, goreng/ pecak.
- Lainnya : Hati ampela, tempe tahu, sayur kangkung dan aneka minuman/jus.
Wah, menarik sekali menu-menunya. Tapi, sejak awal saya datang, memang tujuannya mau memesan pecel lele. Oiya, saya datang gak sendiri, tetapi bareng istri saya. Ia memasan ayam goreng pecak. Begitu kami pesan, para pekerja langsung sigap melayani. Ayam dan lele langsung di goreng. Kami juga memesan cah kangkung dan di meja juga telah disediakan sate kerang khas Medan. Ini dia tampilan hidangan pesanan kami :
Pecel Lele : Lelenya 1 ekor ukuran besar, lalu ada 2 buah sambal yaitu sambal kecap dan sambal tomat. Lalapnya ada kol, daun kemangi dan irisan timun. Sebagai lauk pendamping ada tempe dan tahu goreng.
Ayam Goreng pecak : ayam digoreng garing,lalu ditaburi sambal pecak, yaitu irisan tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe ijo, diberi jahe dan taburan minyak panas (CMIIW). Lalapannya sama dengan pecel lele, yaitu kol, daun kemangi dan irisan timun.
Bagaimana dengan rasanya? Wah, rasanya jelas enak. Lelenya garing dan sambalnya pedas seger. Saya makan pecel lele dengan lahap sampai ludes. Alhamdulillah kenyang ðâïž.
Lokasi :
Seafood 21 Ayam Pecak
(Cabang Tengku Amir Amzah)
ðJl. Brigjend Katamso No 45E
Depan Istana Maimun
Medan, Sumatra Utara
INDONESIA ð²ðš
Sahabat hivian, mungkin sahabat semua bingung ya, kenapa pecel lele tapi kok gak pake sambal kacang? secara yang kita tau, yang namanya pecel itu identik dengan aneka sayuran direbus dan ditaburi atau dicampur dengan sambal kacang.
Menurut sumber (wikipedia) yang saya baca, pecel lele adalah makanan yang berasal dari Jawa. Di jember di sebut pecek lele, di Malang disebut lalapan lele. Makanan ini dijual oleh PKL atau pedagang kaki lima yang berjualan secara lesehan. Kemungkinan nama awalnya adalah pecek lele, tetapi terjadi kesalahan eja menjadi pecel lele. Tapi, entah kesalahan eja atau memang namanya memang pecel lele, yang pasti pecel lele manjadi makanan populer yang digemari masyarakat Indonesia.
Baca Juga : Wisata Kuliner di Kota Tebing Tinggi dalam Sehari
Sabtu, 16 April 2022
Tetap sehat, supaya bisa terus makan enak
Kaki Lasak : Food Blogger
Follow Me :
Steemit :Kaki Lasak
Blog/Website : Kakilasak.com
Facebook Husaini Sani
Instagram kaki lasak
Youtube Chanel : Kakilasak Official
Whatsapp +6282166076131