Spicy and lots of unfamiliar flavors and aromas! I rarely had the opportunity to eat Thai soup, and the one I ate today turned out to be very tasty and encouraging to discover more Asian cuisine. The soup was composed of rice noodles, shrimps, mung bean sprouts, bamboo shoots, mun mushrooms, onions (white and red), carrots, peppers, leeks, mushrooms, corn, celery, lemongrass, coriander, as well as coconut milk and lime juice. The soup was cooked on pork bones. Its calorific value is 2,000 calories.
Ale pikantnie i mnóstwo nieznanych smaków i aromatów! Rzadko miałam okazję jeść zupę tajską, a ta którą dzisiaj jadłam okazała się bardzo smaczna i zachęcająca do do kolejnych odkryć kuchni azjatyckiej. Zupa miała w swoim składzie makaron ryżowy, krewetki, kiełki fasoli mung, pędy bambusa, grzyby mun, cebulę (biała i czerwoną), marchew, paprykę, pora, pieczarki, kukurydzę, seler naciowy, trawę cytrynową, kolendr, a także mleczko kokosowe i sok z limonki. Zupa została ugotowana na kościach wieprzowych. Jej wartość kaloryczna to 2000 kalorii.
It was a catering dish. I rarely buy food this way, but today I wanted to eat something different than usual, I had the opportunity to try different flavors and chose Thai soup.
To było danie z cateringu. Rzadko kupuję jedzenie w ten sposób, ale dzisiaj chciałam zjeść coś innego niż zazwyczaj, pojawiła się możliwość spróbowania innych smaków i wybrałam zupę tajską.
I liked the color of this soup before mixing it - intense lime green, very energetic.
Spodobał mi sie kolor tej zupy przed rozmieszaniem - intensywnie limonkowy, bardzo energetyczny.
I poured the soup into a pot and reheated it to keep it hot. Already while heating it up, I noticed that the soup has a lot of vegetables and a lot of pasta.
Przelałam zupę do garnka i podgrzałam, żeby była gorąca. Już podczas podgrzewania zauważyłam, że zupa ma solidną wkładkę warzywną i sporo makaronu.
It was a very tasty dish. What Asian soups do you like and recommend? :)
To było bardzo smaczne danie. Jakie azjatyckie zupy lubicie i polecacie? :)