I made a dish at home today that I like to eat when I'm in an Indian restaurant. I was curious if it would come out similar in taste at home. When I was at the supermarket today, I saw jars with various Indian sauces. For example, Tikke masala, Korma, Balti and Butter Chicken. I chose Butter Chicken, I also bought chicken breast and rice.
Zrobiłam sobie dzisiaj w domu potrawę, którą lubię jeść, gdy jestem w indyjskiej restauracji. Ciekawa byłam, czy w domu wyjdzie podobna w smaku. Gdy byłam dzisiaj w supermarkecie zobaczyłam słoiczki z różnymi indyjskimi sosami do potraw z kurczakiem. Np. Tikke masala, Korma, Balti i Butter Chicken. Wybrałam Butter Chicken, kupiłam też pierś z kurczaka i ryż.
At the same time, I was cooking rice and frying the chicken.
W tym samym czasie gotowałam ryż i smażyłam kurczaka.
I cut the chicken breast into pieces and fry it in oil first, without any additives, so that I could give the cats a few fried pieces to eat.
Pierś z kurczaka pokroiłam na kawałki i najpierw smażyłam na oleju, bez żadnych dodatków, tak, żeby kilka podsmażonych kawałków dać do zjedzenia kotom.
Then I added Butter Chicken sauce to the meat and mixed it with the chicken pieces. Then I fry the whole thing for a dozen or so minutes on lower heat.
Następnie dodałam do mięsa sos Butter Chicken, który wymieszałam z kawałkami kurczaka. Następnie smażyłam całość przez kilkanaście minut na mniejszym ogniu.
The cats were happy to be given their favorite meat snack.
Kotki były szczęśliwe, że dostały do jedzenia swój ulubiony mięsny poczęstunek.
They ate all the food in the bowls quickly 😉
Szybko wyczyściły miseczki z jedzonka 😉
I have to admit that the sauce was prepared so good that the chicken in the sauce tasted almost like in the restaurant. The only difference was that I had fried the sauce for too long, and in the restaurant the chicken and sauce were more juicy. Plus a fresh portion of rice. I mixed the ingredients and the dish was delicious.
Muszę przyznać, że sosik został tak fajnie przygotowany, że kurczak w sosie smakował niemal tak jak w restauracji. Jedynie różnica była taka, że za długo smażyłam sos, a w restauracji kurczak i sos były bardziej soczyste. Do tego świeżutka porcja ryżu. Wymieszałam sobie składniki i danie było pyszne.