A few days ago I showed you how I make puff pastry snails with cheese and ham. Today I decided to use the rest of the puff pastry that I had to make snails with a different filling, this time with spinach, feta cheese and egg.
Kilka dni temu pokazywałam wam jak robię ślimaki z ciasta francuskiego z serem i szynką. Dzisiaj postanowiłam wykorzystać resztę ciasta francuskiego, które miałam na zrobienie ślimaków z innym nadzieniem, tym razem ze szpinakiem, serem feta i jajkiem.
Ingredients:
spinach
feta cheese
puff pastry
Gouda cheese
egg
pepper
Składniki:
szpinak rozdrobiony - mrożonka
ser Feta
ciasto francuskie
ser Gouda
jajko
pieprz
How to make this dish? We take out the baking tin, put baking paper and puff pastry on it. Then grease the dough with a beaten egg.
Jak zrobić to danie? Wyjmujemy formę do pieczenia, kładziemy na niej papier do pieczenia i ciasto francuskie. Następnie smarujemy ciasto rozbełtanym jajkiem.
If you are using frozen spinach (shredded is nice), you should defrost it. I do it over low heat, in a frying pan. Thanks to this, we get rid of excess water from spinach.
Jeżeli używamy mrożonego szpinaku (fajny jest rozdrobniony) warto go rozmrozić. Ja to robię na małym ogniu, na patelni. Dzięki temu pozbywamy się nadmiaru wody ze szpinaku.
Then we put the next ingredients on the puff pastry, i.e. pieces of feta cheese, spinach, and pieces of Gouda cheese, besides, add a little pepper to the dish.
Następnie kładziemy kolejne składniki na ciasto francuskie, czyli kawałki sera feta, szpinak i kawałki sera Gouda, poza tym dodajemy do potrawy trochę pieprzu.
When all the ingredients are on the dough, roll it up and cut it into small pieces, about 1.5 cm.
Gdy wszystkie składniki znajdą się na cieście, zwijamy je i kroimy na małe kawałki, ok.1,5 cm.
This time, the egg slicing and putting the snails on the baking paper is a bit difficult, but not a big problem. Quite quickly, I placed all the snails at the appropriate distance from each other.
Tym razem przez jajko krojenie i kładzenie ślimaczków na papierze do pieczenia jest trochę utrudnione, ale nie jest to jakiś duży problem. Dość szybko ułożyłam wszystkie ślimaczki, w odpowiedniej odległości od siebie.
As before, bake the dish for about 20 minutes at 200 degrees. It is worth checking the oven from time to time and checking how snails are baked because sometimes you have to take them out of the oven a little earlier.
Tak jak poprzednio pieczemy danie przez ok. 20 minut w 200 stopniach. Warto zaglądać co jakiś czas do piekarnika i sprawdzać jak idzie pieczenie, bo czasem trzeba je wyjąć z piekarnika trochę wcześniej.
Previously, I had the impression that the snails were too baked, so now I took them out a little earlier, after 18 minutes of baking. They came out very tasty :)
Poprzednio miałam wrażenie, że ślimaki były za bardzo wypieczone, więc teraz wyjęłam je trochę wcześniej, po 18 minutach pieczenia. Wyszły bardzo smaczne :)
Enjoy your meal!
Smacznego!