¡Hola a todos en esta bonita comunidad!
Hola nuevamente queridos amantes a la comida, espero estén teniendo un excelente día.
Esta vez quiero compartirles como realicé unas ricas bombas rellenas de chocolate, es bastante común verlas en las panaderías, más que todo rellenas de crema pastelera, aun así tenia bastante tiempo sin comer una hasta que me animé a prepararlas.
Estuve realizando un video durante la preparación de esta receta pero aún me falta por aprender, y mucho camino por recorrer, mas que todo en la edición, lo importante es nutrir nuestro cerebro de nuevas ideas y nuevos aprendizajes cada día, y espero pronto poder compartir mis aportes a través de videos.
Algunas de las fotos usadas en este post son sacadas del video que realicé, de igual manera aun planeo terminar la edición para poder seguir aprendiendo.
Estas bombas no las había realizado antes, esta es la primera vez. El chocolate si, de hecho lo he preparado antes en varias recetas mostradas en esta hermosa comunidad 😊
Como lo dije en unos de mis post anteriores, esta preparación del chocolate combina con casi todo, y esta vez no fue la excepción, fue un deliciosa combinación, estas bombas con un exquisito chocolate.
¡Vamos a la preparación!😊
Hello everyone in this beautiful community!
Hello again dear foodies, I hope you are having a great day.
This time I want to share with you how I made some delicious bombs filled with chocolate, it is quite common to see them in bakeries, mostly filled with pastry cream, even so I had a long time without eating one until I decided to prepare them.
I was making a video during the preparation of this recipe but I still have to learn, and a long way to go, especially in editing, the important thing is to nourish our brain with new ideas and new learnings every day, and I hope to be able to share soon my contributions through videos.
Some of the photos used in this post are taken from the video that I made, in the same way I still plan to finish the edition so that I can continue learning.
These pumps had not been made before, this is the first time. The chocolate yes, in fact I have prepared it before in several recipes shown in this beautiful community 😊
As I said in one of my previous posts, this preparation of chocolate combines with almost everything, and this time it was no exception, it was a delicious combination, these bombs with an exquisite chocolate.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 300g |
| Azúcar | 50g |
| Leche caliente | 100ml |
| Huevo. | 1 |
| Levadura | 15g |
| Sal | Una pizca |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 300g |
| Sugar | 50g |
| Hot milk | 100ml |
| Egg. | 1 |
| Yeast | 15g |
| Salt | A pinch |
- Primero en un bol agregamos la leche.
- El azúcar.
- La levadura y mezclamos.
- First in a bowl we add the milk.
- The sugar.
- Yeast and mix.
- Luego agregamos el huevo, la sal y batimos.
- Then we add the egg, the salt and beat.
- Agregamos la harina y con la ayuda de un batidor, un tenedor o una paleta (yo lo hice con un batidor) mezclamos hasta ir formando una masa, luego continuamos con la mano hasta formarla por completo.
- We add the flour and with the help of a whisk, a fork or a paddle (I did it with a whisk) we mix until we form a dough, then we continue with the hand until it is completely formed.
- La vamos a dejar reposar por 30min para que aumente su volumen.
- We are going to let it rest for 30 minutes to increase its volume.
- Posteriormente y pasado el tiempo vamos a colocar la masa en una mesa enharinada para proceder a estirarla con la ayuda de un rodillo.
- Later and after time we are going to place the dough on a floured table to proceed to stretch it with the help of a rolling pin.
- Con la ayuda de un envase redondo, yo escogí un vaso, hacemos la forma de las bombas en toda la masa.
- Luego retiramos la masa sobrante.
- With the help of a round container, I chose a glass, we make the shape of the bombs in all the dough.
- Then we remove the excess dough.
- Colocamos al fuego un sartén con aceite.
- Cuando esté caliente freímos las bombas por ambos lados.
- We put a frying pan with oil on the fire.
- When it is hot we fry the bombs on both sides.
Para realizar el chocolate, necesitaremos los siguientes ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 2 cucharadas |
| Azúcar | 100g |
| Leche | 200ml |
| Cacao amargo en polvo | 20g |
| Vainilla | Un chorrito |
To make the chocolate, we will need the following ingredients:
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 2 tablespoons |
| Sugar | 100g |
| Milk | 200ml |
| Bitter cocoa powder | 20g |
| Vanilla | A splash |
Colocamos la leche al fuego, le agregamos el azúcar, la vainilla, el cacao tamizado y la harina de trigo diluida en un poco de agua o leche.
Mezclamos hasta que espese y retiramos del fuego.
We put the milk on the fire, add the sugar, the vanilla, the sifted cocoa and the wheat flour diluted in a little water or milk.
Mix until thickened and remove from heat.
- Por ultimo, abrimos las bombas con la ayuda de un cuchillo, y las rellenamos con el chocolate.
- Finally, we open the bombs with the help of a knife, and fill them with the chocolate.
Listas para disfrutar en familia 😊😋
Lists to enjoy with the family 😊😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
Todas las fotos son propias.
Tomadas desde: Honor Lite 10.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.
All photos are own.
Taken from: Honor Lite 10.
Banners created in: Canva.
It will be up to a new opportunity.
Bye! 😊