Happy Saturday Hivers!
Today, I will share with you an exquisite recipe, very easy and simple to prepare, I will explain "step by step" how to prepare some "crunchy arepitas with cheese and spinach". Let's put on our aprons and start our wonderful and fun process.
Feliz sábado Hivers!
Hoy, compartiré con ustedes una exquisita receta, muy fácil y sencilla de elaborar, les explicaré "paso a paso" como preparar unas crujientes "arepitas con queso y espinaca". Pongámonos el delantal y empecemos nuestro maravilloso y divertido proceso...
- Add 1 cup of corn flour to a bowl, along with 1 teaspoon of sugar and 1 teaspoon of salt (mix).
- Agregamos a un bowl 1 taza de harina de maíz, junto con 1 cucharadita de azúcar y otra de sal (mezclamos).
- Add 1/2 cup of grated cheese, I used goat cheese, but you can add the cheese of your preference.
- Incorporamos 1/2 taza de queso rallado, yo utilicé "queso de cabra", pero pueden añadir el queso de su preferencia.
- Add 1 heaping teaspoon of melted butter, this ingredient will add a VERY smooth and delicious texture to our recipe.
- Integramos 1 cucharadita colmada de mantequilla derretida, éste ingrediente aportará una textura MUY suave y deliciosa a nuestra receta.
- Add 1 cup of water. In this step: we knead, until we get a dough with a "soft and manageable" consistency.
- Agregamos 1 taza de agua... En éste paso: amasamos, hasta conseguir una masa con una consistencia "suave y manejable".
- Add our nutritious spinach leaves, previously cooked, mix until well integrated. Cover and let stand for 20 minutes.
- Añadimos nuestras nutritivas hojas de espinaca, previamente cocinadas, mezclamos hasta integrar bien. Tapamos y dejamos reposar durante 20 minutos.
- We will make small balls, then flatten them to form our exquisite arepitas.
- Realizaremos unas bolitas, luego aplanamos para formar nuestras exquisitas arepitas.
- Cook over medium-high heat until golden brown on both sides.
- Cocinamos a fuego "medio-alto" hasta que se doren por ambos lados.
- With this appetizing consistency, they are very crunchy and tasty.
- Con ésta apetitosa consistencia nos van quedando, muy crujientes y sabrosas.
- Photographs are my own (Huawei P20 lite).
- Todas las fotografía son de mi autoría (Huawei P20 lite)