Feliz sábado para todos 🤗 espero que estén teniendo un gran día!
Como buena venezolana, la arepa para mí es un manjar que me llega a deleitar de muchas formas , y hoy les muestro una de ellas, ya que con este relleno, me conquistó una vez más 🤭
A continuación les muestro de qué se trata😉
Los ingredientes
Harina de maíz
Avena ( opcional )
Queso Rallado
Especias
Aceite de oliva
Salchichas
Tomate
Cebolla
Ajo
Sal
Para comenzar haremos la masa para las arepas, y para eso colocaremos en un recipiente agua, un poco de sal e iremos agregando la harina hasta que nos vaya quedando una textura suave
Luego agregué un poco de avena ya que me encanta, pero si no tienen o no quieren pueden hacerla obviando este paso
Una vez obtenida la textura deseada formaremos una bola con la masa, y luego aplanaremos para darle la forma circular de la arepa
La llevamos a un sartén caliente para que se doren de lado y lado
Picaremos la cebolla, los tomates y el ajo así
Luego cortaremos las salchichas y colocaremos en una ollita o sartén con un poco de aceite de oliva, para sofreir
Una vez sofritas vamos a añadir los vegetales antes cortados
Agregaremos sal y especias y taparemos colocando la preparación en llama baja hasta que se cocinen los vegetales
Una vez listo, procederemos a abrir la arepa y rellenar con este guiso de salchichas, y luego abundante queso rallado
Y listo, a comer!
Así queda nuestra rica arepa de salchichas y queso, ideal para cualquier comida del día.
Que cómo quedó? Pues muy rica, así que los invito a probarla,les encantará.
Gracias a todos cómo siempre por estar en este espacio, siempre es muy grato compartir con ustedes por acá.
Les mando bendiciones y un gran abrazo. Feliz día!🤗
Será entonces hasta un próximo post❤️