Feliz y bendecido día para toda mi gente linda de Hive 🤗 cómo se encuentran hoy? Espero que súper bien y que este día sea muy productivo para todos 😉
En esta oportunidad les vengo a compartir otra de mis comidas saludables. La verdad es que comer saludable no es aburrido como se pudiera creer. Se pueden hacer muchas comidas ricas y hoy les muestro una muy fácil y deliciosa😊
Se trata de unos calabacines rellenos de pollo y plátano al horno, y para prepararlo necesitaremos:
Un calabacín
Plátano
Queso
Pollo
Vegetales ( cebolla, pimentón)
Condimentos
Para comenzar lo que hice fue colocar el pollo en una olla con agua hirviendo
Luego lo que hice fue picar en cuadritos la cebolla y el pimentón
Tomé el calabacín y lo piqué a la mitad. Con la ayuda de una cucharilla saqué lo que estaba en su interior y lo piqué en cuadritos también
Lo coloqué en una sartén para luego esmechar el pollo, condimentar y cocinar solo un poco más en llama baja
Piqué el plátano a la mitad ya que solo era para mí y lo coloqué en la bandeja del horno. También rellené el calabacín con el pollo antes hecho y le coloqué queso por encima
Lo puse en el horno y esperé a que se doraran. A mí en lo particular me encantan las comidas doraditas, así que lo dejé según mi gusto, y me dispuse a servir.
Así quedó
La verdad quedó delicioso. Los invito a realizar esta fácil receta, que es una opción saludable para el almuerzo o cena.
Les mando un abrazo grande, muchas gracias por llegar hasta aquí❤️