Hola mi gente linda, espero que se encuentren muy bien. Feliz inicio de semana para todos 馃挄
Como buena venezolana amo las arepas, jam谩s me canso de comerlas 馃きEs por eso que las hago para m铆 bastante seguido, y la forma en que 煤ltimamente he encontrado para hacerlas m谩s nutritivas en definitiva me ha gustado, por ac谩 he compartido c贸mo hacerlas de br贸coli, de papa, etc, pero hoy les mostrar茅 c贸mo hacer unas ricas arepas con zanahoria y avena 馃珦
Los ingredientes que necesitaremos ser谩n
Harina de ma铆z precocida
1 zanahoria mediana
Media taza de avena
Sal
Agua
Para el relleno haremos una tortilla, por lo cual necesitaremos un huevo, jam贸n y manteca o mantequilla
Para comenzar tomaremos un recipiente y le colocaremos agua y un poco de sal
Lo pr贸ximo que haremos ser谩 rallar la zanahoria mediana por el lado m谩s finito del rallo
Luego incorporaremos la zanahoria rallada en el agua
Para luego a帽adir el aproximado a media taza de avena en hojuelas
Luego, poco a poco iremos agregando la harina de ma铆z
E iremos amasando con nuestra mano
Seguiremos colocando harina de ma铆z hasta que nos quede una textura suave pero manejable
Una vez la tengamos lista, tomaremos un poco de masa y formaremos una bola
La cual empezaremos a aplanar con nuestras manos para dar la forma t铆pica q nuestra arepa
Ahora en una sart茅n y con muy poco aceite colocaremos nuestra arepa, la cual se cocinar谩 a llama media por unos minutos, hasta que la veamos dorarse. De igual forma duraremos la otra parte de nuestra arepa y ya estar谩 lista.
Para el relleno lo que haremos ser谩 batir un huevo con un poco de sal
Luego le pondremos jam贸n
Y colocaremos en una sart茅n
Hecho esto procederemos a rellenar nuestra arepa y para eso, la abriremos as铆, y le colocaremos manteca
Luego nuestra tortilla con jam贸n
Y as铆 obtendremos un desayuno o cena saludable, ya que tanto la avena como la zanahoria aportan fibra a nuestra arepa.
Ahora solo quedar谩 comer y disfrutar, as铆 que buen provecho馃槈
Espero que haya sido de su agrado. Las arepas en cualquier presentaci贸n siempre ser谩n una excelente opci贸n 馃構
Les env铆o mi gratitud por estar aqu铆, y bendiciones para todos.
Feliz d铆a 馃檹馃徎馃挄