Como todos los días, le traigo un rico postre para tus bocadillos del día, en el estado de Lara, donde vivo estamos en la temporada de mango,así que realicé un dulce con la fruta verde
Like every day, I bring you a rich dessert for your daily sandwiches, in the state of Lara, where I live we are in the mango season, so I realized a sweet with green fruit
Ingredientes
- 300g de harina de trigo
- 4 mangos
- anis estrellado
- azucar Blanca
- papelón
- 1 huevo
- 50g leche en polvo
- Agua
Ingredientes
- 300g de harina de trigo
- 4 mangos
- anis estrellado
- azucar Blanca
- papelón
- 1 huevo
- 50g leche en polvo
- Agua
Ingredients
- 300g of wheat flour
- 4 Handles * Starry Anis
- Sugar White
- Paper
- 1 Egg
- 50G milk powder
- Water
Lo primero que se debe preparar es la jalea para dejarla enfriar
The first thing to prepare is jelly to let it cool
Así que los mangos se deben de pelar y cortar y poner en una olla con agua que lo sobrepase por 2 dedos encima,no se colocará la semilla
So the handles should be peeling and cutting and putting in a pot with water that overlaps it by 2 fingers on top, the seed will not be placed
Se le coloca un trozo pequeño de papelon,y el azúcar al gusto la jalea deberá de quedar tan dulce como cada quien lo prefiera
It is placed a small piece of paper, and the sugar to taste the jelly must be as sweet as everyone prefers it
Se lleva a cocinar y estar muy pendiente que no se vaya a quemar
It is taken to cook and be very aware that it will not be burned
Luego preparemos la masa del pan
Then we prepare the bread dough
Así que colocamos todos los ingredientes en un tazón y el agua se debe ir aplicando poco a poco y amasando la idea es que los quede una masa manejable que podamos estirarla
So we place all the ingredients in a bowl and the water should be applied little by little and kneading the idea is that they are a manageable mass that we can stretch it
Ya cuando tengamos la masa en nuestro mesón estirada le esparcimos la jalea
When we have the dough on our stretched counter, we spread the jelly
A los lados de la masa realizar unos pequeños cortes de esta manera
On the sides of the dough make a few small cuts in this wa
Luego vamos agarrando cada tira cortada y vamos cerrando nuestro pan
Then we are grabbing each cut strip and we are closing our bread
Con nuestro pan en la bandeja donde vamos a cocinarlo le vamos a esparcir con una brocha un poco de yema de huevo para que dore
With our bread on the tray where we are going to cook it, we are going to spread a little egg yolk with a brush so that it browns
Llevamos al horno por alrededor de 30min
We take to the oven for about 30min
