Good day friends!!!
Buen dia amigos!!!
Today I want to share with you a fun recipe for Halloween, "pumpkin spice cookie", these cookies are very delicious, they are made with the pulp of the pumpkin and also contain spices, such as cinnamon, ginger, nutmeg and sweet pepper, which enhance and add a lot of flavor to these little bites.
Hoy quiero compartirles una divertida receta para Halloween, "galleta de calabaza y especias", estas galletas son muy ricas, están hechas con la pulpa de la calabaza y además contienen especias, como canela, jengibre, nuez moscada y pimiento dulce, que realza y agrega mucho sabor a estos pequeños bocados.
To make these cookies you will need:
Para hacer estas cookies necesitará:
• 2 cups of wheat flour.
• 1 egg.
• 1 cup of pumpkin pulp.
• 1/3 cup of oil.
•1/2 cup of sugar
• 1 teaspoon of cinnamon.
• 1/4 teaspoon of nutmeg.
• 1/2 teaspoon ginger.
• 1/4 teaspoon of sweet pepper.
• 2 tazas de harina de trigo.
• 1 huevo.
• 1 taza de pulpa de calabaza.
• 1/3 taza de aceite.
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela.
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
• 1/2 cucharadita de jengibre.
• 1/4 cucharadita de pimiento dulce .
preparation:
preparación:
1- first you must incorporate the sugar, oil and all the spices in a bowl, beat well to integrate the ingredients.
1- primero debes incorporar el azúcar, el aceite y todas las especias en un bol, batir bien para integrar los ingredientes.
2- Next, add the egg and beat very well.
2- A continuación, agrega el huevo y bate muy bien.
3- It is time to add the pulp of the pumpkin, which you must have previously boiled and crushed to obtain said pulp.
3- Es el momento de agregar la pulpa de la calabaza, que previamente debes haber hervido y triturado para obtener dicha pulpa.
4- Add the flour and knead well with the help of your hands until you form a smooth and homogeneous cookie dough.
4- Agrega la harina y amasa bien con la ayuda de tus manos hasta formar una masa de galleta suave y homogénea.
5- Divide the dough into a large ball that you will paint slightly orange, adding a drop of red and three yellow pastry coloring and another small ball that you will paint green with a blue drop and three yellow drops, knead well to incorporate the colors to mass. Now you should put it in the fridge for 1 hour.
5- Divide la masa en una bola grande que pintarás ligeramente naranja, añadiendo una gota de colorante rojo y tres amarillas y otra bola pequeña que pintarás de verde con una gota azul y tres gotas amarillas, amasa bien para incorporar los colores a la masa. Ahora debes ponerla en la nevera durante 1 hora.
6-We must form our pumpkins, cutting circles, with your hands give the characteristic shape of these, then with a knife you make the grooves and finish decorating with the green dough, making a small stick on top.
6-Debemos formar nuestras calabazas, cortando círculos, con tus manos dale la forma característica de estas, luego con un cuchillo haces las ranuras y terminas de decorar con la masa verde, haciendo un palito encima.
7- Place the pumpkins on a previously greased tray.
7- Coloca las calabazas en una bandeja previamente engrasada.
8- Finally, bake for 15 minutes at 180C.
8- Finalmente hornear por 15 minutos a 180C.
When the 15 minutes have elapsed, your cookies will be ready !!!, you must take them off the tray and let them rest ... they really look beautiful, fun and tasty, ideal for celebrating Halloween, this is the result:
Cuando hayan pasado los 15 minutos, tus galletas estarán listas !!!, debes sacarlas de la bandeja y dejarlas reposar ... realmente se ven bonitas, divertidas y sabrosas, ideales para celebrar Halloween, este es el resultado:
I hope you like my post ... You love them !!!
Espero que les guste mi post ... Se les quiere!!!