Saludo✋ amigos de esta maravillosa comunidad #Foodies Bee Hive, aquí su amiga 
Y hoy les traigo una receta deliciosa que se van a chupar los dedos y a quien no le gusta los granos sobre todo " las Arvejas " que son tan ricas en minerales y proteínas, con los granos siempre se come mejor ya que contiene una fuente de energía el cual es proporcional al cuerpo y mente ...
Estos granos son muy querido en la cocina venezolana y en el mundo, son fácil de preparar y delicioso, pega con todo con pescado, carne, arroz, verduras, arepas, pan y casabe para el desayuno, almuerzo o cena .
Greetings✋ friends of this wonderful community #Foodies Bee Hive, here your friend
And today I bring you a delicious recipe that will lick your fingers and who does not like grains especially "peas" that are so rich in minerals and protein, with grains always eat better because it contains a source of energy which is proportional to the body and mind ...
These beans are very loved in Venezuelan cuisine and in the world, they are easy to prepare and delicious, they go with everything with fish, meat, rice, vegetables, arepas, bread and cassava for breakfast, lunch or dinner.
INGREDIENTES
1- 1 kilo de arvejas.
2- 4 ajices.
3- 1 cebolla.
4- 1 cabeza de ajo.
5- cilantro y perijil al gusto.
6- 1/4 de pimienta.
7- 1 cucharada de sal.
8- 1/2 de cucharada de color.
9- 1 cucharada de curry.
10- 1 cucharada de orégano.
11- 2 litro de agua.
12- 2 cucharada de aceite.
INGREDIENTS
1- 1 kilo of peas.
2- 4 peppers.
3- 1 onion.
4- 1 head of garlic.
5- Cilantro and perijil to taste.
6- 1/4 pepper.
7- 1 tablespoon salt.
8- 1/2 teaspoon of color.
9- 1 tablespoon curry.
10- 1- 1 tablespoon oregano.
11- 2 liters of water.
12- 2 tablespoon of oil.
PASO A PASO PARA SU ELABORACIÓN:
1- lo primero es poner en remojo con suficiente agua el kilo de arvejas de un día para otro .
2- a la arveja se le bota esa agua , y se le saca una concha que se le afloja a todas.
3- luego colocamos las arvejas ya limpias en una olla de presión con 2 litros de agua para ablandarlas en 1 horas en la cocina.
STEP BY STEP FOR ITS PREPARATION:
1- the first thing is to soak the kilo of peas with enough water from one day to the next.
2- the peas are soaked in water, and a shell is removed to loosen all of them.
3- then place the cleaned peas in a pressure cooker with 2 liters of water to soften them in 1 hour on the stove.
4- preparamos todo el guiso de la arvejas al curry, picamos los 4 ajices y la cebolla la colocamos a sofreir en un sartén caliente con aceite.
5- le agregamos el ajo triturado y el cilantro y perejil cortado.
6- añadimos la sal , pimienta ,color y el curry removemos todos los aliños en el sartén .
7- listo el guiso de aliños y condimentos sofrito. Reservamos para luego agregarlo a las arvejas ya blandas.
4- prepare the curried peas stew, chop the 4 peppers and the onion and sauté it in a hot pan with oil.
5- add the crushed garlic and the chopped cilantro and parsley.
6- add the salt, pepper, color and curry and stir all the seasonings in the pan.
7 - ready the stew of seasonings and seasonings sofrito. Set aside and then add it to the soft peas.
8- seguimos con la preparación de la arveja al curry , aquí ya tenemos las arvejas ablandadas, la colocamos en una olla tipo paila a la candela media.
9- luego le agregamos todo el guiso y le sacamos arvejas y lo trituramos en un montero de triturar ajo lo repetimos tres veces, es para espesar el guiso de las arvejas al curry.
10- le agregamos más sal si así lo prefiere y azúcar si le gusta dulce removemos y dejamos cocer hasta que se integre los sabores de los aliños y condimentos por 20 minutos.
11- debe quedar un poco espeso y a la vez con algo de cardo .
8- we continue with the preparation of the curried peas, here we already have the softened peas, we place it in a pot type paila to the average candela.
9- then we add all the stew and we take out the peas and we crush it in a garlic crusher, we repeat it three times, it is to thicken the stew of the curry peas.
10- add more salt if you prefer and sugar if you like it sweet, stir and let it cook until the flavors of the seasonings and condiments are integrated for 20 minutes.
11- It should be a little thick and at the same time with some thistle.
Aquí su presentación final, unas deliciosas arvejas al curry para chuparse los dedos, así que amigos de #Foodies Bee Hive, los invito a preparar esta receta.
Here its final presentation, some delicious finger-licking curried peas, so #Foodies Bee Hive friends, I invite you to prepare this recipe.
Deleitate con esta comida arveja al curry e invita a comer a tus amigos o familiares.
Buen apetito....
Treat yourself to this curried pea meal and invite your friends or family over for a meal.
Bon appetite....
Gracias amigos de esta maravillosa comunidad # Foodies Bee Hive no me olviden.
Fotos mías tomada de mi samsung A 10 , fotos editada por frame y traducida por deepl.
Thanks friends of this wonderful community # Foodies Bee Hive don't forget me.
Photos of me taken from my samsung A 10 , photos edited by frame and translated by deepl.