Buen día amigos de esta gran comunidad #Foodies Bee Hive , les deseo muchas bendiciones a todos, hoy les traigo una receta del mar a su mesa es un desayuno cargado de rica proteína y fósforo , en la zona donde vivo a costumbramos a comer productos marinos ya que vivo cerca de la playa y somos zonas pesquera.
Así que en el mercado podemos encontrarlo muy fácil y a un precio razonable ,con este producto podemos hacer diverso platos y hoy les enseño como hacer un jugoso guiso de guacuco con bollos para compartir un desayuno especial con amigos y familia.
Anoten la receta amigos de Foodies BeeHive.
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Good morning friends of this great community #Foodies Bee Hive , I wish you all many blessings, today I bring you a recipe from the sea to your table is a breakfast loaded with rich protein and phosphorus , in the area where I live a costumbramos to eat seafood since I live near the beach and we are fishing areas.
So in the market we can find it very easily and at a reasonable price, with this product we can make different dishes and today I show you how to make a juicy guacuco stew with buns to share a special breakfast with friends and family.
Write down the recipe friends of Foodies BeeHive.
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
• 1/2 kilo de guacuco de mar.
• 1 cebolla.
• 1/2 pimentón rojo.
• 1 ajís.
• 1 cabeza de ajo.
• 1/2 de cuchara de sal.
• pimienta al gusto.
• color al gusto.
• 1/2 kilo de harina de maíz.
• 1 litro de agua.
• 2 taza de agua para el guacuco.
• 1 limón grande.
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
- 1/2 kilo of sea guacuco.
- 1 onion.
- 1/2 red bell pepper.
- 1 chili bell pepper.
- 1 head of garlic.
- 1/2 teaspoon salt.
- pepper to taste.
- color to taste.
- 1/2 kilo of corn flour.
- 1 liter of water.
- 2 cup of water for the guacuco.
- 1 large lemon.
Prepara este suculento plato sólo en 2 paso fácil y rápido para el desayuno.
Paso 1: preparamos el guiso de guacuco.
• Tome los guacucos pongalo en un recipiente de colar espaguetis, estruje con la mano y lave con abundante agua mínimo 3 veces.
• Pique el aliño, el pimentón , la cebolla, el ajís y el ajo lo trituramos.
• En un sartén caliente con aceite colocamos el aliño picado sofreimos revolviendo los sabores por 3 minutos a fuego medio.
• Luego le agregamos los guacucos,1/4 de sal, pimienta y color al gusto revolvemos.
• Le añadimos las dos tazas de agua, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio por 15 minutos hasta que se integren los sabores y se reduzca un poco el agua .
• Listo el guiso este debe quedar jugoso y muy suculento le puede colocar limón o echarle el sumo de limón según su gusto.
Prepare this succulent dish in just 2 quick and easy steps for breakfast.
Step 1: prepare the guacuco stew.
- Take the guacucos and put them in a spaghetti strainer, squeeze them by hand and wash them with plenty of water at least 3 times.
- Chop the seasoning, the paprika, the onion, the chili peppers and the garlic and grind it.
- In a hot frying pan with oil we put the chopped seasoning and fry it stirring the flavors for 3 minutes at medium heat.
- Then add the guacucos, 1/4 teaspoon of salt, pepper and color to taste and stir.
- Add the two cups of water, cover and let it cook over medium heat for 15 minutes until the flavors are integrated and the water is reduced a little.
- Ready, the stew should be juicy and very succulent, you can add lemon or lemon juice according to your taste.
Paso 2 : preparamos el bollo de maíz.
. colocamos en un recipiente el medio kilo de harina de maiz con la sal al gusto y un litro de agua , con las manos limpias amasamos hasta que quede suave e integrada la masa.
. tomamos una porcion y con el dedo le hacemos un hueco en el centro de la masa formamos el bollo hueco para que sea mejor el relleno con el guiso de guacuco.
Step 2: prepare the corn dough.
. place in a bowl half a kilo of corn flour with salt to taste and a liter of water, with clean hands knead until the dough is smooth and integrated.
. we take a portion and with the finger we make a hole in the center of the dough we form the hollow bun so that it is better the filling with the guacuco stew.
El desayuno perfecto del mar a su mesa, los invito amigos de #Foodies Bee Hive a preparar esta suculenta receta bollos de maiz rellenos de guiso de guacuco.
The perfect breakfast from the sea to your table, I invite you friends of #Foodies Bee Hive to prepare this succulent recipe corn buns stuffed with guacuco stew.
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Fotos mías tomadas de mi samsung A 10 , editada por frame y traducida por deepl.
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