Buenas tardes a todos los integrantes de esta comunidad, deseándoles a todos cosas buenas y un lindo fi de semana que ya se acerca, hoy les traigo una receta de un dulce muy popular en cuba, es muy raro que haya una casa que no se haga este tipo de postre alguna vez, ahora atravesamos tiempos difíciles con la encomia , pero en cuanto tenemos un poco de leche enseguida hacemos este postre porque es una forma muy rica de incorporar este nutritivo alimento a nuestra dieta.
Les voy a explicar como realizamos este rico y fácil postre.
Good afternoon to all the members of this community, wishing you all a nice weekend to come, today I bring you a recipe for a very popular sweet in Cuba, it is very rare that there is a house that does not make this type of dessert in some time, now we are going through difficult times with praise, but as soon as we have a little milk we immediately make this dessert because it is a very tasty way to incorporate this nutritious food into our diet.
I am going to explain how we make this delicious and easy dessert.
Leche en polvo
Un pozuelo de arroz con leche que equivale a una taza
3 tazas de azúcar , siempre es tres veces la medida del arroz.
Una cucharada de vainilla
una cascara de limón
canela
sal
milk powder
A cup of rice
3 cups of sugar is always three times the measure of rice.
a tablespoon of vanilla
a lemon peel
cinnamon
Salt
Se pone a cocinar en una olla con agua el arroz y se introduce la cascara de limón.
Cook the rice in a pot with water and add the lemon peel.
Mientras se ablanda el grano, se hace un litro de leche con la leche en polvo, para lo cual se vierten 8 cucharadas de leche en un litro de agua y se le agrega una pizca de sal.
While the grain softens, a liter of milk is made with the powdered milk, for which 8 tablespoons of milk are poured into a liter of water and a pinch of salt is added.
Cuando el grano esté totalmente blando y abierto se le incorpora la leche elaborada. Se deja cocinar 5 minutos mas.
When the grain is completely soft and open, the elaborated milk is incorporated. Let it cook for 5 more minutes.
A continuación se le incorpora el azúcar , nunca antes de que el grano se abra sino queda duro, no quedando sabroso y pudiera ser hasta indigesto.
Next, the sugar is incorporated, never before the grain opens but it remains hard, not being tasty and could even be indigestible.
Luego se le incorpora la cucharada de vainilla y se deja cocinar por 5 minutos mas para que todos los sabores se integren y el dulce quede con cremosidad.
Then add the spoonful of vanilla and let it cook for 5 more minutes so that all the flavors are integrated and the sweet is creamy.
Por ultimo se sirve en porciones, se le polvorea la canela, se deja refrescar.
Finally, it is served in portions, dusted with cinnamon, and allowed to cool.
En 30 minutos ya se puede degustar este delicioso postre uno de los preferidos de mi hijo.
Bueno amigos aquí les dejo la receta y los pasos de el delicioso arroz con leche , si les gusta me lo hacen saber. Nos vemos
In 30 minutes you can already taste this delicious dessert, one of my son's favorites.
Well friends here I leave you the recipe and the steps of the delicious rice pudding, if you like it let me know. See ya
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Huawei P20 lite
utilicé el Traductor de google