[ESP – ENG] Arroz con Jamón y Vegetales / Rice with ham and vegetables

Buenas tengan todos los amigos de esta comunidad Foodies bee hive, como ya saben uno de las cosas que hago con muchísimo placer es cocinar y hoy es uno de esos días que tomo las riendas de la cocina . Hice un delicioso arroz con jamón y vegetales. Como ya les he explicado nosotros los cubanos siempre estamos incorporando el arroz e nuestra dieta alimenticia y nos parece que si no lo comemos, que no hemos comido y por eso siempre estamos inventando que hacer con él jjj, este plato se puede comer solo acompañado de alguna vianda frita, asada o hervida o puede ser el acompañante de algún otro plato de carnes fritas. En casa gusta mucho, a mi en particular me gusta mucho solo, es de bastante fácil elaboración y queda muy rico. Les comparto paso a paso como se elabora

Good morning all the friends of this Foodies bee hive community, as you know one of the things I do with great pleasure is cooking and today is one of those days that I take charge of the kitchen. I made a delicious rice with ham and vegetables. As I have already explained, we Cubans are always incorporating rice into our diet and it seems to us that if we don't eat it, that we haven't eaten it and that is why we are always inventing what to do with it haha, this dish can be eaten alone accompanied by some fried, roasted or boiled food or it can be the companion of some other dish of fried meats. I like it a lot at home, I particularly like it a lot on its own, it is quite easy to prepare and it is very tasty. I share step by step how it is made

500g Arroz
3ó 4 lascas de jamón
2 tomates
3 zanahorias
1 taza de maíz
1 taza de ají pimiento en curtido
Cebolla
Ajo
Caldo base en este caso era de pollo
Aceite
Pimienta
sal

500g rice
3 or 4 slices of ham
2 tomatoes
3 carrots
1 cup of corn
1 cup of tanned red pepper
Onion
Garlic
Base broth in this case was chicken
Oil
Pepper
Salt

Se pican bien el jamón y todos los vegetales, el ajo, cebolla, tomate y zanahoria.

Finely chop the ham and all the vegetables, the garlic, the onion, the tomato and the carrot.

Se sofríen los vegetales y el jamón poco a poco se ven incorporando en este orden, primero el ajo, cebolla, pimiento y por último se incorpora el jamón

The vegetables and the ham are fried little by little, they are incorporated in this order, first the garlic, onion, pepper and finally the ham is incorporated

Se lava el arroz y se Le incorpora el caldo.

The rice is washed and the broth is incorporated.

Se incorpora el jamón con los vegetales fritos y después la zanahoria y el maíz.

The ham is incorporated with the fried vegetables and then the carrot and the corn.

Se tapa y se deja cocinar todo en la olla arrocera por 25 minutos, se revuelve y ya está concluido este rápido y rico plato de arroz con Vegetales y jamón.

Cover and let everything cook in the rice cooker for 25 minutes, stir and this quick and delicious dish of rice with vegetables and ham is finished.

Se sirve en una fuente y miren que apetitoso queda nuestro arroz.

It is served in a fountain and look how appetizing our rice is.

Saludos amigos, espero que les guste esta receta y la hagan en casa para q vean que rico. Me dejan sus comentarios para saber si fue de su agrado. Nos seguiremos viendo, que tengan muy feliz fin de semana. Hasta pronto!!!!

Greetings friends, I hope you like this recipe and make it at home so you can see how delicious it is. Leave me your comments to know if you liked it. We will continue to see each other, have a very happy weekend. See you soon!!!!