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Today I wanted to make a quick recipe, since I was late for lunch, so I decided to make a delicious rice with chicken and smoked meat sausage, I took advantage of the fact that I had some chicken left over from a breast of the week and combined it with the sausages. I show you this quick preparation that in 30 minutes I already had a meal for lunch. I show you the preparation.

Hoy quería realizar una receta rápida,ya que llegue tarde para el almuerzo,así que se me ocurrió realizar un rico arroz con pollo y salchicha de carne ahumada.Aproveche que me quedada un poco de pollo de una pechuga de la semana y combine con las salchichas. Te muestro esta rápida preparación que en 30 minutos ya tenía una comida para el almuerzo. Te muestro la preparación.

Ingredients

200 grams of chicken breast
3 smoked meat sausages
1/2 onion
10 apureño peppers
4 cloves of garlic
1 branch of chives
1/2 paprika
600 grams of rice
1 tablespoon of Carmencita powder
Salt to taste
Oil for frying

Ingredientes
200 gramos de pechuga de pollo
3 salchichas de carne ahumada
1/2 cebolla
10 ajíes apureños
4 dientes de ajo
1 rama de cebollín
1/2 pimentón
600 gramos de arroz
1 cucharada de polvo Carmencita
Sal al gusto
Aceite para freir

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

To begin, take all the vegetables and finely chop and set aside.

Para empezar tome todos los vegetales y corte finamente y reserve.

Step 2

Paso 2

Now take the 4 cloves of garlic finely chopped and place in a pot. There I added the garlic so that the oil takes the garlic flavor. I love it when it takes on this flavor. Then place both the sausages and the chicken breast.

Ahora tome los 4 dientes de ajo cortados finamente y coloque en un caldero. Allí agregué los ajos para que el aceite tome el sabor del ajo. Me encanta cuando toma este sabor. Luego coloque tanto las salchichas y la pechuga de pollo.

Step 3

Paso 3

After I saw that the chicken started to cook, along with the sausages; I added the seasonings and stirred. I added salt to taste and a spoonful of Carmencita. I let the seasonings crystallize.

Después de ver qué el pollo se empezó a cocinar, junto con las salchichas; agregué los aliños y removí. Agregué sal al gusto y una cucharada de Carmencita. Dejé que los aliños se cristalizaran.

Step 4

Paso 4

I added the 600 grams of rice, stirred and added water that was above the rice.

Agregué los 600 gramos de arroz,removí y agregué agua que estuviese por encima del arroz.

Final result

Resultado final

A quick recipe that I was able to enjoy for lunch.

Una receta rápida que pude disfrutar en mi almuerzo.

I bid you farewell and see you at a later date.
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Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
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