We have already arrived at the most beautiful month that is December, where it is shared with the family; Today I bring you some delicious cookies in the shape of a Christmas tree decorated with meringue. Children always love cookies and having them for Christmas will surely like them more. This is a very simple and easy recipe to prepare since its dough is quite simple and the result is that you will get very crunchy cookies. I tell you that I don't have Christmas cookie cutters; and this was not an impediment to make these biscuit-shaped trees; To do this, take a knife and trace the shape you wanted. It had also occurred to me to make a pattern on paper; but in the end I opted for the knife. Well here I will show you how to prepare them.

Ya llegamos al mes más bonito que es diciembre, donde se comparte en familia; hoy les traigo unas ricas galletas en forma de arbolito de navidad decorados con merengue. Siempre a los niños les encanta las galletas y tenerlas con motivo navideño de seguro les gustara más. Esta es una receta bien sencilla y fácil de preparar ya que su masa es bastante sencilla y el resultado es que obtendrás unas galletas bien crujientes. Les cuento que no tengo cortadores de galleta de navidad; y esto no fue impedimento para realizar estos arbolitos de en forma de galleta; para ello tome un cuchillo y trace la forma que quería. También se me había ocurrido realizar un patrón en papel; pero a la final opte por el cuchillo. Bueno aquí les mostrare como las prepare.

Ingredients

350 grams of wheat flour
200 grams of sugar
2 eggs
Vanilla
Butter
Red and green vegetable color
Cream flavor.

Ingredientes
350 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
2 huevos
Vainilla
Mantequilla
Color vegetal rojo y verde
Sabor a nata.

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

To start take just two tablespoons of butter with 100 grams of sugar; the butter should be at room temperature, I proceeded to just combine both ingredients

Para comenzar tome solo dos cucharadas de mantequilla con 100 gramos de azúcar; la mantequilla debe estar a temperatura ambiente, procedí a solo unir ambos ingredientes

Step 2

Paso 2

Then I put the egg and on top I put transparent vanilla, I joined this again, obtaining a smoother mixture.

Después coloque el huevo y encima coloque vainilla transparente, esto lo uní nuevamente logrando obtener una mezcla más suave.

Step 3

Paso 3

Put the wheat flour little by little and I was integrating until I managed to see a fairly moldable, soft dough that did not stick to my hands.

Coloque la harina de trigo poco a poco y fui integrando hasta lograr ver una masa bastante moldeable, suave y que no se me pegara en mis manos.

Step 4

Paso 4

Stretch on a clean surface and with a knife make the figure of the Christmas trees

Estire en una superficie limpia y con un cuchillo realice la figura de los arbolitos de navidad

Step 5

Paso 5

Place on a floured tray and bake for 20 minutes or until you see that they are already golden.

Coloque en una bandeja enharinada y lleve a hornear por 20 minutos o hasta que vean que ya están doradas

Step 6

Paso 6

While they were cooking, I made a meringue. I tell you in other recipes I have shared how to make American meringue, this time I did it without having to boil the sugar. Just take the egg squash, bring it to the point of snow and place the other 100 grams of sugar, beat with the mixer until you see that the meringue was taking consistency.

Mientras se estaban cocinando prepare un merengue. Les digo en otras recetas he compartido como hacer merengue americano, esta vez lo hice sin necesidad de colocar el azúcar a hervir. Solo tome la calara de huevo, la lleve a punto de nieve y coloque los otros 100 gramos de azúcar, batí con la batidora hasta ver que el merengue estaba tomando consistencia.

Step 7

Paso 7

With the vegetable colors both red and green, take two portions of white meringue and place the meringue of the colors you needed.

Con los colores vegetales tanto rojo como verde, tome dos porciones de merengue blanco y coloque el merengue de los colores que necesitaba.

Step 8

Paso 8

As you can see, to decorate these cookies, use a super fine nozzle, and place the meringue in a bag and start decorating with the green color.

Como pueden ver para decorar estas galletas utilice una boquilla super fina , y coloque el merengue en una bolsa y empece decorando con el color verde.

Step 9

Paso 9

Then with the red color place points as if they were the scenes.

Luego con el color rojo coloque puntos como si fueran las bambalinas.

Final score

Resultado Final

Delicious tree-shaped cookies, ideal for sharing with the family at Christmas.

Ricas galletas en forma de arbolito, ideal para compartir en familia en navidad.

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