Hola mis queridos amigos, hoy haciendo el desayuno para mi familia, me inspiré para hacerles éste post, compartiendo la receta de las empanadas venezolanas, una tradición muy nuestra, que en cada hogar nunca faltan, bien sea en el desayuno, cena o inclusive de merienda, es que realmente provocan a toda hora.
Tristemente sufrimos de la escacez en algunos de los insumos o son inaccesibles, pero siempre que se puede se mata en antojo; por lo general consciento a mis hijos los fines de semana con ese rico desayuno.
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Hello my dear friends, today making breakfast for my family, I was inspired to make you this post, sharing the recipe for Venezuelan empanadas, a tradition that is very ours, which is never lacking in every home, either at breakfast, dinner or even at snack, is that they really provoke at all hours.
Sadly, we suffer from a shortage of some of the inputs or they are inaccessible, but whenever possible we kill ourselves on a whim; I usually spoil my children on weekends with that rich breakfast.
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En varias partes de nuestra amada venezuela las preparan muy ricas y con un sasón único; las de mi Estado Anzoátegui son muy famosas, llamadas las empanadas del Ferry en Pto La Cruz; así como también las empanada de cazón con ese toque dulce, que las conseguimos en Carúpano, Estado Sucre; en fin cada quien las prepara con ese toque especial.
Hay infinidades de rellenos para las empanadas según los gustos, conocidos como dominó (caraota con queso); pelua (carne mechada); también las de chorizo, pollo mechado y la tradicional de queso o jamón y queso. Ummm a quien no le provoca!!!
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In various parts of our beloved Venezuela they prepare them very rich and with a unique sasón; those of my Anzoátegui State are very famous, called the empanadas del Ferry in Pto La Cruz; as well as the dogfish empanadas with that sweet touch, which we get in Carúpano, Sucre State; in short, everyone prepares them with that special touch.
There are infinities of fillings for the empanadas according to taste, known as dominoes (caraota with cheese); pelua (shredded meat); also the chorizo, shredded chicken and the traditional cheese or ham and cheese. Ummm who does not provoke !!!
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RECETA
1/2 paquete de masa de maíz precocida (dependiendo la cantidad que desee hacer)
sal al gusto
azúcar si lo desea
agua necesaria
el relleno de la empanada el que desee (en este caso queso)
aceite
PREPARACIÓN
Amasar la harina con la sal y el azúcar, agregando el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
Estirar una porción de masa, colocar el relleno en el medio y unir los bordes
En un sartén colocamos suficiente aceite y freimos las empanadas
Una vez doraditas y abombaditas, escurrir en papel absorvente
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PRESCRIPTION
1/2 package of precooked corn dough (depending on how much you want to make)
salt to taste
sugar if you like
water needed
the filling of the empanada whichever you want (in this case cheese)
oil
PREPARATION
Knead the flour with the salt and sugar, adding the water until obtaining a homogeneous mixture.
Roll out a piece of dough, place the filling in the middle and join the edges
In a frying pan we put enough oil and fry the empanadas
Once golden brown and puffy, drain on absorbent paper
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Y listo a degustar unas ricas empanadas, son muy sencillas de hacer, el ingrediente secreto hacerlas con Amor. Quedaron deliciosas !!!
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And ready to taste some delicious empanadas, they are very simple to make, the secret ingredient to make them with Love. They were delicious !!!
:cherries: ｡･ﾟ♡ﾟ･｡ :strawberry: ｡･ﾟ♡ﾟ･｡ :cherries: ｡･ﾟ♡ﾟ･｡ :strawberry: ｡･ﾟ♡ﾟ･｡ :cherries:
Gracias por leer mi post, comenta cuales son tus preferidas un abrazo
Thanks for reading my post, comment which are your favorites, a hug