¡¡¡HOLA AMIGOS DE HIVE!!! Hace unos días, mi padre y yo nos propusimos a enseñarles a cómo realizar unos deliciosos pancitos dulces o también conocidos como bombones.
El procedimiento para realizar la masa y preparar la levadura, se encuentra en este enlace [tutorial de cómo hacer pan casero] (@luisi05/como-hacer-pan-casero)
HELLO FRIENDS OF HIVE!!!! A few days ago, my father and I set out to teach you how to make some delicious sweet breads or also known as bonbons.
The procedure to make the dough and prepare the yeast can be found at this link [tutorial on how to make homemade bread] (@luisi05/como-hacer-pan-casero)
Lo único nuevo que se agregaría a la masa, sería un poco de anís de olor para aromatizar la masa y canela (esto es totalmente opcional)
The only new things that would be added to the dough would be a bit of aniseed to flavor the dough and cinnamon (this is totally optional).
Una vez listo este procedimiento, prepararemos un poco de colorante amarillo número 5 con agua para agregarle ese color que caracteriza a estos bombones.
Once this procedure is ready, we will prepare some yellow coloring number 5 with water to add that color that characterizes these chocolates.
Luego de los diez minutos de amasado, así quedaría nuestra masa.
After the ten minutes of kneading, this is what our dough will look like.
Luego del primer reposo de 40 minutos, dividiremos nuestra masa y haremos unos pequeños bastoncitos.
After the first 40-minute rest, we will divide our dough and make small sticks.
Después de hacer los bastoncitos, se enrolla en forma de espiral, de esta manera:
After making the sticks, it is rolled into a spiral shape, like this:
Haremos esto con todas las divisiones de masa, hasta tener la cantidad deseada. Luego los colocamos en nuestra bandeja y los dejamos reposar una hora.
We will do this with all the dough divisions, until we have the desired amount. Then we place them on our tray and let them rest for an hour.
Después de pasar su reposo, llevarlos al horno por unos 40 minutos o hasta que estén completamente dorados.
After resting, bake them in the oven for about 40 minutes or until they are completely golden brown.
10 minutos antes de sacarlos del horno, barnizarlos con agua de azúcar y espolvorear un poco de azúcar por encima y estarán listos nuestros bombones!
Espero que puedan realizar esta receta y disfrutar de estos deliciosos pancitos! ♡
10 minutes before taking them out of the oven, glaze them with sugar water and sprinkle a little sugar on top and our chocolates will be ready!
I hope you can make this recipe and enjoy these delicious little breads! ♡