Greetings 🙋🏻♀️ dear members of the #FoodiesBeeHive community and my very dear #foodies.
Saludos apreciados miembros de la comunidad #FoodiesBeeHive y a mis muy queridos #foodies.
This week I prepared a lemon marquise that turned out to be a delight and the best part, super easy to make and with little investment of time and money.
Esta semana preparé una marquesa de limón que resultó ser una delicia y lo mejor, súper fácil de hacer y con poca inversión de tiempo y dinero.
It's ideal to have on hand in the fridge. Especially for those Sunday afternoons when you want to eat something delicious while watching a Netflix marathon 😋 (Speaking of series, I recommend watching Sense8).
Es ideal para tener a la mano en la nevera. En especial para esos domingos por la tarde cuando provoca comer algo rico mientras te ves un maratón de series de Netflix 😋 (Hablando de series te recomiendo ver Sense8)
It can also be used to surprise someone special or to take to a friend's house when you have been invited to dinner or to spend a nice time.
También te puede servir para sorprender a alguien especial o para llevar a casa de amistades cuando te han invitado a cenar o a pasar un rato agradable.
Now, without further ado.
Ahora sí, sin más preámbulos.
What do we need? 🤔
- 1 1/2 package of Maria cookies.
- 1 can of condensed milk
- 1 can of cream or evaporated milk. Either will do
- The juice of 4-6 lemons. It is important to test the acidity when adding the juice to the mixture. It is up to each person's taste.
- Grated white chocolate (optional)
- Grated lemon zest to decorate.
¿Qué necesitamos? 🤔
- 1 1/2 paquete de galletas María.
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche o de leche evaporada. Cualquiera de las dos le va bien
- El jugo de 4-6 limones. Es importante ir probando la acidez al momento de incorporar el jugo a la mezcla. Es a gusto de cada quien.
- Chocolate blanco rallado (opcional)
- Ralladura de cáscara de limón para decorar.
Let's get to work with the PREPARATION 👩🏻🍳
In a bowl place the condensed milk, then add the cream or evaporated milk. Mix both ingredients.
Manos a la obra con la PREPARACIÓN 👩🏻🍳
En un recipiente colocar la leche condensada, luego añadir la crema de leche o leche evaporada. Mezclar ambos ingredientes.
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Finally add the lemon juice 🍋 to taste. Beat and beat... (by hand with paddle or electric mixer).
Finalmente incorporar el jugo de limón 🍋 al gusto. Batir y batir... (a mano con la paleta o con batidora eléctrica)
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You will be left with a consistent mixture. The lemon will help thicken it. Don't be afraid, it won't cut.
Le quedará una mezcla con consistencia. El limón ayudará a espesar. No tema, que no se corta.
Next step. Separate the cookies from their bags.
Siguiente paso. Separar las galletas de sus bolsas.
Now, in a bowl, preferably glass, place cream on the bottom and then a layer of cookies.
Ahora, en un recipiente, preferiblemente de vidrio, colocar en el fondo crema y luego una capa de galletas.
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They are arranged layer by layer until all the cookies are filled.
Finally, the last layer of cookies is covered with the cream, a sprinkling of crushed cookies and grated white chocolate.
Se van acomodando así, capa por capa, hasta completar todas las galletas.
Finalmente, la última capa de galletas se cubre con la crema,se le coloca una lluvia de galletas trituradas y chocolate blanco rallado.
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The container is covered with transparent paper and placed in the refrigerator for 6-8 hours.
El envase se tapa con papel transparente y se lleva a la nevera por espacio de 6-8 horas.
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Once this time has elapsed, it is removed from the refrigerator and decorated. In my case I put lemon zest and some lemon slices.
Una vez transcurrido este tiempo, se retira de la nevera y se decora. En mi caso le coloqué ralladura de limón y unas rodajas de limón.
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It will be ready to taste. I hope you like it. See you in a future recipe.
Ya estará lista para degustar. Espero que te guste. Nos encontramos en una próxima receta.
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Let me know if you have prepared this lemon marquise and what do you think of this proposal? Enjoy it! Namaste. 🙏🏻
Cuéntame si has preparado está marquesa de limón y ¿qué te parece esta propuesta? ¡Qué la disfrutes! Namasté. 🙏🏻